'吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?'

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喜歡吃肉的人有很多,

但是「人造肉」你敢吃嗎?

9月開始,沒錯就是現在~

“人造肉”要上市推出了!

是不是很疑惑

「人造肉」是什麼鬼,這玩意能吃嗎?

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喜歡吃肉的人有很多,

但是「人造肉」你敢吃嗎?

9月開始,沒錯就是現在~

“人造肉”要上市推出了!

是不是很疑惑

「人造肉」是什麼鬼,這玩意能吃嗎?

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

「人造肉」是什麼做的?

目前人造肉分為兩種:

  • 一種是由大豆蛋白製成的;
  • 一種是利用動物幹細胞製成的。

而這次中國人造肉研發團隊在9月推出的,是大豆蛋白製成的「人造肉」,主要是靠大豆蛋白製成,只是在口味上對肉類形色和味道進行模仿。

目前推出的是一些餃子、肉丸等碎肉產品,還有一款「人造肉月餅」,仿製的是鮮肉口味的月餅。

據說12月還會推出,完全模擬牛排、排骨、紅燒肉等人造肉產品。

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喜歡吃肉的人有很多,

但是「人造肉」你敢吃嗎?

9月開始,沒錯就是現在~

“人造肉”要上市推出了!

是不是很疑惑

「人造肉」是什麼鬼,這玩意能吃嗎?

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

「人造肉」是什麼做的?

目前人造肉分為兩種:

  • 一種是由大豆蛋白製成的;
  • 一種是利用動物幹細胞製成的。

而這次中國人造肉研發團隊在9月推出的,是大豆蛋白製成的「人造肉」,主要是靠大豆蛋白製成,只是在口味上對肉類形色和味道進行模仿。

目前推出的是一些餃子、肉丸等碎肉產品,還有一款「人造肉月餅」,仿製的是鮮肉口味的月餅。

據說12月還會推出,完全模擬牛排、排骨、紅燒肉等人造肉產品。

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

是不是有點難以接受

「人造肉」真的能吃嗎?

其實不要被「人造」這兩個字嚇壞了,實際上「人造肉」還是挺健康安全的。

首先,它主要靠大豆蛋白製成,屬於“植物製品”。其次,我們一早也有接觸過類似食物,比如素牛肉粒/幹、素火腿、素肉鬆等。

而且,這類植物「人造肉」,其實很有好處。

  • 很健康,膽固醇含量很低,反式脂肪含量為零,適合三高人群食用;
  • 素食主義者也能吃,而且味道、口感與動物肉媲美;
  • 更加環保,“人造肉”的製作減少了水和土地的使用量以及溫室氣體排放量。

據說,還可以根據人們的需要調節肉中所含的營養成分,比如添加更多不飽和脂肪以及各種營養素。

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喜歡吃肉的人有很多,

但是「人造肉」你敢吃嗎?

9月開始,沒錯就是現在~

“人造肉”要上市推出了!

是不是很疑惑

「人造肉」是什麼鬼,這玩意能吃嗎?

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

「人造肉」是什麼做的?

目前人造肉分為兩種:

  • 一種是由大豆蛋白製成的;
  • 一種是利用動物幹細胞製成的。

而這次中國人造肉研發團隊在9月推出的,是大豆蛋白製成的「人造肉」,主要是靠大豆蛋白製成,只是在口味上對肉類形色和味道進行模仿。

目前推出的是一些餃子、肉丸等碎肉產品,還有一款「人造肉月餅」,仿製的是鮮肉口味的月餅。

據說12月還會推出,完全模擬牛排、排骨、紅燒肉等人造肉產品。

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

是不是有點難以接受

「人造肉」真的能吃嗎?

其實不要被「人造」這兩個字嚇壞了,實際上「人造肉」還是挺健康安全的。

首先,它主要靠大豆蛋白製成,屬於“植物製品”。其次,我們一早也有接觸過類似食物,比如素牛肉粒/幹、素火腿、素肉鬆等。

而且,這類植物「人造肉」,其實很有好處。

  • 很健康,膽固醇含量很低,反式脂肪含量為零,適合三高人群食用;
  • 素食主義者也能吃,而且味道、口感與動物肉媲美;
  • 更加環保,“人造肉”的製作減少了水和土地的使用量以及溫室氣體排放量。

據說,還可以根據人們的需要調節肉中所含的營養成分,比如添加更多不飽和脂肪以及各種營養素。

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

「人造肉」真的好吃嗎?

小薇目前還沒有品嚐過,一個是目前城市之間還沒有大面積推廣,另一個是人造肉的價格非常貴(當然啦,如果以後大面積推廣,那成本價格就會變得非常便宜了~)。

但根據國外的反饋,

比如美國已經有大量「人造肉」上市,像肯德基、漢堡王,都有推出各種「人造肉」炸雞、「人造肉」漢堡。

據說剛開業5小時,就銷售一空了。而且很多顧客都說:“這些黃金雞塊和無骨雞翅非常美味,很難分辨出它是植物做的。”

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但是「人造肉」你敢吃嗎?

9月開始,沒錯就是現在~

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是不是很疑惑

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「人造肉」是什麼做的?

目前人造肉分為兩種:

  • 一種是由大豆蛋白製成的;
  • 一種是利用動物幹細胞製成的。

而這次中國人造肉研發團隊在9月推出的,是大豆蛋白製成的「人造肉」,主要是靠大豆蛋白製成,只是在口味上對肉類形色和味道進行模仿。

目前推出的是一些餃子、肉丸等碎肉產品,還有一款「人造肉月餅」,仿製的是鮮肉口味的月餅。

據說12月還會推出,完全模擬牛排、排骨、紅燒肉等人造肉產品。

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

是不是有點難以接受

「人造肉」真的能吃嗎?

其實不要被「人造」這兩個字嚇壞了,實際上「人造肉」還是挺健康安全的。

首先,它主要靠大豆蛋白製成,屬於“植物製品”。其次,我們一早也有接觸過類似食物,比如素牛肉粒/幹、素火腿、素肉鬆等。

而且,這類植物「人造肉」,其實很有好處。

  • 很健康,膽固醇含量很低,反式脂肪含量為零,適合三高人群食用;
  • 素食主義者也能吃,而且味道、口感與動物肉媲美;
  • 更加環保,“人造肉”的製作減少了水和土地的使用量以及溫室氣體排放量。

據說,還可以根據人們的需要調節肉中所含的營養成分,比如添加更多不飽和脂肪以及各種營養素。

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

「人造肉」真的好吃嗎?

小薇目前還沒有品嚐過,一個是目前城市之間還沒有大面積推廣,另一個是人造肉的價格非常貴(當然啦,如果以後大面積推廣,那成本價格就會變得非常便宜了~)。

但根據國外的反饋,

比如美國已經有大量「人造肉」上市,像肯德基、漢堡王,都有推出各種「人造肉」炸雞、「人造肉」漢堡。

據說剛開業5小時,就銷售一空了。而且很多顧客都說:“這些黃金雞塊和無骨雞翅非常美味,很難分辨出它是植物做的。”

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

雖然中國“人造肉”跟美國比起來,因為在研發技術上會有所差距,所以口感質地上可能會稍顯不足。

但是,中國人造肉研發團隊表示,會不斷改善,加入新研發的風味配方,使其在口感和嗅覺上,都會更加像動物肉。

而且之前,中國人造肉研發團隊也曾經在上海請了多名市民體驗試吃過,據說反響還不錯哦~

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但是「人造肉」你敢吃嗎?

9月開始,沒錯就是現在~

“人造肉”要上市推出了!

是不是很疑惑

「人造肉」是什麼鬼,這玩意能吃嗎?

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

「人造肉」是什麼做的?

目前人造肉分為兩種:

  • 一種是由大豆蛋白製成的;
  • 一種是利用動物幹細胞製成的。

而這次中國人造肉研發團隊在9月推出的,是大豆蛋白製成的「人造肉」,主要是靠大豆蛋白製成,只是在口味上對肉類形色和味道進行模仿。

目前推出的是一些餃子、肉丸等碎肉產品,還有一款「人造肉月餅」,仿製的是鮮肉口味的月餅。

據說12月還會推出,完全模擬牛排、排骨、紅燒肉等人造肉產品。

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

是不是有點難以接受

「人造肉」真的能吃嗎?

其實不要被「人造」這兩個字嚇壞了,實際上「人造肉」還是挺健康安全的。

首先,它主要靠大豆蛋白製成,屬於“植物製品”。其次,我們一早也有接觸過類似食物,比如素牛肉粒/幹、素火腿、素肉鬆等。

而且,這類植物「人造肉」,其實很有好處。

  • 很健康,膽固醇含量很低,反式脂肪含量為零,適合三高人群食用;
  • 素食主義者也能吃,而且味道、口感與動物肉媲美;
  • 更加環保,“人造肉”的製作減少了水和土地的使用量以及溫室氣體排放量。

據說,還可以根據人們的需要調節肉中所含的營養成分,比如添加更多不飽和脂肪以及各種營養素。

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

「人造肉」真的好吃嗎?

小薇目前還沒有品嚐過,一個是目前城市之間還沒有大面積推廣,另一個是人造肉的價格非常貴(當然啦,如果以後大面積推廣,那成本價格就會變得非常便宜了~)。

但根據國外的反饋,

比如美國已經有大量「人造肉」上市,像肯德基、漢堡王,都有推出各種「人造肉」炸雞、「人造肉」漢堡。

據說剛開業5小時,就銷售一空了。而且很多顧客都說:“這些黃金雞塊和無骨雞翅非常美味,很難分辨出它是植物做的。”

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

雖然中國“人造肉”跟美國比起來,因為在研發技術上會有所差距,所以口感質地上可能會稍顯不足。

但是,中國人造肉研發團隊表示,會不斷改善,加入新研發的風味配方,使其在口感和嗅覺上,都會更加像動物肉。

而且之前,中國人造肉研發團隊也曾經在上海請了多名市民體驗試吃過,據說反響還不錯哦~

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

雖然說做是能做出來,

可是

你敢吃「人造肉」嗎?

道理我都懂,但真的要吃,

估計大家心裡免不了發憷。

畢竟是人做出來的,

感覺和真實動物的總有差距。

而且不少人,對「人造肉」也持有反對意見。比如說:

  • 「人造肉」食品安全無法保證,因為我國目前還沒有針對實驗室製造出來的肉類產品,制定出具體的監管規範;
  • 「人造肉」也不一定完全安全,因為大豆、綠豆等做豆製品,不可避免會受農藥、轉基因等的影響;
  • 「人造肉」一般人很難接受,從實驗室出來的肉製品與傳統畜牧肉差距太大,在人情感接受方面很難突破。


總之,各方面意見都紛爭不斷,

有人支持,有人反對,

有人躍躍欲試,有人避之不及。

不過,「人造肉」9月已經上市,已成事實,而且據聞,我國已有60家大型加工肉產業對「人造肉」持有高度興趣,很有可能會參與此類項目。

所以,以後吃到、買到「人造肉」不再是什麼新鮮事啦~

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但是「人造肉」你敢吃嗎?

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「人造肉」是什麼做的?

目前人造肉分為兩種:

  • 一種是由大豆蛋白製成的;
  • 一種是利用動物幹細胞製成的。

而這次中國人造肉研發團隊在9月推出的,是大豆蛋白製成的「人造肉」,主要是靠大豆蛋白製成,只是在口味上對肉類形色和味道進行模仿。

目前推出的是一些餃子、肉丸等碎肉產品,還有一款「人造肉月餅」,仿製的是鮮肉口味的月餅。

據說12月還會推出,完全模擬牛排、排骨、紅燒肉等人造肉產品。

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是不是有點難以接受

「人造肉」真的能吃嗎?

其實不要被「人造」這兩個字嚇壞了,實際上「人造肉」還是挺健康安全的。

首先,它主要靠大豆蛋白製成,屬於“植物製品”。其次,我們一早也有接觸過類似食物,比如素牛肉粒/幹、素火腿、素肉鬆等。

而且,這類植物「人造肉」,其實很有好處。

  • 很健康,膽固醇含量很低,反式脂肪含量為零,適合三高人群食用;
  • 素食主義者也能吃,而且味道、口感與動物肉媲美;
  • 更加環保,“人造肉”的製作減少了水和土地的使用量以及溫室氣體排放量。

據說,還可以根據人們的需要調節肉中所含的營養成分,比如添加更多不飽和脂肪以及各種營養素。

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

「人造肉」真的好吃嗎?

小薇目前還沒有品嚐過,一個是目前城市之間還沒有大面積推廣,另一個是人造肉的價格非常貴(當然啦,如果以後大面積推廣,那成本價格就會變得非常便宜了~)。

但根據國外的反饋,

比如美國已經有大量「人造肉」上市,像肯德基、漢堡王,都有推出各種「人造肉」炸雞、「人造肉」漢堡。

據說剛開業5小時,就銷售一空了。而且很多顧客都說:“這些黃金雞塊和無骨雞翅非常美味,很難分辨出它是植物做的。”

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雖然中國“人造肉”跟美國比起來,因為在研發技術上會有所差距,所以口感質地上可能會稍顯不足。

但是,中國人造肉研發團隊表示,會不斷改善,加入新研發的風味配方,使其在口感和嗅覺上,都會更加像動物肉。

而且之前,中國人造肉研發團隊也曾經在上海請了多名市民體驗試吃過,據說反響還不錯哦~

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

雖然說做是能做出來,

可是

你敢吃「人造肉」嗎?

道理我都懂,但真的要吃,

估計大家心裡免不了發憷。

畢竟是人做出來的,

感覺和真實動物的總有差距。

而且不少人,對「人造肉」也持有反對意見。比如說:

  • 「人造肉」食品安全無法保證,因為我國目前還沒有針對實驗室製造出來的肉類產品,制定出具體的監管規範;
  • 「人造肉」也不一定完全安全,因為大豆、綠豆等做豆製品,不可避免會受農藥、轉基因等的影響;
  • 「人造肉」一般人很難接受,從實驗室出來的肉製品與傳統畜牧肉差距太大,在人情感接受方面很難突破。


總之,各方面意見都紛爭不斷,

有人支持,有人反對,

有人躍躍欲試,有人避之不及。

不過,「人造肉」9月已經上市,已成事實,而且據聞,我國已有60家大型加工肉產業對「人造肉」持有高度興趣,很有可能會參與此類項目。

所以,以後吃到、買到「人造肉」不再是什麼新鮮事啦~

吃不起豬肉排骨?國產“人造肉”9月上市!你敢吃嗎?

你能接受「人造肉」嗎?

歡迎在文章下方,說說你的看法。

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