俗話說得好，早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少。這充分體現了早餐重要性，然而卻和大多數人習慣相左，由於上班緣故和固有飲食習慣，我們通常晚餐吃得比較多。其實早餐在一天中是最不容易轉變成脂肪的，早餐多吃一點也能精神飽滿，早上美美的吃上一頓，愉快的一天從早上開始。
我做早餐的宗旨是簡單、快捷、營養均衡。許多人都沒有太多時間準備早餐，所以儘量選擇比較省時省力的，蒸、煮、涼拌最適合，大早上就烹炒煎炸肯定不太實際。其次要注意營養均衡，維生素和蛋白質都要搭配得當。所以準備早餐要多樣化，需要花費些小心思。今天就給大家介紹一些適合早餐的食材。
早上喝粥比較省事，頭條晚上預約到吃飯的時間，起床就有熱乎乎的粥，早上起來先打開鍋蓋晾涼，然後再去梳洗打扮，再準備一點青菜，不到10分鐘就可以吃，還不用費神，而且可以變換口味，小米、雜糧的營養價值也夠。我在熱粥里加了一個海蔘，你也可以搭配雞蛋這種蛋白質含量較高的食物。
蒸個白薯或者山藥這種雜糧做早餐也最合適，比起吃大白饅頭營養多了，還有瘦身的功效，飽腹感很強，營養成分也遠超精糧。也不知道從什麼時候開始，人們開始習慣吃粗糧了。在我小時候吃富強粉的大白饅頭可是一件時髦的事情。
這個你也許沒有見過吧，更不要說吃了。這個是我自己醃製的洋姜，俗語說上床蘿蔔下床姜，早上吃薑對身體很好，可以補充陽氣，一天都精神飽滿。這個醃製好直接切片就能食用，實在是方便。
泡菜也是自己做的，喜歡什麼就拿來自己醃。隨著泡菜發酵的過程，產生抗菌作用，可以淨化我們的腸胃，早上吃還能開胃。醃製好放入冰箱，早上一切就能吃，超省事。
西蘭花用水焯一下就能吃，早上吃這種富含維生素的蔬菜，一天都精神。煮個半分鐘就可以，再懶的人也能駕馭吧。
俗話說早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。可見早餐的重要性，合理地說，早餐吃的應占全天能量的30%，是最應該要吃好的。因為一天的能量都在早上吃的早餐上，早餐的吸收是最好的。早餐吃得好，人的一天的精神才會好，大家看看我的早餐搭配合格嗎？我的原創是高蛋白，碳水化合物，蔬菜這三樣一定要吃全。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。