“泡椒鳳爪”想必大家都吃過吧！？味道鮮美，是不錯的零嘴。可是市場上的價格都比較貴，自己製作不僅放心而且吃到自己做的會很有成就感喲！
下面小廚就詳細為大家介紹一下“泡椒鳳爪”的製作：
“泡椒鳳爪”想必大家都吃過吧！？味道鮮美，是不錯的零嘴。可是市場上的價格都比較貴，自己製作不僅放心而且吃到自己做的會很有成就感喲！
下面小廚就詳細為大家介紹一下“泡椒鳳爪”的製作：
1.準備好香料及輔料：檸檬、蔥、八角、香葉、花椒、薑片、小米辣、料酒。
“泡椒鳳爪”想必大家都吃過吧！？味道鮮美，是不錯的零嘴。可是市場上的價格都比較貴，自己製作不僅放心而且吃到自己做的會很有成就感喲！
下面小廚就詳細為大家介紹一下“泡椒鳳爪”的製作：
1.準備好香料及輔料：檸檬、蔥、八角、香葉、花椒、薑片、小米辣、料酒。
2.雞爪放在水中浸泡一會去雜質。
3.雞爪洗淨，剪去腳趾，一分為二。
4.鍋中加水，下入薑片、蔥、八角、香葉、花椒、料酒、鹽。
5.水開以後，放入雞爪。 改小火蓋上蓋子煮至水開，再煮3～5分鐘左右。（如果喜歡雞爪糯點的話，就多煮一下，喜歡Q點就少煮一下，看個人口味。） 挑選出出香料及輔料。
“泡椒鳳爪”想必大家都吃過吧！？味道鮮美，是不錯的零嘴。可是市場上的價格都比較貴，自己製作不僅放心而且吃到自己做的會很有成就感喲！
下面小廚就詳細為大家介紹一下“泡椒鳳爪”的製作：
1.準備好香料及輔料：檸檬、蔥、八角、香葉、花椒、薑片、小米辣、料酒。
2.雞爪放在水中浸泡一會去雜質。
3.雞爪洗淨，剪去腳趾，一分為二。
4.鍋中加水，下入薑片、蔥、八角、香葉、花椒、料酒、鹽。
5.水開以後，放入雞爪。 改小火蓋上蓋子煮至水開，再煮3～5分鐘左右。（如果喜歡雞爪糯點的話，就多煮一下，喜歡Q點就少煮一下，看個人口味。） 挑選出出香料及輔料。
6.煮好後沖涼水，去除雞爪表面的膠質及腥味，免得醃製的時候汁水渾濁。（有條件的話可以把雞爪放在冰水做泡一會，這樣雞爪才會Q口彈牙。）沖洗好的雞爪晾涼備用
“泡椒鳳爪”想必大家都吃過吧！？味道鮮美，是不錯的零嘴。可是市場上的價格都比較貴，自己製作不僅放心而且吃到自己做的會很有成就感喲！
下面小廚就詳細為大家介紹一下“泡椒鳳爪”的製作：
1.準備好香料及輔料：檸檬、蔥、八角、香葉、花椒、薑片、小米辣、料酒。
2.雞爪放在水中浸泡一會去雜質。
3.雞爪洗淨，剪去腳趾，一分為二。
4.鍋中加水，下入薑片、蔥、八角、香葉、花椒、料酒、鹽。
5.水開以後，放入雞爪。 改小火蓋上蓋子煮至水開，再煮3～5分鐘左右。（如果喜歡雞爪糯點的話，就多煮一下，喜歡Q點就少煮一下，看個人口味。） 挑選出出香料及輔料。
6.煮好後沖涼水，去除雞爪表面的膠質及腥味，免得醃製的時候汁水渾濁。（有條件的話可以把雞爪放在冰水做泡一會，這樣雞爪才會Q口彈牙。）沖洗好的雞爪晾涼備用
7.泡小米辣、泡椒水、薑片、檸檬片、味精、食鹽、白糖。加進雞爪攪拌均勻，。（加入白糖是為了合味增鮮，不用多加）
“泡椒鳳爪”想必大家都吃過吧！？味道鮮美，是不錯的零嘴。可是市場上的價格都比較貴，自己製作不僅放心而且吃到自己做的會很有成就感喲！
下面小廚就詳細為大家介紹一下“泡椒鳳爪”的製作：
1.準備好香料及輔料：檸檬、蔥、八角、香葉、花椒、薑片、小米辣、料酒。
2.雞爪放在水中浸泡一會去雜質。
3.雞爪洗淨，剪去腳趾，一分為二。
4.鍋中加水，下入薑片、蔥、八角、香葉、花椒、料酒、鹽。
5.水開以後，放入雞爪。 改小火蓋上蓋子煮至水開，再煮3～5分鐘左右。（如果喜歡雞爪糯點的話，就多煮一下，喜歡Q點就少煮一下，看個人口味。） 挑選出出香料及輔料。
6.煮好後沖涼水，去除雞爪表面的膠質及腥味，免得醃製的時候汁水渾濁。（有條件的話可以把雞爪放在冰水做泡一會，這樣雞爪才會Q口彈牙。）沖洗好的雞爪晾涼備用
7.泡小米辣、泡椒水、薑片、檸檬片、味精、食鹽、白糖。加進雞爪攪拌均勻，。（加入白糖是為了合味增鮮，不用多加）
8.取一大容器，放入適量連同湯汁的泡椒，泡椒的湯汁要能浸泡雞爪。
9.蓋上蓋子，入冰箱冷藏一夜即可食用。
“泡椒鳳爪”想必大家都吃過吧！？味道鮮美，是不錯的零嘴。可是市場上的價格都比較貴，自己製作不僅放心而且吃到自己做的會很有成就感喲！
下面小廚就詳細為大家介紹一下“泡椒鳳爪”的製作：
1.準備好香料及輔料：檸檬、蔥、八角、香葉、花椒、薑片、小米辣、料酒。
2.雞爪放在水中浸泡一會去雜質。
3.雞爪洗淨，剪去腳趾，一分為二。
4.鍋中加水，下入薑片、蔥、八角、香葉、花椒、料酒、鹽。
5.水開以後，放入雞爪。 改小火蓋上蓋子煮至水開，再煮3～5分鐘左右。（如果喜歡雞爪糯點的話，就多煮一下，喜歡Q點就少煮一下，看個人口味。） 挑選出出香料及輔料。
6.煮好後沖涼水，去除雞爪表面的膠質及腥味，免得醃製的時候汁水渾濁。（有條件的話可以把雞爪放在冰水做泡一會，這樣雞爪才會Q口彈牙。）沖洗好的雞爪晾涼備用
7.泡小米辣、泡椒水、薑片、檸檬片、味精、食鹽、白糖。加進雞爪攪拌均勻，。（加入白糖是為了合味增鮮，不用多加）
8.取一大容器，放入適量連同湯汁的泡椒，泡椒的湯汁要能浸泡雞爪。
9.蓋上蓋子，入冰箱冷藏一夜即可食用。
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！！！特別注意：（嫌不酸多加白醋和小米辣水。嫌不辣可以切一些鮮小米辣一起浸泡。切記不要加雞精，容易混湯！）
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