農村的“野菜”有驚喜，營養價值高，受大家喜歡，養在家吃著方便
一般農村的家庭都會有個小菜園，除了給自己家裡吃之外，多了的還能出去售賣賺點小錢。但現在除了一般的蔬菜之外，就連農村的野菜也開始受到人們的歡迎。因為很多的野菜都有著豐富的營養，而且口感也不錯，因此越來越多人喜歡吃。
於是野菜的價值被大大提升了，而去挖野菜的人也變多了，野菜出現了供不應求的趨勢。於是有人就捕捉到了這種商機，把野菜跟一般的蔬菜一樣進行大量地種植。
大家肯定也猜到了小花今天要跟大家介紹什麼了，沒錯就是一種平時壓根不會去注意的野菜，它不僅味道甜美，而且營養豐富，關鍵是種起來十分容易，它就是白蒿。不知道有沒有小夥伴聽說過它呢？這是一種長在野外的植物，它的根系特別發達，甚至能鑽到地下百米的深度。它的整個外形看起來就像是個綠色的菜花，而且全部都是由細小的分枝組成的。白蒿的葉片上有著密集的白色絨毛，但整個植株上起來依舊是十分嫩綠的。
種植白蒿比一般的蔬菜要更加簡單，因為它對水土都沒什麼特殊的要求。不管是肥沃還是貧瘠，不管是溼潤還是乾燥，都影響不到它。白蒿的生長力比較強，想要幼苗長到成熟也就是六七個月的事情，到時候只要採摘最嫩的葉片部分來吃就行了。
大家之所以越來越喜歡白蒿，是因為它的營養價值較高，對人體非常有好處。白蒿可以用來泡水喝，能起到清熱解毒的作用，而且它還能將血脂降血壓。它也可以直接當蔬菜炒，味道更加鮮甜，而且對肝臟很有好處。但是小編要提醒大家一點，這種野草性寒，因此脾胃平時不太好的人千萬別貪嘴。還有就是來例假的女性不能吃，不然會對身體造成損傷哦。所以說，在享受美食之前也要看一下自己的身體情況哦！
雖然現在有人專門種植白蒿，但是在市場上還不是經常能買到這種野菜。現在白蒿的市價一般在4塊錢左右，當然，每個地方的供求和價格都可能不同，但是確實越來越多人喜歡上這種營養豐富的野菜了。如果你哪天在野外看見了，一定不要錯過這種美食哦。
你們有沒有吃到過這種野草呢？沒有的話一定要試試看。有什麼其他的問題，歡迎留言哦！