超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的用料
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的用料
麵包粉 250克牛奶 120毫升生雞蛋 1個糖 60克鹽 3克耐高糖即髮型酵母粉 3克奶粉 40克食用油 1大勺
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的用料
麵包粉 250克牛奶 120毫升生雞蛋 1個糖 60克鹽 3克耐高糖即髮型酵母粉 3克奶粉 40克食用油 1大勺
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
首先拿錫紙把麵包機內壁圍一圈，這一步非常關鍵喲！！！麵包機加熱管的烤麵包熱度簡單粗暴蠻橫，必須拿錫紙阻擋，中和一下，烤出的麵包外皮才不會又厚又硬（這也是麵包機做的麵包通病）
步驟 2
概括步驟就是：先液體，再調料，最後粉類。 把牛奶，雞蛋，植物油，倒進麵包筒，不用攪拌。
步驟 3
在麵包桶內任意選擇一個角落，放進糖和鹽，注意要固定在一小塊地方，這是為了避免糖和酵母粉過早接觸，影響酵母粉活性，雖然選擇的是耐高糖酵母，但是，安全第一，對不對？
步驟 4
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的用料
麵包粉 250克牛奶 120毫升生雞蛋 1個糖 60克鹽 3克耐高糖即髮型酵母粉 3克奶粉 40克食用油 1大勺
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
首先拿錫紙把麵包機內壁圍一圈，這一步非常關鍵喲！！！麵包機加熱管的烤麵包熱度簡單粗暴蠻橫，必須拿錫紙阻擋，中和一下，烤出的麵包外皮才不會又厚又硬（這也是麵包機做的麵包通病）
步驟 2
概括步驟就是：先液體，再調料，最後粉類。 把牛奶，雞蛋，植物油，倒進麵包筒，不用攪拌。
步驟 3
在麵包桶內任意選擇一個角落，放進糖和鹽，注意要固定在一小塊地方，這是為了避免糖和酵母粉過早接觸，影響酵母粉活性，雖然選擇的是耐高糖酵母，但是，安全第一，對不對？
步驟 4
倒入麵粉，對準中間直直倒下去，讓麵粉浮在液體上，形成富士山那種圓錐形狀最好。 在山頭，也就是麵粉最高點，挖個洞，放入酵母粉，再把洞拿麵粉蓋上。 最後把奶粉倒進去，隨便倒也行，均勻撒也行，無所謂。
步驟 5
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的用料
麵包粉 250克牛奶 120毫升生雞蛋 1個糖 60克鹽 3克耐高糖即髮型酵母粉 3克奶粉 40克食用油 1大勺
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
首先拿錫紙把麵包機內壁圍一圈，這一步非常關鍵喲！！！麵包機加熱管的烤麵包熱度簡單粗暴蠻橫，必須拿錫紙阻擋，中和一下，烤出的麵包外皮才不會又厚又硬（這也是麵包機做的麵包通病）
步驟 2
概括步驟就是：先液體，再調料，最後粉類。 把牛奶，雞蛋，植物油，倒進麵包筒，不用攪拌。
步驟 3
在麵包桶內任意選擇一個角落，放進糖和鹽，注意要固定在一小塊地方，這是為了避免糖和酵母粉過早接觸，影響酵母粉活性，雖然選擇的是耐高糖酵母，但是，安全第一，對不對？
步驟 4
倒入麵粉，對準中間直直倒下去，讓麵粉浮在液體上，形成富士山那種圓錐形狀最好。 在山頭，也就是麵粉最高點，挖個洞，放入酵母粉，再把洞拿麵粉蓋上。 最後把奶粉倒進去，隨便倒也行，均勻撒也行，無所謂。
步驟 5
蓋上蓋子，選擇一個“和麵”程序，東菱麵包機的單獨和麵程序默認是20分鐘。 和麵結束後，選擇“標準麵包”，顯示時間3:19，啟動。這個程序，會和麵2次，發麵2次，用時2:18，最後烤1小時，麵包完成。 ***100％成功的祕訣來啦！！！ 那就是——多發酵1次！！！！在麵包機顯示1:01的時候（也就是即將烘烤之前），結束程序。選擇一個“發酵”程序，時間設定1個小時。 1小時以後，打開面包機，會發現麵包已經發的很漂亮，接近桶沿了。這時候選擇“烘烤”程序，時間設定1小時，重量選擇750g，燒色選擇淺
步驟 6
取出麵包（現在麵包桶都是不粘的，把洞倒過來，輕輕磕幾下，麵包就會“咻”的掉出來） 如果不是立刻吃，就等晾涼拿保鮮膜包起來，包嚴，別漏氣。有助於麵包保持柔軟。 如果不包起來，麵包就會越吃越硬，越吃越幹，越吃越不想吃over
步驟 7
之所以多增加1小時發酵，是因為我家廚房太冷，“標準麵包”程序的兩次發酵之後，麵包也才發到麵包桶一半的高度。如果你家廚房很溫暖，麵包已經發酵到接近麵包桶頂端，那就不用停止程序，直接按照既定程序自動烘烤就可以了（即：單獨和麵一次20分鐘，選擇“標準麵包”，等待程序結束，取出麵包，保鮮膜包好）
步驟 8
我買的型號是自動撒果料的，所以直接把葡萄乾放進果料盒就行。如果你的麵包機不能自動撒，2個選擇： 1.在最後一次和麵結束後，發酵前，暫停程序，把麵糰取出來，擀平，鋪好果料，再捲起來，兩端捏緊，放進麵包桶，繼續程序，進行發酵烘烤。 2.在一次發酵以後，暫停程序，把麵糰取出來，擀平，鋪好果料，再捲起來，兩端捏緊，放進麵包桶，繼續程序，進行二次發酵，烘烤。 以上2個辦法都是參考別的大大的配方，我沒有試過，僅供參考，任君選擇。
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的小貼士
1. 一定選擇麵包粉和耐高糖酵母（我之前用餃子粉和普通酵母，失敗）
2. 麵包一定要發酵到接近麵包桶頂部，才可以烘烤。
3.一定拿錫紙在麵包機內部圍一圈，仔細點圍一圈，拿放麵包桶的時候稍微注意，絕對不會碰到錫紙的，可以用很久，不是每一次烤麵包都需要圍一次啦 ^_^
即使做別的東西，錫紙也不用取出來。我做了酸奶，也很成功，錫紙主要是讓加熱管發出的熱量不那麼蠻橫。
4.囉嗦了很多，其實只是說的詳細，步驟很簡單噠！通看一遍，實際操作一遍，就完全可以掌握了！
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的用料
麵包粉 250克牛奶 120毫升生雞蛋 1個糖 60克鹽 3克耐高糖即髮型酵母粉 3克奶粉 40克食用油 1大勺
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
首先拿錫紙把麵包機內壁圍一圈，這一步非常關鍵喲！！！麵包機加熱管的烤麵包熱度簡單粗暴蠻橫，必須拿錫紙阻擋，中和一下，烤出的麵包外皮才不會又厚又硬（這也是麵包機做的麵包通病）
步驟 2
概括步驟就是：先液體，再調料，最後粉類。 把牛奶，雞蛋，植物油，倒進麵包筒，不用攪拌。
步驟 3
在麵包桶內任意選擇一個角落，放進糖和鹽，注意要固定在一小塊地方，這是為了避免糖和酵母粉過早接觸，影響酵母粉活性，雖然選擇的是耐高糖酵母，但是，安全第一，對不對？
步驟 4
倒入麵粉，對準中間直直倒下去，讓麵粉浮在液體上，形成富士山那種圓錐形狀最好。 在山頭，也就是麵粉最高點，挖個洞，放入酵母粉，再把洞拿麵粉蓋上。 最後把奶粉倒進去，隨便倒也行，均勻撒也行，無所謂。
步驟 5
蓋上蓋子，選擇一個“和麵”程序，東菱麵包機的單獨和麵程序默認是20分鐘。 和麵結束後，選擇“標準麵包”，顯示時間3:19，啟動。這個程序，會和麵2次，發麵2次，用時2:18，最後烤1小時，麵包完成。 ***100％成功的祕訣來啦！！！ 那就是——多發酵1次！！！！在麵包機顯示1:01的時候（也就是即將烘烤之前），結束程序。選擇一個“發酵”程序，時間設定1個小時。 1小時以後，打開面包機，會發現麵包已經發的很漂亮，接近桶沿了。這時候選擇“烘烤”程序，時間設定1小時，重量選擇750g，燒色選擇淺
步驟 6
取出麵包（現在麵包桶都是不粘的，把洞倒過來，輕輕磕幾下，麵包就會“咻”的掉出來） 如果不是立刻吃，就等晾涼拿保鮮膜包起來，包嚴，別漏氣。有助於麵包保持柔軟。 如果不包起來，麵包就會越吃越硬，越吃越幹，越吃越不想吃over
步驟 7
之所以多增加1小時發酵，是因為我家廚房太冷，“標準麵包”程序的兩次發酵之後，麵包也才發到麵包桶一半的高度。如果你家廚房很溫暖，麵包已經發酵到接近麵包桶頂端，那就不用停止程序，直接按照既定程序自動烘烤就可以了（即：單獨和麵一次20分鐘，選擇“標準麵包”，等待程序結束，取出麵包，保鮮膜包好）
步驟 8
我買的型號是自動撒果料的，所以直接把葡萄乾放進果料盒就行。如果你的麵包機不能自動撒，2個選擇： 1.在最後一次和麵結束後，發酵前，暫停程序，把麵糰取出來，擀平，鋪好果料，再捲起來，兩端捏緊，放進麵包桶，繼續程序，進行發酵烘烤。 2.在一次發酵以後，暫停程序，把麵糰取出來，擀平，鋪好果料，再捲起來，兩端捏緊，放進麵包桶，繼續程序，進行二次發酵，烘烤。 以上2個辦法都是參考別的大大的配方，我沒有試過，僅供參考，任君選擇。
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的小貼士
1. 一定選擇麵包粉和耐高糖酵母（我之前用餃子粉和普通酵母，失敗）
2. 麵包一定要發酵到接近麵包桶頂部，才可以烘烤。
3.一定拿錫紙在麵包機內部圍一圈，仔細點圍一圈，拿放麵包桶的時候稍微注意，絕對不會碰到錫紙的，可以用很久，不是每一次烤麵包都需要圍一次啦 ^_^
即使做別的東西，錫紙也不用取出來。我做了酸奶，也很成功，錫紙主要是讓加熱管發出的熱量不那麼蠻橫。
4.囉嗦了很多，其實只是說的詳細，步驟很簡單噠！通看一遍，實際操作一遍，就完全可以掌握了！
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的用料
麵包粉 250克牛奶 120毫升生雞蛋 1個糖 60克鹽 3克耐高糖即髮型酵母粉 3克奶粉 40克食用油 1大勺
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
首先拿錫紙把麵包機內壁圍一圈，這一步非常關鍵喲！！！麵包機加熱管的烤麵包熱度簡單粗暴蠻橫，必須拿錫紙阻擋，中和一下，烤出的麵包外皮才不會又厚又硬（這也是麵包機做的麵包通病）
步驟 2
概括步驟就是：先液體，再調料，最後粉類。 把牛奶，雞蛋，植物油，倒進麵包筒，不用攪拌。
步驟 3
在麵包桶內任意選擇一個角落，放進糖和鹽，注意要固定在一小塊地方，這是為了避免糖和酵母粉過早接觸，影響酵母粉活性，雖然選擇的是耐高糖酵母，但是，安全第一，對不對？
步驟 4
倒入麵粉，對準中間直直倒下去，讓麵粉浮在液體上，形成富士山那種圓錐形狀最好。 在山頭，也就是麵粉最高點，挖個洞，放入酵母粉，再把洞拿麵粉蓋上。 最後把奶粉倒進去，隨便倒也行，均勻撒也行，無所謂。
步驟 5
蓋上蓋子，選擇一個“和麵”程序，東菱麵包機的單獨和麵程序默認是20分鐘。 和麵結束後，選擇“標準麵包”，顯示時間3:19，啟動。這個程序，會和麵2次，發麵2次，用時2:18，最後烤1小時，麵包完成。 ***100％成功的祕訣來啦！！！ 那就是——多發酵1次！！！！在麵包機顯示1:01的時候（也就是即將烘烤之前），結束程序。選擇一個“發酵”程序，時間設定1個小時。 1小時以後，打開面包機，會發現麵包已經發的很漂亮，接近桶沿了。這時候選擇“烘烤”程序，時間設定1小時，重量選擇750g，燒色選擇淺
步驟 6
取出麵包（現在麵包桶都是不粘的，把洞倒過來，輕輕磕幾下，麵包就會“咻”的掉出來） 如果不是立刻吃，就等晾涼拿保鮮膜包起來，包嚴，別漏氣。有助於麵包保持柔軟。 如果不包起來，麵包就會越吃越硬，越吃越幹，越吃越不想吃over
步驟 7
之所以多增加1小時發酵，是因為我家廚房太冷，“標準麵包”程序的兩次發酵之後，麵包也才發到麵包桶一半的高度。如果你家廚房很溫暖，麵包已經發酵到接近麵包桶頂端，那就不用停止程序，直接按照既定程序自動烘烤就可以了（即：單獨和麵一次20分鐘，選擇“標準麵包”，等待程序結束，取出麵包，保鮮膜包好）
步驟 8
我買的型號是自動撒果料的，所以直接把葡萄乾放進果料盒就行。如果你的麵包機不能自動撒，2個選擇： 1.在最後一次和麵結束後，發酵前，暫停程序，把麵糰取出來，擀平，鋪好果料，再捲起來，兩端捏緊，放進麵包桶，繼續程序，進行發酵烘烤。 2.在一次發酵以後，暫停程序，把麵糰取出來，擀平，鋪好果料，再捲起來，兩端捏緊，放進麵包桶，繼續程序，進行二次發酵，烘烤。 以上2個辦法都是參考別的大大的配方，我沒有試過，僅供參考，任君選擇。
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的小貼士
1. 一定選擇麵包粉和耐高糖酵母（我之前用餃子粉和普通酵母，失敗）
2. 麵包一定要發酵到接近麵包桶頂部，才可以烘烤。
3.一定拿錫紙在麵包機內部圍一圈，仔細點圍一圈，拿放麵包桶的時候稍微注意，絕對不會碰到錫紙的，可以用很久，不是每一次烤麵包都需要圍一次啦 ^_^
即使做別的東西，錫紙也不用取出來。我做了酸奶，也很成功，錫紙主要是讓加熱管發出的熱量不那麼蠻橫。
4.囉嗦了很多，其實只是說的詳細，步驟很簡單噠！通看一遍，實際操作一遍，就完全可以掌握了！
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的用料
麵包粉 250克牛奶 120毫升生雞蛋 1個糖 60克鹽 3克耐高糖即髮型酵母粉 3克奶粉 40克食用油 1大勺
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
首先拿錫紙把麵包機內壁圍一圈，這一步非常關鍵喲！！！麵包機加熱管的烤麵包熱度簡單粗暴蠻橫，必須拿錫紙阻擋，中和一下，烤出的麵包外皮才不會又厚又硬（這也是麵包機做的麵包通病）
步驟 2
概括步驟就是：先液體，再調料，最後粉類。 把牛奶，雞蛋，植物油，倒進麵包筒，不用攪拌。
步驟 3
在麵包桶內任意選擇一個角落，放進糖和鹽，注意要固定在一小塊地方，這是為了避免糖和酵母粉過早接觸，影響酵母粉活性，雖然選擇的是耐高糖酵母，但是，安全第一，對不對？
步驟 4
倒入麵粉，對準中間直直倒下去，讓麵粉浮在液體上，形成富士山那種圓錐形狀最好。 在山頭，也就是麵粉最高點，挖個洞，放入酵母粉，再把洞拿麵粉蓋上。 最後把奶粉倒進去，隨便倒也行，均勻撒也行，無所謂。
步驟 5
蓋上蓋子，選擇一個“和麵”程序，東菱麵包機的單獨和麵程序默認是20分鐘。 和麵結束後，選擇“標準麵包”，顯示時間3:19，啟動。這個程序，會和麵2次，發麵2次，用時2:18，最後烤1小時，麵包完成。 ***100％成功的祕訣來啦！！！ 那就是——多發酵1次！！！！在麵包機顯示1:01的時候（也就是即將烘烤之前），結束程序。選擇一個“發酵”程序，時間設定1個小時。 1小時以後，打開面包機，會發現麵包已經發的很漂亮，接近桶沿了。這時候選擇“烘烤”程序，時間設定1小時，重量選擇750g，燒色選擇淺
步驟 6
取出麵包（現在麵包桶都是不粘的，把洞倒過來，輕輕磕幾下，麵包就會“咻”的掉出來） 如果不是立刻吃，就等晾涼拿保鮮膜包起來，包嚴，別漏氣。有助於麵包保持柔軟。 如果不包起來，麵包就會越吃越硬，越吃越幹，越吃越不想吃over
步驟 7
之所以多增加1小時發酵，是因為我家廚房太冷，“標準麵包”程序的兩次發酵之後，麵包也才發到麵包桶一半的高度。如果你家廚房很溫暖，麵包已經發酵到接近麵包桶頂端，那就不用停止程序，直接按照既定程序自動烘烤就可以了（即：單獨和麵一次20分鐘，選擇“標準麵包”，等待程序結束，取出麵包，保鮮膜包好）
步驟 8
我買的型號是自動撒果料的，所以直接把葡萄乾放進果料盒就行。如果你的麵包機不能自動撒，2個選擇： 1.在最後一次和麵結束後，發酵前，暫停程序，把麵糰取出來，擀平，鋪好果料，再捲起來，兩端捏緊，放進麵包桶，繼續程序，進行發酵烘烤。 2.在一次發酵以後，暫停程序，把麵糰取出來，擀平，鋪好果料，再捲起來，兩端捏緊，放進麵包桶，繼續程序，進行二次發酵，烘烤。 以上2個辦法都是參考別的大大的配方，我沒有試過，僅供參考，任君選擇。
超簡單零失敗麵包（東菱麵包機）的小貼士
1. 一定選擇麵包粉和耐高糖酵母（我之前用餃子粉和普通酵母，失敗）
2. 麵包一定要發酵到接近麵包桶頂部，才可以烘烤。
3.一定拿錫紙在麵包機內部圍一圈，仔細點圍一圈，拿放麵包桶的時候稍微注意，絕對不會碰到錫紙的，可以用很久，不是每一次烤麵包都需要圍一次啦 ^_^
即使做別的東西，錫紙也不用取出來。我做了酸奶，也很成功，錫紙主要是讓加熱管發出的熱量不那麼蠻橫。
4.囉嗦了很多，其實只是說的詳細，步驟很簡單噠！通看一遍，實際操作一遍，就完全可以掌握了！