'東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?'

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東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

提到東北,你想到了什麼?重工業燒烤,輕工業喊麥?在生活中,東北人天生就具有豐富的“娛樂細胞”。不管是黑、吉、遼哪個省的人都愛說自己是東北人,由於東北的氣候異常寒冷,不過物資卻非常的豐富,東北也催生出很多南方吃不到的特產跟美食,可能有些人根本就沒想到,原來這些食材能做出這麼美味的美食來,那麼到底有哪幾樣東北特產值得一試呢?

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東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

提到東北,你想到了什麼?重工業燒烤,輕工業喊麥?在生活中,東北人天生就具有豐富的“娛樂細胞”。不管是黑、吉、遼哪個省的人都愛說自己是東北人,由於東北的氣候異常寒冷,不過物資卻非常的豐富,東北也催生出很多南方吃不到的特產跟美食,可能有些人根本就沒想到,原來這些食材能做出這麼美味的美食來,那麼到底有哪幾樣東北特產值得一試呢?

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

首先就要數到辣白菜了,在東北的朝鮮人比較多點,不管是過年還是平時,在東北人的餐桌上總少不了鹹菜,特別是大魚大肉吃慣了,來點鹹菜喝點粥養養胃。東北的大白菜物資特別的多,當地不少人都囤積大白菜醃製成美味可口的辣白菜。

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東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

提到東北,你想到了什麼?重工業燒烤,輕工業喊麥?在生活中,東北人天生就具有豐富的“娛樂細胞”。不管是黑、吉、遼哪個省的人都愛說自己是東北人,由於東北的氣候異常寒冷,不過物資卻非常的豐富,東北也催生出很多南方吃不到的特產跟美食,可能有些人根本就沒想到,原來這些食材能做出這麼美味的美食來,那麼到底有哪幾樣東北特產值得一試呢?

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

首先就要數到辣白菜了,在東北的朝鮮人比較多點,不管是過年還是平時,在東北人的餐桌上總少不了鹹菜,特別是大魚大肉吃慣了,來點鹹菜喝點粥養養胃。東北的大白菜物資特別的多,當地不少人都囤積大白菜醃製成美味可口的辣白菜。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

酸辣爽口的辣白菜是東北人冬天的保證,大家都知道東北的天氣比較冷,每天早上和晚上來點大白菜拌飯、拌麵,吃辣增加熱量。同時這種醃製出來的辣白菜,清脆爽口還能用來炒肉,一不小心就火了起來,要是能夠去東北去旅遊,當地土特產辣白菜必帶一瓶,好吃不貴,讓淡而無味的白粥變得有滋有味起來。

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提到東北,你想到了什麼?重工業燒烤,輕工業喊麥?在生活中,東北人天生就具有豐富的“娛樂細胞”。不管是黑、吉、遼哪個省的人都愛說自己是東北人,由於東北的氣候異常寒冷,不過物資卻非常的豐富,東北也催生出很多南方吃不到的特產跟美食,可能有些人根本就沒想到,原來這些食材能做出這麼美味的美食來,那麼到底有哪幾樣東北特產值得一試呢?

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

首先就要數到辣白菜了,在東北的朝鮮人比較多點,不管是過年還是平時,在東北人的餐桌上總少不了鹹菜,特別是大魚大肉吃慣了,來點鹹菜喝點粥養養胃。東北的大白菜物資特別的多,當地不少人都囤積大白菜醃製成美味可口的辣白菜。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

酸辣爽口的辣白菜是東北人冬天的保證,大家都知道東北的天氣比較冷,每天早上和晚上來點大白菜拌飯、拌麵,吃辣增加熱量。同時這種醃製出來的辣白菜,清脆爽口還能用來炒肉,一不小心就火了起來,要是能夠去東北去旅遊,當地土特產辣白菜必帶一瓶,好吃不貴,讓淡而無味的白粥變得有滋有味起來。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

一般來說,男人們都喜歡晚上來點下酒菜,不是夾花生米,就是來點豬頭肉,在東北你可以吃到驢肉。關於驢肉還有這麼一段話“天上龍肉,地上驢肉!驢肉相對於豬肉、牛肉來說,口感更佳細嫩,跟牛一樣,驢也是吃草長大的,生長緩慢,所以驢肉是一種很健康的肉類。

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提到東北,你想到了什麼?重工業燒烤,輕工業喊麥?在生活中,東北人天生就具有豐富的“娛樂細胞”。不管是黑、吉、遼哪個省的人都愛說自己是東北人,由於東北的氣候異常寒冷,不過物資卻非常的豐富,東北也催生出很多南方吃不到的特產跟美食,可能有些人根本就沒想到,原來這些食材能做出這麼美味的美食來,那麼到底有哪幾樣東北特產值得一試呢?

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首先就要數到辣白菜了,在東北的朝鮮人比較多點,不管是過年還是平時,在東北人的餐桌上總少不了鹹菜,特別是大魚大肉吃慣了,來點鹹菜喝點粥養養胃。東北的大白菜物資特別的多,當地不少人都囤積大白菜醃製成美味可口的辣白菜。

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酸辣爽口的辣白菜是東北人冬天的保證,大家都知道東北的天氣比較冷,每天早上和晚上來點大白菜拌飯、拌麵,吃辣增加熱量。同時這種醃製出來的辣白菜,清脆爽口還能用來炒肉,一不小心就火了起來,要是能夠去東北去旅遊,當地土特產辣白菜必帶一瓶,好吃不貴,讓淡而無味的白粥變得有滋有味起來。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

一般來說,男人們都喜歡晚上來點下酒菜,不是夾花生米,就是來點豬頭肉,在東北你可以吃到驢肉。關於驢肉還有這麼一段話“天上龍肉,地上驢肉!驢肉相對於豬肉、牛肉來說,口感更佳細嫩,跟牛一樣,驢也是吃草長大的,生長緩慢,所以驢肉是一種很健康的肉類。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

驢肉不僅僅是肉嫩好吃,低脂高蛋白的效果,還是減肥肉類。大家都聽過的那種昂貴的阿膠也是用驢皮製作起來的,所以常吃驢肉不僅可以保健身體,還有很好的補血護膚美顏的功效。男人晚上來點小酒,擺上一盤驢肉,吃起來的口感不比豬頭肉差,而且越嚼味道越香,拌著小酒,回味無窮。

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首先就要數到辣白菜了,在東北的朝鮮人比較多點,不管是過年還是平時,在東北人的餐桌上總少不了鹹菜,特別是大魚大肉吃慣了,來點鹹菜喝點粥養養胃。東北的大白菜物資特別的多,當地不少人都囤積大白菜醃製成美味可口的辣白菜。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

酸辣爽口的辣白菜是東北人冬天的保證,大家都知道東北的天氣比較冷,每天早上和晚上來點大白菜拌飯、拌麵,吃辣增加熱量。同時這種醃製出來的辣白菜,清脆爽口還能用來炒肉,一不小心就火了起來,要是能夠去東北去旅遊,當地土特產辣白菜必帶一瓶,好吃不貴,讓淡而無味的白粥變得有滋有味起來。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

一般來說,男人們都喜歡晚上來點下酒菜,不是夾花生米,就是來點豬頭肉,在東北你可以吃到驢肉。關於驢肉還有這麼一段話“天上龍肉,地上驢肉!驢肉相對於豬肉、牛肉來說,口感更佳細嫩,跟牛一樣,驢也是吃草長大的,生長緩慢,所以驢肉是一種很健康的肉類。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

驢肉不僅僅是肉嫩好吃,低脂高蛋白的效果,還是減肥肉類。大家都聽過的那種昂貴的阿膠也是用驢皮製作起來的,所以常吃驢肉不僅可以保健身體,還有很好的補血護膚美顏的功效。男人晚上來點小酒,擺上一盤驢肉,吃起來的口感不比豬頭肉差,而且越嚼味道越香,拌著小酒,回味無窮。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

想必不少人都嘗試過自己在家油炸一些食物,像小孩子要吃一些火腿腸、肉串什麼的,雖然自己也知道刷點塗料,撒點孜然粉,不過醬汁確是個問題。對比外面燒烤攤上的油炸燒烤為什麼那麼好吃?其實就是刷了醬汁,在東北大醬可是必不可少的食物,油餅卷大蔥沾上一點大醬,想到這裡就會咽幾下口水了。

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首先就要數到辣白菜了,在東北的朝鮮人比較多點,不管是過年還是平時,在東北人的餐桌上總少不了鹹菜,特別是大魚大肉吃慣了,來點鹹菜喝點粥養養胃。東北的大白菜物資特別的多,當地不少人都囤積大白菜醃製成美味可口的辣白菜。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

酸辣爽口的辣白菜是東北人冬天的保證,大家都知道東北的天氣比較冷,每天早上和晚上來點大白菜拌飯、拌麵,吃辣增加熱量。同時這種醃製出來的辣白菜,清脆爽口還能用來炒肉,一不小心就火了起來,要是能夠去東北去旅遊,當地土特產辣白菜必帶一瓶,好吃不貴,讓淡而無味的白粥變得有滋有味起來。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

一般來說,男人們都喜歡晚上來點下酒菜,不是夾花生米,就是來點豬頭肉,在東北你可以吃到驢肉。關於驢肉還有這麼一段話“天上龍肉,地上驢肉!驢肉相對於豬肉、牛肉來說,口感更佳細嫩,跟牛一樣,驢也是吃草長大的,生長緩慢,所以驢肉是一種很健康的肉類。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

驢肉不僅僅是肉嫩好吃,低脂高蛋白的效果,還是減肥肉類。大家都聽過的那種昂貴的阿膠也是用驢皮製作起來的,所以常吃驢肉不僅可以保健身體,還有很好的補血護膚美顏的功效。男人晚上來點小酒,擺上一盤驢肉,吃起來的口感不比豬頭肉差,而且越嚼味道越香,拌著小酒,回味無窮。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

想必不少人都嘗試過自己在家油炸一些食物,像小孩子要吃一些火腿腸、肉串什麼的,雖然自己也知道刷點塗料,撒點孜然粉,不過醬汁確是個問題。對比外面燒烤攤上的油炸燒烤為什麼那麼好吃?其實就是刷了醬汁,在東北大醬可是必不可少的食物,油餅卷大蔥沾上一點大醬,想到這裡就會咽幾下口水了。

東北這3種特產,手工醃製,下酒拌飯都特香,你吃過嗎?

相對於其他地方的大醬來說,東北的大醬味道更加十足,煮熟的黃豆搗碎,在東北生產著最好的大豆,當地還有這麼一個段子“烀黃豆,摔成方,缸裡窖成百世香;蘸青菜,調菜湯,撈上一匙油汪汪。”對於想要在家做煎餅、油炸燒烤甚至想要減肥的朋友來說,家裡廚房常備幾瓶這樣的大醬,清甜醬香十足,直接沾著蔬菜吃味道都不差,更何況用來拌肉,刷燒烤了,下酒拌飯都特香,值得囤上幾瓶。

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