春天不懂吃這太可惜了，才3塊錢成本，孩子多吃骨骼壯，個子猛長！今天我給大家推薦一道豆漿蒸雞蛋的美味吧！這道美味我用雞蛋和豆漿兩個食材搭配而成，是兒子最愛的吃的美味之一。孩子現在是長身體的時候，所以各方面的營養都要跟上，這一點是所有媽媽的共識。這道美味做起來也簡單，只需幾分鐘就可以做好。而且營養價值也不錯，媽媽們可以試試。我記得我在孩子四五歲的時候就開始給他做這道美味吃，後來隨著孩子年齡增長，我幾乎每週都要做二三次，這十幾年下來，孩子身體還不錯，一直長的很結實。
這東西多給孩子吃，鈣量豐富易吸收，加快大腦發育，提高記憶力！黃豆營養全面，富含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質。經加工可製作出很多種豆製品，黃豆的營養價值最豐富，素有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”。黃豆中所含的卵磷脂是大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦機能有重要的效能，能促進兒童的神經發育。經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，使皮膚潤澤細嫩，富有彈性，使肌肉豐滿而結實，使毛髮烏黑而光亮，現在我把這道美味的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。
食材：幹黃豆2把、雞蛋3個、鹽少許。
做法：
1、黃豆用清水泡一夜，完全漲發。
2、豆漿機中加入1100ml清水，倒入泡好的黃豆，開啟做豆漿功能。（這個水量比平常我們打豆漿的水量稍微少點）。
3、做好的豆漿，用濾網過濾，（用紗布或者布袋過濾效果會更好）。我這個豆漿機打出的豆漿是成品可以直接過濾喝的，如果用料理機打豆漿一定把泡好的黃豆煮熟後再打成豆漿。生的黃豆是有毒的。
4、3個雞蛋加少許鹽打散，想吃甜口味的換成放白糖。
5、把過濾好的豆漿倒入雞蛋中攪拌均勻。（3個雞蛋中我加了500毫升的豆漿）。
6、模具中涮一層熟油，把雞蛋豆漿液打入，蓋上一層保鮮膜，水開後上鍋蒸20分鐘，就可以了，超級營養，又嫩滑可口。
7、晾涼後切成小塊，也可直接淋上生抽或香油直接食用。
8、黃燦燦，滑嫩嫩，入口即化，特別適合老人孩子食用。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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