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媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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在這個城市建築新舊交替中,即便韋曲老街被高樓大廈包圍住,也擋不住那上世紀的味道,今天小編帶大家去看看這老城南獨有的美味。

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川味雞湯砂鍋店最引人注目的就是桌子上擺著好多碗砂鍋,精緻的擺盤看著就非常乾淨!二十幾年的老店鋪,煮出來的口味也自然不必多說。

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開始小編並不知道這是什麼東西,只見老闆用碗蓋著下面的食物四處滑,手快的好像要變魔術一樣。

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“小夥子,來一份咥!”

“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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做法、口感獨有一番風味的韋曲老街炒涼皮,在城內還真沒見過。剛出鍋就要趁熱吃,才能感受到從內而外的香!

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在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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端上這碗熱乎乎的雜肝湯,另一隻手拿塊餅,坐在店裡稀里嘩啦地吃著。喝這樣美味暖和的雜肝湯,能讓你原諒還未供暖的西安!

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蓮菜、土豆、海帶、麵筋、花幹、魚丸、魔芋...鋪了整整一輛手推車的串串,氣場全開。一串幾毛錢的串串有十足的香辣味~

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由於現在的火鍋串串店特別多,有時候想吃小推車冒的串串香,還真找不到地兒。如果正巧趕上了好胃口,一個小小的盤子裡很快就堆滿了竹籤兒!

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“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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上次吃槐花麥飯還是小時候姥姥給做的,給一粒粒的麥飯上澆上自制的蒜泥辣子汁兒,酸爽又刺激的感覺~

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蓮菜、土豆、海帶、麵筋、花幹、魚丸、魔芋...鋪了整整一輛手推車的串串,氣場全開。一串幾毛錢的串串有十足的香辣味~

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由於現在的火鍋串串店特別多,有時候想吃小推車冒的串串香,還真找不到地兒。如果正巧趕上了好胃口,一個小小的盤子裡很快就堆滿了竹籤兒!

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老闆一邊熟練的刷刮翻炒食材,一邊還吆喝個不停,肉塊切成條狀,加上洋蔥、胡蘿蔔、青辣椒一頓爆炒。一副熱鬧市井的畫面突然就顯露出來~

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穿街走巷叉著吃,巷子深處煙火升騰,每個老長安人腦海中都有一份活色生香的美食地圖。


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在老街的中段有一個大門樓,如果說北面店面居多,那麼從這裡開始往南側就是小吃攤了!一進入傍晚,小攤販們便迅速向門樓下面聚攏。

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幾十米的夜市攤,密集、人氣旺!油煙瀰漫的就像一鍋煮沸的水,一眼看過去非常壯觀。

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有時候看著鍋貼比餃子香,還不都是金黃色油起的作用。刷油,澆上面糊,聽見滋啦啦油煙四起的聲音就受不了了!

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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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在這個城市建築新舊交替中,即便韋曲老街被高樓大廈包圍住,也擋不住那上世紀的味道,今天小編帶大家去看看這老城南獨有的美味。

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韋曲老街的食客們以本地人為主,每家店都是幾十年的老店,味道又好價格還親民。

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望不到盡頭人潮湧動的街,兩邊冒著熱氣的小攤小店,每個吃貨最喜歡的可能就是韋曲老街這樣地兒。

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有粉絲雜肝肉片兒充底,撒上綠蔥花兒調料的點綴,再將燉了一晚上的湯澆上去,誰都逃不過這樣的誘惑。

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端上這碗熱乎乎的雜肝湯,另一隻手拿塊餅,坐在店裡稀里嘩啦地吃著。喝這樣美味暖和的雜肝湯,能讓你原諒還未供暖的西安!

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餄餎成餄餎,要經過擠擠壓壓!很久沒吃過餄餎了,而且還是用兩截兒大木頭棍子現壓出來的餄餎。

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小時候最愛看人壓餄餎,尤其是蕎麥被擠壓成一條條餄餎,配著鍋裡的湯冒出淡淡蕎麥味道時,就有莫名的快感,胃就想被填滿!

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川味雞湯砂鍋店最引人注目的就是桌子上擺著好多碗砂鍋,精緻的擺盤看著就非常乾淨!二十幾年的老店鋪,煮出來的口味也自然不必多說。

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煤氣灶上的砂鍋被各種菜品堆積滿,老闆手動往砂鍋裡送醬料時,那川香味就霸氣地迅速攻佔了小編的鼻腔。

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開始小編並不知道這是什麼東西,只見老闆用碗蓋著下面的食物四處滑,手快的好像要變魔術一樣。

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“小夥子,來一份咥!”

“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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做法、口感獨有一番風味的韋曲老街炒涼皮,在城內還真沒見過。剛出鍋就要趁熱吃,才能感受到從內而外的香!

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色澤誘人、濃郁鮮香的烤麵筋、烤魚豆腐、烤火腿讓人們賞心悅目。

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每條讓人墮落的美食街都少不了來自五湖四海的正宗小吃,武漢精武鴨脖、雲南過橋米線、臺灣無骨雞柳...

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端上這碗熱乎乎的雜肝湯,另一隻手拿塊餅,坐在店裡稀里嘩啦地吃著。喝這樣美味暖和的雜肝湯,能讓你原諒還未供暖的西安!

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餄餎成餄餎,要經過擠擠壓壓!很久沒吃過餄餎了,而且還是用兩截兒大木頭棍子現壓出來的餄餎。

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

小時候最愛看人壓餄餎,尤其是蕎麥被擠壓成一條條餄餎,配著鍋裡的湯冒出淡淡蕎麥味道時,就有莫名的快感,胃就想被填滿!

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

川味雞湯砂鍋店最引人注目的就是桌子上擺著好多碗砂鍋,精緻的擺盤看著就非常乾淨!二十幾年的老店鋪,煮出來的口味也自然不必多說。

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媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

煤氣灶上的砂鍋被各種菜品堆積滿,老闆手動往砂鍋裡送醬料時,那川香味就霸氣地迅速攻佔了小編的鼻腔。

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開始小編並不知道這是什麼東西,只見老闆用碗蓋著下面的食物四處滑,手快的好像要變魔術一樣。

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“小夥子,來一份咥!”

“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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做法、口感獨有一番風味的韋曲老街炒涼皮,在城內還真沒見過。剛出鍋就要趁熱吃,才能感受到從內而外的香!

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韋曲老街還有一個稱號是西安美食的“後花園”!不愧是人間美味的聚集地,所有的小吃分分鐘都變成網紅。

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上次吃槐花麥飯還是小時候姥姥給做的,給一粒粒的麥飯上澆上自制的蒜泥辣子汁兒,酸爽又刺激的感覺~

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蓮菜、土豆、海帶、麵筋、花幹、魚丸、魔芋...鋪了整整一輛手推車的串串,氣場全開。一串幾毛錢的串串有十足的香辣味~

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由於現在的火鍋串串店特別多,有時候想吃小推車冒的串串香,還真找不到地兒。如果正巧趕上了好胃口,一個小小的盤子裡很快就堆滿了竹籤兒!

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老闆一邊熟練的刷刮翻炒食材,一邊還吆喝個不停,肉塊切成條狀,加上洋蔥、胡蘿蔔、青辣椒一頓爆炒。一副熱鬧市井的畫面突然就顯露出來~

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穿街走巷叉著吃,巷子深處煙火升騰,每個老長安人腦海中都有一份活色生香的美食地圖。


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在老街的中段有一個大門樓,如果說北面店面居多,那麼從這裡開始往南側就是小吃攤了!一進入傍晚,小攤販們便迅速向門樓下面聚攏。

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幾十米的夜市攤,密集、人氣旺!油煙瀰漫的就像一鍋煮沸的水,一眼看過去非常壯觀。

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有時候看著鍋貼比餃子香,還不都是金黃色油起的作用。刷油,澆上面糊,聽見滋啦啦油煙四起的聲音就受不了了!

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咬一口剛出鍋冒著熱氣的鍋貼,外脆裡嫩的口感鹹香濃郁,再填上一點蘸汁兒就更完美了!

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色澤誘人、濃郁鮮香的烤麵筋、烤魚豆腐、烤火腿讓人們賞心悅目。

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小黃魚和蝦披上了一層金黃色的外衣,當它們被從油鍋裡撈出來,再刷上醬汁撒上孜然辣椒麵兒,一口一口吃的直喊:香!

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每條讓人墮落的美食街都少不了來自五湖四海的正宗小吃,武漢精武鴨脖、雲南過橋米線、臺灣無骨雞柳...

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活捉一浙江名吃:梅乾菜燒餅,據說一天能賣幾百張!

"
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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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在這個城市建築新舊交替中,即便韋曲老街被高樓大廈包圍住,也擋不住那上世紀的味道,今天小編帶大家去看看這老城南獨有的美味。

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韋曲老街的食客們以本地人為主,每家店都是幾十年的老店,味道又好價格還親民。

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

望不到盡頭人潮湧動的街,兩邊冒著熱氣的小攤小店,每個吃貨最喜歡的可能就是韋曲老街這樣地兒。

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“這是什麼啊?”

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活捉一浙江名吃:梅乾菜燒餅,據說一天能賣幾百張!

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

結果在吃下去的那一刻,小編想起大學時,餐廳有一家賣浙江桶餅的店,它們的味道一模一樣,那是青春年少時的味道...

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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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色澤誘人、濃郁鮮香的烤麵筋、烤魚豆腐、烤火腿讓人們賞心悅目。

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小黃魚和蝦披上了一層金黃色的外衣,當它們被從油鍋裡撈出來,再刷上醬汁撒上孜然辣椒麵兒,一口一口吃的直喊:香!

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店家嫻熟地用鑷子將紅豆餅一個個挑起來,翻轉至另一面繼續烤,直至兩面都呈金黃色後,便串起熱騰騰的一個!

"
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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

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餄餎成餄餎,要經過擠擠壓壓!很久沒吃過餄餎了,而且還是用兩截兒大木頭棍子現壓出來的餄餎。

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店家嫻熟地用鑷子將紅豆餅一個個挑起來,翻轉至另一面繼續烤,直至兩面都呈金黃色後,便串起熱騰騰的一個!

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酥脆香甜的紅豆餅,如果再配上一杯奶茶,用陝西話來說就是:撩咋咧!

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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

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端上這碗熱乎乎的雜肝湯,另一隻手拿塊餅,坐在店裡稀里嘩啦地吃著。喝這樣美味暖和的雜肝湯,能讓你原諒還未供暖的西安!

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餄餎成餄餎,要經過擠擠壓壓!很久沒吃過餄餎了,而且還是用兩截兒大木頭棍子現壓出來的餄餎。

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小時候最愛看人壓餄餎,尤其是蕎麥被擠壓成一條條餄餎,配著鍋裡的湯冒出淡淡蕎麥味道時,就有莫名的快感,胃就想被填滿!

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川味雞湯砂鍋店最引人注目的就是桌子上擺著好多碗砂鍋,精緻的擺盤看著就非常乾淨!二十幾年的老店鋪,煮出來的口味也自然不必多說。

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煤氣灶上的砂鍋被各種菜品堆積滿,老闆手動往砂鍋裡送醬料時,那川香味就霸氣地迅速攻佔了小編的鼻腔。

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開始小編並不知道這是什麼東西,只見老闆用碗蓋著下面的食物四處滑,手快的好像要變魔術一樣。

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“小夥子,來一份咥!”

“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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做法、口感獨有一番風味的韋曲老街炒涼皮,在城內還真沒見過。剛出鍋就要趁熱吃,才能感受到從內而外的香!

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韋曲老街還有一個稱號是西安美食的“後花園”!不愧是人間美味的聚集地,所有的小吃分分鐘都變成網紅。

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上次吃槐花麥飯還是小時候姥姥給做的,給一粒粒的麥飯上澆上自制的蒜泥辣子汁兒,酸爽又刺激的感覺~

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蓮菜、土豆、海帶、麵筋、花幹、魚丸、魔芋...鋪了整整一輛手推車的串串,氣場全開。一串幾毛錢的串串有十足的香辣味~

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由於現在的火鍋串串店特別多,有時候想吃小推車冒的串串香,還真找不到地兒。如果正巧趕上了好胃口,一個小小的盤子裡很快就堆滿了竹籤兒!

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老闆一邊熟練的刷刮翻炒食材,一邊還吆喝個不停,肉塊切成條狀,加上洋蔥、胡蘿蔔、青辣椒一頓爆炒。一副熱鬧市井的畫面突然就顯露出來~

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穿街走巷叉著吃,巷子深處煙火升騰,每個老長安人腦海中都有一份活色生香的美食地圖。


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在老街的中段有一個大門樓,如果說北面店面居多,那麼從這裡開始往南側就是小吃攤了!一進入傍晚,小攤販們便迅速向門樓下面聚攏。

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幾十米的夜市攤,密集、人氣旺!油煙瀰漫的就像一鍋煮沸的水,一眼看過去非常壯觀。

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有時候看著鍋貼比餃子香,還不都是金黃色油起的作用。刷油,澆上面糊,聽見滋啦啦油煙四起的聲音就受不了了!

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咬一口剛出鍋冒著熱氣的鍋貼,外脆裡嫩的口感鹹香濃郁,再填上一點蘸汁兒就更完美了!

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色澤誘人、濃郁鮮香的烤麵筋、烤魚豆腐、烤火腿讓人們賞心悅目。

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小黃魚和蝦披上了一層金黃色的外衣,當它們被從油鍋裡撈出來,再刷上醬汁撒上孜然辣椒麵兒,一口一口吃的直喊:香!

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每條讓人墮落的美食街都少不了來自五湖四海的正宗小吃,武漢精武鴨脖、雲南過橋米線、臺灣無骨雞柳...

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活捉一浙江名吃:梅乾菜燒餅,據說一天能賣幾百張!

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結果在吃下去的那一刻,小編想起大學時,餐廳有一家賣浙江桶餅的店,它們的味道一模一樣,那是青春年少時的味道...

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店家嫻熟地用鑷子將紅豆餅一個個挑起來,翻轉至另一面繼續烤,直至兩面都呈金黃色後,便串起熱騰騰的一個!

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酥脆香甜的紅豆餅,如果再配上一杯奶茶,用陝西話來說就是:撩咋咧!

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又是一個在市區不常見的美食——熱豆腐!雖說心急吃不了熱豆腐,但看到濃郁自制的醬汁蓋在豆腐身上時,就顧不了那麼多了,痛快的狼吞虎嚥!

"
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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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在這個城市建築新舊交替中,即便韋曲老街被高樓大廈包圍住,也擋不住那上世紀的味道,今天小編帶大家去看看這老城南獨有的美味。

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韋曲老街的食客們以本地人為主,每家店都是幾十年的老店,味道又好價格還親民。

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望不到盡頭人潮湧動的街,兩邊冒著熱氣的小攤小店,每個吃貨最喜歡的可能就是韋曲老街這樣地兒。

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“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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蓮菜、土豆、海帶、麵筋、花幹、魚丸、魔芋...鋪了整整一輛手推車的串串,氣場全開。一串幾毛錢的串串有十足的香辣味~

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老闆一邊熟練的刷刮翻炒食材,一邊還吆喝個不停,肉塊切成條狀,加上洋蔥、胡蘿蔔、青辣椒一頓爆炒。一副熱鬧市井的畫面突然就顯露出來~

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咬一口剛出鍋冒著熱氣的鍋貼,外脆裡嫩的口感鹹香濃郁,再填上一點蘸汁兒就更完美了!

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色澤誘人、濃郁鮮香的烤麵筋、烤魚豆腐、烤火腿讓人們賞心悅目。

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小黃魚和蝦披上了一層金黃色的外衣,當它們被從油鍋裡撈出來,再刷上醬汁撒上孜然辣椒麵兒,一口一口吃的直喊:香!

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每條讓人墮落的美食街都少不了來自五湖四海的正宗小吃,武漢精武鴨脖、雲南過橋米線、臺灣無骨雞柳...

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活捉一浙江名吃:梅乾菜燒餅,據說一天能賣幾百張!

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"
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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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在這個城市建築新舊交替中,即便韋曲老街被高樓大廈包圍住,也擋不住那上世紀的味道,今天小編帶大家去看看這老城南獨有的美味。

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韋曲老街從來就不是一個單純的美食街,還有各種新鮮的水果、蔬菜,趕上下班的人潮,稱點兒菜和水果,也是附近人的生活習慣。

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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

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小黃魚和蝦披上了一層金黃色的外衣,當它們被從油鍋裡撈出來,再刷上醬汁撒上孜然辣椒麵兒,一口一口吃的直喊:香!

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

每條讓人墮落的美食街都少不了來自五湖四海的正宗小吃,武漢精武鴨脖、雲南過橋米線、臺灣無骨雞柳...

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

活捉一浙江名吃:梅乾菜燒餅,據說一天能賣幾百張!

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

結果在吃下去的那一刻,小編想起大學時,餐廳有一家賣浙江桶餅的店,它們的味道一模一樣,那是青春年少時的味道...

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店家嫻熟地用鑷子將紅豆餅一個個挑起來,翻轉至另一面繼續烤,直至兩面都呈金黃色後,便串起熱騰騰的一個!

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

酥脆香甜的紅豆餅,如果再配上一杯奶茶,用陝西話來說就是:撩咋咧!

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又是一個在市區不常見的美食——熱豆腐!雖說心急吃不了熱豆腐,但看到濃郁自制的醬汁蓋在豆腐身上時,就顧不了那麼多了,痛快的狼吞虎嚥!

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韋曲老街從來就不是一個單純的美食街,還有各種新鮮的水果、蔬菜,趕上下班的人潮,稱點兒菜和水果,也是附近人的生活習慣。

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早些年,韋曲老街也是老長安人趕集的重要街道,直到現在也是。往南一部分都是賣中老年人穿的衣裳和雜貨店。

"
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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

在這個城市建築新舊交替中,即便韋曲老街被高樓大廈包圍住,也擋不住那上世紀的味道,今天小編帶大家去看看這老城南獨有的美味。

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韋曲老街的食客們以本地人為主,每家店都是幾十年的老店,味道又好價格還親民。

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

望不到盡頭人潮湧動的街,兩邊冒著熱氣的小攤小店,每個吃貨最喜歡的可能就是韋曲老街這樣地兒。

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有粉絲雜肝肉片兒充底,撒上綠蔥花兒調料的點綴,再將燉了一晚上的湯澆上去,誰都逃不過這樣的誘惑。

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

端上這碗熱乎乎的雜肝湯,另一隻手拿塊餅,坐在店裡稀里嘩啦地吃著。喝這樣美味暖和的雜肝湯,能讓你原諒還未供暖的西安!

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

餄餎成餄餎,要經過擠擠壓壓!很久沒吃過餄餎了,而且還是用兩截兒大木頭棍子現壓出來的餄餎。

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

小時候最愛看人壓餄餎,尤其是蕎麥被擠壓成一條條餄餎,配著鍋裡的湯冒出淡淡蕎麥味道時,就有莫名的快感,胃就想被填滿!

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

川味雞湯砂鍋店最引人注目的就是桌子上擺著好多碗砂鍋,精緻的擺盤看著就非常乾淨!二十幾年的老店鋪,煮出來的口味也自然不必多說。

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煤氣灶上的砂鍋被各種菜品堆積滿,老闆手動往砂鍋裡送醬料時,那川香味就霸氣地迅速攻佔了小編的鼻腔。

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開始小編並不知道這是什麼東西,只見老闆用碗蓋著下面的食物四處滑,手快的好像要變魔術一樣。

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“小夥子,來一份咥!”

“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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做法、口感獨有一番風味的韋曲老街炒涼皮,在城內還真沒見過。剛出鍋就要趁熱吃,才能感受到從內而外的香!

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韋曲老街還有一個稱號是西安美食的“後花園”!不愧是人間美味的聚集地,所有的小吃分分鐘都變成網紅。

媲美回民街!西安南郊這個美食天堂,去1次胖3斤

上次吃槐花麥飯還是小時候姥姥給做的,給一粒粒的麥飯上澆上自制的蒜泥辣子汁兒,酸爽又刺激的感覺~

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蓮菜、土豆、海帶、麵筋、花幹、魚丸、魔芋...鋪了整整一輛手推車的串串,氣場全開。一串幾毛錢的串串有十足的香辣味~

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由於現在的火鍋串串店特別多,有時候想吃小推車冒的串串香,還真找不到地兒。如果正巧趕上了好胃口,一個小小的盤子裡很快就堆滿了竹籤兒!

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老闆一邊熟練的刷刮翻炒食材,一邊還吆喝個不停,肉塊切成條狀,加上洋蔥、胡蘿蔔、青辣椒一頓爆炒。一副熱鬧市井的畫面突然就顯露出來~

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穿街走巷叉著吃,巷子深處煙火升騰,每個老長安人腦海中都有一份活色生香的美食地圖。


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在老街的中段有一個大門樓,如果說北面店面居多,那麼從這裡開始往南側就是小吃攤了!一進入傍晚,小攤販們便迅速向門樓下面聚攏。

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幾十米的夜市攤,密集、人氣旺!油煙瀰漫的就像一鍋煮沸的水,一眼看過去非常壯觀。

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有時候看著鍋貼比餃子香,還不都是金黃色油起的作用。刷油,澆上面糊,聽見滋啦啦油煙四起的聲音就受不了了!

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咬一口剛出鍋冒著熱氣的鍋貼,外脆裡嫩的口感鹹香濃郁,再填上一點蘸汁兒就更完美了!

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色澤誘人、濃郁鮮香的烤麵筋、烤魚豆腐、烤火腿讓人們賞心悅目。

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韋曲老街從來就不是一個單純的美食街,還有各種新鮮的水果、蔬菜,趕上下班的人潮,稱點兒菜和水果,也是附近人的生活習慣。

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韋曲老街就像一個有光環的味覺地標,當步子邁進這條街,你會知道自己的減肥意志有多麼不堪一擊。

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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

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小時候最愛看人壓餄餎,尤其是蕎麥被擠壓成一條條餄餎,配著鍋裡的湯冒出淡淡蕎麥味道時,就有莫名的快感,胃就想被填滿!

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川味雞湯砂鍋店最引人注目的就是桌子上擺著好多碗砂鍋,精緻的擺盤看著就非常乾淨!二十幾年的老店鋪,煮出來的口味也自然不必多說。

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“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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韋曲老街還有一個稱號是西安美食的“後花園”!不愧是人間美味的聚集地,所有的小吃分分鐘都變成網紅。

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蓮菜、土豆、海帶、麵筋、花幹、魚丸、魔芋...鋪了整整一輛手推車的串串,氣場全開。一串幾毛錢的串串有十足的香辣味~

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幾十米的夜市攤,密集、人氣旺!油煙瀰漫的就像一鍋煮沸的水,一眼看過去非常壯觀。

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咬一口剛出鍋冒著熱氣的鍋貼,外脆裡嫩的口感鹹香濃郁,再填上一點蘸汁兒就更完美了!

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早些年,韋曲老街也是老長安人趕集的重要街道,直到現在也是。往南一部分都是賣中老年人穿的衣裳和雜貨店。

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"
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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

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川味雞湯砂鍋店最引人注目的就是桌子上擺著好多碗砂鍋,精緻的擺盤看著就非常乾淨!二十幾年的老店鋪,煮出來的口味也自然不必多說。

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有粉絲雜肝肉片兒充底,撒上綠蔥花兒調料的點綴,再將燉了一晚上的湯澆上去,誰都逃不過這樣的誘惑。

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端上這碗熱乎乎的雜肝湯,另一隻手拿塊餅,坐在店裡稀里嘩啦地吃著。喝這樣美味暖和的雜肝湯,能讓你原諒還未供暖的西安!

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餄餎成餄餎,要經過擠擠壓壓!很久沒吃過餄餎了,而且還是用兩截兒大木頭棍子現壓出來的餄餎。

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小時候最愛看人壓餄餎,尤其是蕎麥被擠壓成一條條餄餎,配著鍋裡的湯冒出淡淡蕎麥味道時,就有莫名的快感,胃就想被填滿!

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川味雞湯砂鍋店最引人注目的就是桌子上擺著好多碗砂鍋,精緻的擺盤看著就非常乾淨!二十幾年的老店鋪,煮出來的口味也自然不必多說。

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煤氣灶上的砂鍋被各種菜品堆積滿,老闆手動往砂鍋裡送醬料時,那川香味就霸氣地迅速攻佔了小編的鼻腔。

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開始小編並不知道這是什麼東西,只見老闆用碗蓋著下面的食物四處滑,手快的好像要變魔術一樣。

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“小夥子,來一份咥!”

“這是什麼啊?”

“炒涼皮兒麼,咋這都麼見過?”

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做法、口感獨有一番風味的韋曲老街炒涼皮,在城內還真沒見過。剛出鍋就要趁熱吃,才能感受到從內而外的香!

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韋曲老街還有一個稱號是西安美食的“後花園”!不愧是人間美味的聚集地,所有的小吃分分鐘都變成網紅。

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上次吃槐花麥飯還是小時候姥姥給做的,給一粒粒的麥飯上澆上自制的蒜泥辣子汁兒,酸爽又刺激的感覺~

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蓮菜、土豆、海帶、麵筋、花幹、魚丸、魔芋...鋪了整整一輛手推車的串串,氣場全開。一串幾毛錢的串串有十足的香辣味~

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由於現在的火鍋串串店特別多,有時候想吃小推車冒的串串香,還真找不到地兒。如果正巧趕上了好胃口,一個小小的盤子裡很快就堆滿了竹籤兒!

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老闆一邊熟練的刷刮翻炒食材,一邊還吆喝個不停,肉塊切成條狀,加上洋蔥、胡蘿蔔、青辣椒一頓爆炒。一副熱鬧市井的畫面突然就顯露出來~

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穿街走巷叉著吃,巷子深處煙火升騰,每個老長安人腦海中都有一份活色生香的美食地圖。


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在老街的中段有一個大門樓,如果說北面店面居多,那麼從這裡開始往南側就是小吃攤了!一進入傍晚,小攤販們便迅速向門樓下面聚攏。

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幾十米的夜市攤,密集、人氣旺!油煙瀰漫的就像一鍋煮沸的水,一眼看過去非常壯觀。

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有時候看著鍋貼比餃子香,還不都是金黃色油起的作用。刷油,澆上面糊,聽見滋啦啦油煙四起的聲音就受不了了!

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咬一口剛出鍋冒著熱氣的鍋貼,外脆裡嫩的口感鹹香濃郁,再填上一點蘸汁兒就更完美了!

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色澤誘人、濃郁鮮香的烤麵筋、烤魚豆腐、烤火腿讓人們賞心悅目。

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小黃魚和蝦披上了一層金黃色的外衣,當它們被從油鍋裡撈出來,再刷上醬汁撒上孜然辣椒麵兒,一口一口吃的直喊:香!

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每條讓人墮落的美食街都少不了來自五湖四海的正宗小吃,武漢精武鴨脖、雲南過橋米線、臺灣無骨雞柳...

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活捉一浙江名吃:梅乾菜燒餅,據說一天能賣幾百張!

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結果在吃下去的那一刻,小編想起大學時,餐廳有一家賣浙江桶餅的店,它們的味道一模一樣,那是青春年少時的味道...

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店家嫻熟地用鑷子將紅豆餅一個個挑起來,翻轉至另一面繼續烤,直至兩面都呈金黃色後,便串起熱騰騰的一個!

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酥脆香甜的紅豆餅,如果再配上一杯奶茶,用陝西話來說就是:撩咋咧!

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又是一個在市區不常見的美食——熱豆腐!雖說心急吃不了熱豆腐,但看到濃郁自制的醬汁蓋在豆腐身上時,就顧不了那麼多了,痛快的狼吞虎嚥!

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韋曲老街從來就不是一個單純的美食街,還有各種新鮮的水果、蔬菜,趕上下班的人潮,稱點兒菜和水果,也是附近人的生活習慣。

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早些年,韋曲老街也是老長安人趕集的重要街道,直到現在也是。往南一部分都是賣中老年人穿的衣裳和雜貨店。

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韋曲老街就像一個有光環的味覺地標,當步子邁進這條街,你會知道自己的減肥意志有多麼不堪一擊。

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西安有回民街,長安有韋曲老街。

在很多長安區人的眼裡,韋曲老街里美食的好吃程度,可以把西安任何一條街上的美食按在地上摩擦。

無論清晨傍晚,韋曲老街總是人來人往。吃到撐破肚皮、逛到兩腿睏倦,從北到南,每個人都被叫做“餘曲人”!

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在這個城市建築新舊交替中,即便韋曲老街被高樓大廈包圍住,也擋不住那上世紀的味道,今天小編帶大家去看看這老城南獨有的美味。

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韋曲老街的食客們以本地人為主,每家店都是幾十年的老店,味道又好價格還親民。

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當然,除了吆喝聲、剁肉聲、討價聲...在這裡,你還能深刻了解到讓老長安人沉迷的市井是什麼樣子!

關注的小夥伴 可以相互交流......

版權聲明:個別圖片來源於網絡,如涉及版權問題,請作者持權屬證明與我們聯繫,及時刪除

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