'魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指'

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魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指。

昨天給大家分享了一道秋季滋補鍋--番茄魚火鍋,買的一條草魚,魚肉做了魚火鍋,又鮮又嫩,味道鮮美極了,一家三口吃嗨了!剩下的魚骨也不能浪費,我把它們做成了【乾煸魚骨】,骨酥肉香,又麻又辣,越啃越饞人,好吃得停不下筷子,女兒老公都愛吃。

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魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

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昨天給大家分享了一道秋季滋補鍋--番茄魚火鍋,買的一條草魚,魚肉做了魚火鍋,又鮮又嫩,味道鮮美極了,一家三口吃嗨了!剩下的魚骨也不能浪費,我把它們做成了【乾煸魚骨】,骨酥肉香,又麻又辣,越啃越饞人,好吃得停不下筷子,女兒老公都愛吃。

魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

以前做魚火鍋,從魚身上剃下來的魚骨,一般都會熬煮成魚湯,做成鍋底,湯濃味鮮。但是因為女兒不會吐魚刺,用魚骨做的鍋底吃起來總是讓人不放心,就怕孩子卡著刺了,所以這次的火鍋乾脆就做了個番茄鍋底,口感酸酸甜甜的,還沒有刺,孩子超喜歡,連湯汁都喝得一滴不剩呢。那麼問題來了,剩下的魚骨怎麼辦?作為家庭主婦,一日三餐除了讓家人吃得有營養,還得勤儉節約,所以剩下的魚骨肯定是不能浪費的,我要用它做一道兒時最愛吃的美食。記得小時候,每逢過年,媽媽都會做魚丸子,從魚身上剃下來的魚骨都會斬成塊,然後下油鍋炸得焦香酥脆,起鍋後蘸點椒鹽,又是一道待客的美味,每次炸魚骨的時候,我都會趴在灶臺旁邊巴巴地望著,只等這美味快些出鍋,別看它是魚身上的邊角餘料,經過油炸後,焦香酥脆,連魚刺都能嚼碎了一起吃,可香了。

今天給大家分享的這道--乾煸魚骨,不需要油炸,煎一煎就能上桌,簡單美味,您只管照著做,保管家人吃一次,想二次,太香太饞人了,具體做法如下。

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魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

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魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

以前做魚火鍋,從魚身上剃下來的魚骨,一般都會熬煮成魚湯,做成鍋底,湯濃味鮮。但是因為女兒不會吐魚刺,用魚骨做的鍋底吃起來總是讓人不放心,就怕孩子卡著刺了,所以這次的火鍋乾脆就做了個番茄鍋底,口感酸酸甜甜的,還沒有刺,孩子超喜歡,連湯汁都喝得一滴不剩呢。那麼問題來了,剩下的魚骨怎麼辦?作為家庭主婦,一日三餐除了讓家人吃得有營養,還得勤儉節約,所以剩下的魚骨肯定是不能浪費的,我要用它做一道兒時最愛吃的美食。記得小時候,每逢過年,媽媽都會做魚丸子,從魚身上剃下來的魚骨都會斬成塊,然後下油鍋炸得焦香酥脆,起鍋後蘸點椒鹽,又是一道待客的美味,每次炸魚骨的時候,我都會趴在灶臺旁邊巴巴地望著,只等這美味快些出鍋,別看它是魚身上的邊角餘料,經過油炸後,焦香酥脆,連魚刺都能嚼碎了一起吃,可香了。

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準備食材:魚骨600克 姜1小塊 花椒1小撮 幹辣椒5個 蔥2根

這是昨天買的一條草魚,魚肉做了番茄魚火鍋,剩下的魚骨,先加入1勺鹽,1勺料酒和幾片薑片,拌勻醃製2小時。

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以前做魚火鍋,從魚身上剃下來的魚骨,一般都會熬煮成魚湯,做成鍋底,湯濃味鮮。但是因為女兒不會吐魚刺,用魚骨做的鍋底吃起來總是讓人不放心,就怕孩子卡著刺了,所以這次的火鍋乾脆就做了個番茄鍋底,口感酸酸甜甜的,還沒有刺,孩子超喜歡,連湯汁都喝得一滴不剩呢。那麼問題來了,剩下的魚骨怎麼辦?作為家庭主婦,一日三餐除了讓家人吃得有營養,還得勤儉節約,所以剩下的魚骨肯定是不能浪費的,我要用它做一道兒時最愛吃的美食。記得小時候,每逢過年,媽媽都會做魚丸子,從魚身上剃下來的魚骨都會斬成塊,然後下油鍋炸得焦香酥脆,起鍋後蘸點椒鹽,又是一道待客的美味,每次炸魚骨的時候,我都會趴在灶臺旁邊巴巴地望著,只等這美味快些出鍋,別看它是魚身上的邊角餘料,經過油炸後,焦香酥脆,連魚刺都能嚼碎了一起吃,可香了。

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這是昨天買的一條草魚,魚肉做了番茄魚火鍋,剩下的魚骨,先加入1勺鹽,1勺料酒和幾片薑片,拌勻醃製2小時。

魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

姜切絲,蔥切段,幹辣椒切段。

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準備食材:魚骨600克 姜1小塊 花椒1小撮 幹辣椒5個 蔥2根

這是昨天買的一條草魚,魚肉做了番茄魚火鍋,剩下的魚骨,先加入1勺鹽,1勺料酒和幾片薑片,拌勻醃製2小時。

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姜切絲,蔥切段,幹辣椒切段。

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熱鍋放油,下入魚骨中小火煎至兩面焦黃,起鍋。

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準備食材:魚骨600克 姜1小塊 花椒1小撮 幹辣椒5個 蔥2根

這是昨天買的一條草魚,魚肉做了番茄魚火鍋,剩下的魚骨,先加入1勺鹽,1勺料酒和幾片薑片,拌勻醃製2小時。

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姜切絲,蔥切段,幹辣椒切段。

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熱鍋放油,下入魚骨中小火煎至兩面焦黃,起鍋。

魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

鍋裡留少許底油,下入姜,花椒小火炒香,再加入幹辣椒,蔥白炒幾下。因為辣椒炒糊了容易發苦,所以要晚點放,這樣炒出來的配料又麻又香辣。

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魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指。

昨天給大家分享了一道秋季滋補鍋--番茄魚火鍋,買的一條草魚,魚肉做了魚火鍋,又鮮又嫩,味道鮮美極了,一家三口吃嗨了!剩下的魚骨也不能浪費,我把它們做成了【乾煸魚骨】,骨酥肉香,又麻又辣,越啃越饞人,好吃得停不下筷子,女兒老公都愛吃。

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準備食材:魚骨600克 姜1小塊 花椒1小撮 幹辣椒5個 蔥2根

這是昨天買的一條草魚,魚肉做了番茄魚火鍋,剩下的魚骨,先加入1勺鹽,1勺料酒和幾片薑片,拌勻醃製2小時。

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姜切絲,蔥切段,幹辣椒切段。

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熱鍋放油,下入魚骨中小火煎至兩面焦黃,起鍋。

魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

鍋裡留少許底油,下入姜,花椒小火炒香,再加入幹辣椒,蔥白炒幾下。因為辣椒炒糊了容易發苦,所以要晚點放,這樣炒出來的配料又麻又香辣。

魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

往鍋里加入1勺料酒,1勺生抽,1勺香醋,少許白糖提鮮,小火煮開。(前面魚骨用鹽醃製過,這裡不需要再加鹽了,鹹淡剛剛好)

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熱鍋放油,下入魚骨中小火煎至兩面焦黃,起鍋。

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鍋裡留少許底油,下入姜,花椒小火炒香,再加入幹辣椒,蔥白炒幾下。因為辣椒炒糊了容易發苦,所以要晚點放,這樣炒出來的配料又麻又香辣。

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往鍋里加入1勺料酒,1勺生抽,1勺香醋,少許白糖提鮮,小火煮開。(前面魚骨用鹽醃製過,這裡不需要再加鹽了,鹹淡剛剛好)

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加入煎好的魚骨翻炒均勻,撒上蔥段,起鍋。

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姜切絲,蔥切段,幹辣椒切段。

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熱鍋放油,下入魚骨中小火煎至兩面焦黃,起鍋。

魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

鍋裡留少許底油,下入姜,花椒小火炒香,再加入幹辣椒,蔥白炒幾下。因為辣椒炒糊了容易發苦,所以要晚點放,這樣炒出來的配料又麻又香辣。

魚身上最不值錢的東西,竟是補鈣王,煎一煎就上桌,好吃到吮指

往鍋里加入1勺料酒,1勺生抽,1勺香醋,少許白糖提鮮,小火煮開。(前面魚骨用鹽醃製過,這裡不需要再加鹽了,鹹淡剛剛好)

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加入煎好的魚骨翻炒均勻,撒上蔥段,起鍋。

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一道麻辣焦香的乾煸魚骨就做好了,幹香有嚼勁,越啃越喜歡,開胃又下飯,您也試試吧!

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姜切絲,蔥切段,幹辣椒切段。

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熱鍋放油,下入魚骨中小火煎至兩面焦黃,起鍋。

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往鍋里加入1勺料酒,1勺生抽,1勺香醋,少許白糖提鮮,小火煮開。(前面魚骨用鹽醃製過,這裡不需要再加鹽了,鹹淡剛剛好)

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加入煎好的魚骨翻炒均勻,撒上蔥段,起鍋。

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一道麻辣焦香的乾煸魚骨就做好了,幹香有嚼勁,越啃越喜歡,開胃又下飯,您也試試吧!

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