製作配料
- 2杯通用麵粉
- 1/2杯玉米麵
- 1/3杯白糖
- 1湯匙發酵粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/3杯黃油，冷藏
- 3/4杯蔓越莓（加糖，幹蔓越莓）
- 2/3杯蛋奶酒
製作方法
烤箱預熱至190攝氏度，在烤盤上輕輕塗上油脂。
將麵粉、玉米粉、糖、發酵粉和鹽放入攪拌盆中攪拌至混合。用糕點刀或兩把刀切入黃油，直到粗屑形成。加入攪拌蛋奶酒，然後做一個黏糊糊的麵糰。
把麵糰放在撒了少許麵粉的表面;雙手沾上面粉，揉10次左右。把麵糰拍成1.5釐米厚的圓盤。切8到10片。在準備好的烤盤上，放置一圈。把剩下的麵糰拍成一個小圓盤，再切一次，把它用完。
放入預熱好的烤箱烘焙15分鐘左右，直到表面呈金黃色。趁熱食用味道更佳。
（注：具體配料可根據自己喜好添加，覺得哪裡需要改進的朋友也可以直接評論區留言，共同學習進步，謝謝）
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