文/濤聲依舊
每天都在吃豬肉的你，可能沒有意識到，中國土豬或將瀕臨滅絕
我都知道豬肉是中國人常吃的一種肉類，一直以來豬肉也是中國的消耗肉類之最，每天屠殺的豬不計其數，如今頓頓吃肉，也已經不是什麼稀奇的事情了，但是需要注意的是，我們所吃的大部分豬肉都是來自於飼養場，而我們曾經吃的中國土豬，如今已經很難買到了。
我們都知道中國的美食文化博大精深，其歷史悠久，而豬肉作為其中的一道主菜，更是花樣繁多，豬的身上幾乎被中國人給吃遍了，對於中國人來說豬可謂是全身是寶，被我們發掘的淋漓盡致，喜歡吃豬肉的人一直熱衷於吃這種肉，但是你們可曾想過，如今我們吃的豬肉到底是從哪來的？
我們需要知道的是，如今的肉用豬品種大多都是以雜交豬為主，其父輩和母輩大多都是外種豬，來自於世界各地，有的人會問，那我們中國的土豬品種呢？其實在很早之前也是有的，但是如今卻已瀕臨滅絕，為什麼要這麼說呢。
根據第二次全國畜禽遺傳資源調查，中國的大部分土豬品種數量正在以飛快的速度下降，其中有幾種土豬品種已經完全滅絕，其他的品種數量也可謂是非常的不容樂觀，中國土豬或許已經瀕臨滅絕，這是一種非常不樂觀的現象，儘管很多地方正在努力的嘗試挽救，但是培養土豬的代價比起外種豬這代價更加的大，人類都是利益驅使的動物，這也是沒有辦法的事情。
儘管中國的土豬肉比起外種豬肉的營養更加的豐富，但是肯努力去飼養它們的人們已經漸漸變少，很多人都想要繁殖能力更強，價格更加便宜，出籠更加快的種豬，而大多數的中國土豬並沒有這個特性，希望在未來我們仍然能夠看見到中國的土著。
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