三丁食堂彷彿開了很久了，但是小喵一直沒有留意過地址，而且一時間濟寧的這種小店迅速增多，屬於開了關，關了開的模式，所以也漸漸的免疫了。週末閨蜜說要去三丁食堂嚐嚐，腦中瞬間塞滿了各種小店，糊里糊塗的到了才“原來是這裡”。
小喵點了一份臺灣滷肉飯，實在是因為最近吃肉吃的少，所以需要補充能量，看見畫冊上滿滿的肉丁就忘記自己有選擇困難的症狀了。
畫冊上盤裝變成了碗裝，不過肉丁的面積還是可觀的，滷肉口感滑嫩，應該是用的豬五花，太過瘦肉的話容易讓口感發柴，畢竟拌飯吃到一絲絲的肉還是讓人不爽的。
滷肉給的分量也足夠了，臺灣滷肉飯主要是南方的調味，講究的是鮮甜口味，北方人是一時接受不了的，但是這家做的甜味還好，雖然不地道，但是容易讓我們接受。
米飯不錯，新鮮，水分足而且飽滿，我們6點到店的時候還沒有其他客人，所以米飯這樣應該是情理之中了。
豬排飯
閨蜜點的豬排飯，造型可愛，不管是滷肉飯還是豬排飯看擺盤都已經對得起文藝餐館的名號了。
豬排炸的稍微有點幹。一個好的豬排在印象中，中間最厚的部分應該是汁水很足的，而且豬肉比雞肉更容易的地方在於，豬肉比較好掌握火候，醃製得當斷生以後就容易達到。而雞肉本身纖維更粗，更容易柴，不宜保存油脂和水分。
閨蜜吃完的評價是鹹了。估計是下方的拌飯湯汁口味調配問題，或者是因為米飯為了兔子造型分量就減少了，搭配後米飯不夠，越吃越鹹。老闆應該再花點心思。
其
他
到店時下午6點左右，老闆正在歸置物品，店裡沒有其他顧客，由於是工作日外面行人也少，小喵點餐之後就一直在店裡轉悠，不大的地方裝修的倒也花心思，也許是經費有限，細節之處顯得潦草了很多。
店家在微博上的配圖還是精心修飾了的，如果正午去，陽光清清爽爽的灑在碗裡，估計吃飯的心情也會不一樣了吧。
其實當天還點了芝士厚蛋燒，拍的照片找不到了，微博上也沒有找到，於是找了其他照片。
不知道店家為什麼叫三丁食堂，不過看菜單是保函了五湖四海的“飯”日式，臺式，美式，韓式等等。滿足了想象希望也能滿足味蕾。
地址：老一中門口西60米
人均消費40左右
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