每次看美食視頻的時候，一刷到很多高顏值又好吃的甜品，就特別心動，趕緊想收藏或者點贊，想著有時間自己做，到後面發現自己收藏了好多甜品美食視頻，卻發現自己一個都沒動手，原因之一，哎，又要烤箱，又要打發奶油，什麼糖粉呀，太多材料了，算了，我還是看看就好。
想必很多小夥伴也跟我一樣吧，你的頭條裡也是藏了很多美食吧，你的抖音裡的美食也不少吧，但是你都沒入手。但是沒關係，今天77姐姐就來跟你們分享一款超好吃又清新的小甜品，牛奶小方，材料簡單，關鍵是不用烤箱哦，而且步驟也簡單呢，相信你收藏了以後，一定會讓自己動手的一道小甜品。
話不多說，就來看看我的教程分享吧······
食材準備：玉米澱粉50g、純牛奶250ml、白砂糖20g、淡奶油（如果你怕太膩的話，淡奶油可選擇不添加哦）
第一步：我們先取一個乾淨大碗，倒入純牛奶，玉米澱粉和白砂糖等放入，攪拌至無顆粒。這一步是很關鍵的，我第一次做的時候，沒有掌握好順序，直接將牛奶和玉米澱粉倒入奶鍋中煮，這樣玉米澱粉就會有很多小顆粒之類，外觀不平整，吃起來口感也不順滑。
第二步：將攪拌好的澱粉溶液倒入不粘奶鍋中小火慢煮，煮至濃稠，即可關火。
然後將煮好的溶液倒入撒好椰蓉方形碗中，方形碗要底部要先撒上一層椰蓉哦，全部倒好後可以稍微顛碗一下，這樣可以讓其表面更加平整均勻哦。最後在表層撒一層椰蓉，這樣是為了防止冷藏後倒出來粘板。
第三步：放入冰箱冷藏3-4個小時。將冷藏好的牛奶小方倒出來，如果有點粘膩倒不出來，可以用刀輕輕將碗和凝固的玉米澱粉分離哦。然後將其切成小方塊即可啦。
牛奶小方，一口一個，品嚐起來口感很順滑，奶香味很重，夾著椰蓉香氣，口感很好哦，甜而不膩。相比我在外面買的一份十幾元的，感覺口感更好，主要是甜度我自己把握，所以吃起來不會太甜，所以不會覺得很膩哦。
牛奶椰絲小方做成功的小貼士：
1、一定要選擇不粘鍋哦，這樣以免在攪拌的時候糊掉。
2、澱粉和牛奶的比例如果不好把控的話，建議先慢慢加澱粉哦，我是玉米澱粉和牛奶1：5的比例，會比較粘稠一些，但是會使其方形更凝固啦。
3、冷藏是少不了，冷藏後牛奶小方口感更贊哦。
好啦，今天 跟大家介紹的椰絲牛奶小方就到這裡啦，趁兩個寶貝睡覺，我再泡被檸檬茶，拿一本書，品嚐著我的牛奶小方，一個人安靜的下午茶時光，真是很美好，像回到無憂無慮的大學時光...............