醬香排骨
做法
1、排骨加入薑絲、料酒，用手抓勻醃製半小時;
2、打入蛋黃液、生粉，繼續抓勻;
3、鍋中加適量油，爆香蒜粒，薑絲，加入排骨煎至兩面金黃;
4、依次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬，大火燒開後轉中小火，煮至收汁;
5、最後擠少許檸檬汁調味即可。
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（圖片來源網絡，侵刪）
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做法
1、排骨加入薑絲、料酒，用手抓勻醃製半小時;
2、打入蛋黃液、生粉，繼續抓勻;
3、鍋中加適量油，爆香蒜粒，薑絲，加入排骨煎至兩面金黃;
4、依次加入花雕酒、醬油、豆瓣醬，大火燒開後轉中小火，煮至收汁;
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