夏至已至！收好這4個祕訣，保你安然度盛夏、全家都健康

今天是二十四節氣中的夏至，是一年中白晝最長、陽氣最盛的一天。夏至過後，我國大部分地區將進入盛夏，開啟一年中最難熬的“暑熱模式”。

一候鹿角解

古人認為鹿的角朝前生，故屬陽。夏至日陽氣達到極盛，往後便開始衰弱，陰氣開始生長，所以鹿角從此時開始自然脫落。

二候蜩始鳴

蜩指的是夏蟬，又稱知了。雄性知了在夏至之後感受到陰氣的逐漸旺盛，於是便開始鼓翼而鳴。

三候半夏生

半夏是一種喜陰的藥草，主治半開半闔之症，如傷寒寒熱、喉嚨腫痛等。它的出現意味著喜陰的生物從夏至後便開始生長，而陽性生物已經逐漸衰退。

夏至時雖然白晝最長、太陽角度最高，但還不是一年中最熱的時候，因為此時地表的熱量還在繼續積蓄，要一直到三伏時期達到頂峰。

但夏至意味著“酷夏已至”，此後高溫酷暑天氣將時常出現，空氣對流強烈，多雷雨天氣，有時還會出現晴天下雨的景象。

俗話說“冬至餃子夏至面”，夏至吃麵是很多地方的習俗，但為什麼會有這種講究呢？

餃子和麵都是麵食，熱量都比較高。但餃子是用麵皮包裹起來的，意味著熱量被包裹了起來，符合“冬至主藏”的原則；而面切成麵條之後，就意味著把熱適當放出來，與夏季消暑相應。同時麵條的“長”還可對應夏至白晝之長，也能算是討個彩頭。

夏至麵條以粗糧面、雜麵為佳，如綠豆雜麵，清火效果很好；蕎麥雜麵富含維生素B1、B2，有助於促進消化、振奮精神。

除了夏至面之外，無錫人夏至這天有早吃麥粥、午吃餛飩的風俗，取混沌和合之意；在南京，有些老人會讓小孩坐在門檻上吃豌豆糕來防百病；還有些地區會在夏至煮夏至蛋吃，強身健胃，加增氣力。

飲食宜清淡，適當多吃“苦”

夏季氣候炎熱，人的消化功能相對比較弱，所以飲食上適合吃得清淡一點，儘量避免吃厚味肥膩的食物。

從性質上來說，羊肉、黃鱔、豬肝、龍眼等熱性食物適當少吃，以免助熱。性質寒涼的瓜果蔬菜以及雜糧可以減輕內火，可適當食用，但也不可多食，否則也會損傷腸胃。

尤其是一些苦味的食物，如苦瓜、蓮子、蘆筍、芥蘭等，可助心氣、制肺氣，有除燥祛溼、清涼解暑、消炎退熱、清心明目等功效，除體質較虛弱者外都可適當食用。中醫還認為酸味可固表，鹹味可補心，夏季飲食適當增加這幾味也很不錯。

推薦菜：涼拌蘆筍

食材：蘆筍12根，香菜1株，紅甜椒1/3個，魔芋結3個，砂糖、黑胡椒粉少許，醬油1匙，香油2匙

做法：蘆筍去除口感較為老的根部後放入滾水中汆熟，魔芋結也汆熟，備用；香菜、甜椒切碎末，醬油、香油、砂糖、胡椒粉調勻做醬汁；最後將魔芋結碼放在蘆筍上，撒蔬菜末，淋上醬汁即為完成。

這道菜可補益腸胃，清心去火，消減煩悶。

晚睡早起，睡好午覺

為適應此時自然界陰陽盛衰的變化，起居調養上一般建議比平時適當地晚睡早起，以充盛體內陽氣，更利於氣血運行。

夏至之後，大家在晚睡早起的同時，中午一定要養成午睡的習慣，休息30分鐘到一個小時，有助於彌補晚上的睡眠不足，讓自己精神更為飽滿。

不過年老體弱者仍應保持早睡早起的習慣，儘量保證每晚都能睡足起碼7個小時。

遮陽防晒，早晚通風

夏至之後陽光照射更為猛烈，大家應儘量避免在強烈陽光下進行戶外工作和活動，尤其是午後高溫時段更要避免外出。

需要出門時，防晒工作一定要做足，撐太陽傘、戴遮陽帽、塗防晒霜，有必要時還可戴墨鏡減少紫外線對眼睛的損害。

同時，夏季衣物顏色最好以淺色為主，布料也應儘量選用棉質及亞麻質地，既能減少吸熱，又有利於透氣和吸汗。

室內開風扇、打空調時，也不要忘了適時通風。一般來說，早晚室外溫度較低，此時應將門窗打開通風換氣；中午前後室外氣溫明顯高於室內，此時宜緊閉門窗，拉好窗簾，以保證室內清涼。

密閉室內潑水可降溫？

不少人夏天時會在室內潑水降溫，這種方法的確會帶走一定熱量，但如果室內通風不良，那就會讓溼度上升。待一段時間後室內溫度再次上漲，人會感到更為悶熱，易引發中暑症狀。

所以如果要想採用這種降溫方式，一定要記得打開門窗，在空氣流通的情況下再潑水。

忌運動大汗、冷水洗浴

適量運動可以振奮陽氣，但如果劇烈運動，人的汗流得太多，不僅傷陰氣，還會損陽氣。尤其忌運動之後用涼水衝頭、淋浴，這樣冷熱交替刺激血管，很容易引發心腦血管意外。

建議大家可以選擇清晨6點以後到8點前、傍晚五六點鐘這兩個時間段，找一些開闊、空氣新鮮的地方進行運動，運動鍛鍊後適當飲用一些淡鹽開水或鹹味綠豆湯，以補充水分和鹽分。

到了夏至，建議大家都常備一些防暑藥在身邊，如藿香正氣水、清涼油、避瘟散等。平時還可以泡些金銀花茶、菊花茶、荷葉茶等喝一喝，也有清涼去火、預防中暑的功效，不過寒涼體質的人群不建議飲用哦~