粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，徵人多半未還鄉。
餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有餘。
戚里相饋遺，節物無容忽。
中秋佳節吃月餅，是我國千年的傳統習俗，它們的歷史由來知多少？
粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，徵人多半未還鄉。
餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有餘。
戚里相饋遺，節物無容忽。
中秋佳節吃月餅，是我國千年的傳統習俗，它們的歷史由來知多少？
中秋節，農曆八月十五，是我國的傳統文化節日，
又稱八月節、團圓節、仲秋節、拜月節、追月節、八月會、玩月節、女兒節、月夕、秋節。
因十五的月亮十六圓，有些地方也將中秋節定為八月十六。
粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，徵人多半未還鄉。
餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有餘。
戚里相饋遺，節物無容忽。
中秋佳節吃月餅，是我國千年的傳統習俗，它們的歷史由來知多少？
中秋節，農曆八月十五，是我國的傳統文化節日，
又稱八月節、團圓節、仲秋節、拜月節、追月節、八月會、玩月節、女兒節、月夕、秋節。
因十五的月亮十六圓，有些地方也將中秋節定為八月十六。
中秋節的起源有兩種說法
一種是說起源於我國古老的習俗——祭月，
由於月亮在天空中非常明顯，再加上規律性的月相變化，自古以來一些民族對“月神”就非常崇拜。
早在春秋時期，帝王就已有了祭月、拜月的祭禮活動。
另一種說法中秋節的起源與農業生產有關。
秋天是農作物及各種果品陸續成熟的季節，
根據我國曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月“仲秋”，而八月十五又在仲秋之中，所以稱“中秋”。
農民為了表達慶祝豐收的喜悅心情，以中秋這天作為節日。
中秋節始於唐朝的初年，盛行於宋朝，到明清時期，成為我國與春節齊名的傳統節日之一。
粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，徵人多半未還鄉。
餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有餘。
戚里相饋遺，節物無容忽。
中秋佳節吃月餅，是我國千年的傳統習俗，它們的歷史由來知多少？
中秋節，農曆八月十五，是我國的傳統文化節日，
又稱八月節、團圓節、仲秋節、拜月節、追月節、八月會、玩月節、女兒節、月夕、秋節。
因十五的月亮十六圓，有些地方也將中秋節定為八月十六。
中秋節的起源有兩種說法
一種是說起源於我國古老的習俗——祭月，
由於月亮在天空中非常明顯，再加上規律性的月相變化，自古以來一些民族對“月神”就非常崇拜。
早在春秋時期，帝王就已有了祭月、拜月的祭禮活動。
另一種說法中秋節的起源與農業生產有關。
秋天是農作物及各種果品陸續成熟的季節，
根據我國曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月“仲秋”，而八月十五又在仲秋之中，所以稱“中秋”。
農民為了表達慶祝豐收的喜悅心情，以中秋這天作為節日。
中秋節始於唐朝的初年，盛行於宋朝，到明清時期，成為我國與春節齊名的傳統節日之一。
月餅的來歷
月餅最初是古代拜祭月神的供品，月餅在古時被稱為“小餅”和“月團”，
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄》中，那時月餅是一種點心食品，是菱花形狀，與梅花餅、菊花餅、五仁餅等同時存在，是四季皆有的食品。
後來蘇東坡有詩句讚美月餅“小餅如嚼月，中有酥與飴”，從中可知，宋代的月餅已內有酥油與糖作餡。
到了明代月餅發展成為圓形，而且只在中秋節吃。
從這時起，月餅成為民間盛行的中秋祭月的主要供品。
中秋節晚上祭月後，全家人圍坐一起分食月果（祭月水果）和月餅。
因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，月餅有了代表全家團圓的寓意。
月餅又逐漸成為中秋時節，親朋好友用來聯絡感情的禮物。
粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，徵人多半未還鄉。
餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有餘。
戚里相饋遺，節物無容忽。
中秋佳節吃月餅，是我國千年的傳統習俗，它們的歷史由來知多少？
中秋節，農曆八月十五，是我國的傳統文化節日，
又稱八月節、團圓節、仲秋節、拜月節、追月節、八月會、玩月節、女兒節、月夕、秋節。
因十五的月亮十六圓，有些地方也將中秋節定為八月十六。
中秋節的起源有兩種說法
一種是說起源於我國古老的習俗——祭月，
由於月亮在天空中非常明顯，再加上規律性的月相變化，自古以來一些民族對“月神”就非常崇拜。
早在春秋時期，帝王就已有了祭月、拜月的祭禮活動。
另一種說法中秋節的起源與農業生產有關。
秋天是農作物及各種果品陸續成熟的季節，
根據我國曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月“仲秋”，而八月十五又在仲秋之中，所以稱“中秋”。
農民為了表達慶祝豐收的喜悅心情，以中秋這天作為節日。
中秋節始於唐朝的初年，盛行於宋朝，到明清時期，成為我國與春節齊名的傳統節日之一。
月餅的來歷
月餅最初是古代拜祭月神的供品，月餅在古時被稱為“小餅”和“月團”，
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄》中，那時月餅是一種點心食品，是菱花形狀，與梅花餅、菊花餅、五仁餅等同時存在，是四季皆有的食品。
後來蘇東坡有詩句讚美月餅“小餅如嚼月，中有酥與飴”，從中可知，宋代的月餅已內有酥油與糖作餡。
到了明代月餅發展成為圓形，而且只在中秋節吃。
從這時起，月餅成為民間盛行的中秋祭月的主要供品。
中秋節晚上祭月後，全家人圍坐一起分食月果（祭月水果）和月餅。
因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，月餅有了代表全家團圓的寓意。
月餅又逐漸成為中秋時節，親朋好友用來聯絡感情的禮物。
中秋吃月餅的傳說
相傳元朝末年，各地方紛紛起義抗元。
朱元璋欲聯合反元的各方勢力，由於元兵鎮壓激烈，搜查十分嚴密，無從傳遞消息。軍師劉伯溫想出妙策，
命王昭光將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入麵餅裡，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知各方力量在八月十五日晚上響應起義。
因此一舉推翻了元朝的統治。為紀念這一日，才有八月十五吃月餅的由來。
粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，徵人多半未還鄉。
餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有餘。
戚里相饋遺，節物無容忽。
中秋佳節吃月餅，是我國千年的傳統習俗，它們的歷史由來知多少？
中秋節，農曆八月十五，是我國的傳統文化節日，
又稱八月節、團圓節、仲秋節、拜月節、追月節、八月會、玩月節、女兒節、月夕、秋節。
因十五的月亮十六圓，有些地方也將中秋節定為八月十六。
中秋節的起源有兩種說法
一種是說起源於我國古老的習俗——祭月，
由於月亮在天空中非常明顯，再加上規律性的月相變化，自古以來一些民族對“月神”就非常崇拜。
早在春秋時期，帝王就已有了祭月、拜月的祭禮活動。
另一種說法中秋節的起源與農業生產有關。
秋天是農作物及各種果品陸續成熟的季節，
根據我國曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月“仲秋”，而八月十五又在仲秋之中，所以稱“中秋”。
農民為了表達慶祝豐收的喜悅心情，以中秋這天作為節日。
中秋節始於唐朝的初年，盛行於宋朝，到明清時期，成為我國與春節齊名的傳統節日之一。
月餅的來歷
月餅最初是古代拜祭月神的供品，月餅在古時被稱為“小餅”和“月團”，
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄》中，那時月餅是一種點心食品，是菱花形狀，與梅花餅、菊花餅、五仁餅等同時存在，是四季皆有的食品。
後來蘇東坡有詩句讚美月餅“小餅如嚼月，中有酥與飴”，從中可知，宋代的月餅已內有酥油與糖作餡。
到了明代月餅發展成為圓形，而且只在中秋節吃。
從這時起，月餅成為民間盛行的中秋祭月的主要供品。
中秋節晚上祭月後，全家人圍坐一起分食月果（祭月水果）和月餅。
因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，月餅有了代表全家團圓的寓意。
月餅又逐漸成為中秋時節，親朋好友用來聯絡感情的禮物。
中秋吃月餅的傳說
相傳元朝末年，各地方紛紛起義抗元。
朱元璋欲聯合反元的各方勢力，由於元兵鎮壓激烈，搜查十分嚴密，無從傳遞消息。軍師劉伯溫想出妙策，
命王昭光將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入麵餅裡，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知各方力量在八月十五日晚上響應起義。
因此一舉推翻了元朝的統治。為紀念這一日，才有八月十五吃月餅的由來。
清朝慈禧執政時期，非常重視中秋節。
把八月十四定為“迎月”日，八月十六定位“送月”日，中秋節便成了三天。
中秋吃月餅成為一種普遍的風俗，並且製作技巧也越來越高。無論是在月餅的質量、品種上都有了新的發展。
清朝的袁枚在《隨園食單》中介紹月餅：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香鬆柔膩，迥異尋常”。
隨著中秋吃月餅的風俗盛行，圍繞中秋拜月、賞月，逐漸產生了許多地方民俗文化。
粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，徵人多半未還鄉。
餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有餘。
戚里相饋遺，節物無容忽。
中秋佳節吃月餅，是我國千年的傳統習俗，它們的歷史由來知多少？
中秋節，農曆八月十五，是我國的傳統文化節日，
又稱八月節、團圓節、仲秋節、拜月節、追月節、八月會、玩月節、女兒節、月夕、秋節。
因十五的月亮十六圓，有些地方也將中秋節定為八月十六。
中秋節的起源有兩種說法
一種是說起源於我國古老的習俗——祭月，
由於月亮在天空中非常明顯，再加上規律性的月相變化，自古以來一些民族對“月神”就非常崇拜。
早在春秋時期，帝王就已有了祭月、拜月的祭禮活動。
另一種說法中秋節的起源與農業生產有關。
秋天是農作物及各種果品陸續成熟的季節，
根據我國曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月“仲秋”，而八月十五又在仲秋之中，所以稱“中秋”。
農民為了表達慶祝豐收的喜悅心情，以中秋這天作為節日。
中秋節始於唐朝的初年，盛行於宋朝，到明清時期，成為我國與春節齊名的傳統節日之一。
月餅的來歷
月餅最初是古代拜祭月神的供品，月餅在古時被稱為“小餅”和“月團”，
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄》中，那時月餅是一種點心食品，是菱花形狀，與梅花餅、菊花餅、五仁餅等同時存在，是四季皆有的食品。
後來蘇東坡有詩句讚美月餅“小餅如嚼月，中有酥與飴”，從中可知，宋代的月餅已內有酥油與糖作餡。
到了明代月餅發展成為圓形，而且只在中秋節吃。
從這時起，月餅成為民間盛行的中秋祭月的主要供品。
中秋節晚上祭月後，全家人圍坐一起分食月果（祭月水果）和月餅。
因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，月餅有了代表全家團圓的寓意。
月餅又逐漸成為中秋時節，親朋好友用來聯絡感情的禮物。
中秋吃月餅的傳說
相傳元朝末年，各地方紛紛起義抗元。
朱元璋欲聯合反元的各方勢力，由於元兵鎮壓激烈，搜查十分嚴密，無從傳遞消息。軍師劉伯溫想出妙策，
命王昭光將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入麵餅裡，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知各方力量在八月十五日晚上響應起義。
因此一舉推翻了元朝的統治。為紀念這一日，才有八月十五吃月餅的由來。
清朝慈禧執政時期，非常重視中秋節。
把八月十四定為“迎月”日，八月十六定位“送月”日，中秋節便成了三天。
中秋吃月餅成為一種普遍的風俗，並且製作技巧也越來越高。無論是在月餅的質量、品種上都有了新的發展。
清朝的袁枚在《隨園食單》中介紹月餅：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香鬆柔膩，迥異尋常”。
隨著中秋吃月餅的風俗盛行，圍繞中秋拜月、賞月，逐漸產生了許多地方民俗文化。
如今，月餅與各地方的飲食習俗充分相融合，發展為多種多樣：如
按產地分有廣式、京式、蘇式、潮式、晉式、滇式等月餅。
按月餅皮分有酥皮、奶油皮、漿皮、混糖皮等；
從造型上有光面與花邊之分。
從月餅餡上有五仁、豆沙、玫瑰、桂花、梅乾、蓮蓉、白果、肉鬆、黑芝麻、蛋黃、火腿月餅等；
從口味上有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣等口味；
豐富多彩的月餅被漢語言圈諸國的各地人民所喜愛，同時也成為中秋佳節饋贈親友的佳品。
粉膏圓影月分光，每際中秋得飽嘗。只恐團凼空說餅，徵人多半未還鄉。
餅兒圓與月兒如，更兆嘉祥食有餘。
戚里相饋遺，節物無容忽。
中秋佳節吃月餅，是我國千年的傳統習俗，它們的歷史由來知多少？
中秋節，農曆八月十五，是我國的傳統文化節日，
又稱八月節、團圓節、仲秋節、拜月節、追月節、八月會、玩月節、女兒節、月夕、秋節。
因十五的月亮十六圓，有些地方也將中秋節定為八月十六。
中秋節的起源有兩種說法
一種是說起源於我國古老的習俗——祭月，
由於月亮在天空中非常明顯，再加上規律性的月相變化，自古以來一些民族對“月神”就非常崇拜。
早在春秋時期，帝王就已有了祭月、拜月的祭禮活動。
另一種說法中秋節的起源與農業生產有關。
秋天是農作物及各種果品陸續成熟的季節，
根據我國曆法，農曆八月在秋季中間，為秋季的第二個月“仲秋”，而八月十五又在仲秋之中，所以稱“中秋”。
農民為了表達慶祝豐收的喜悅心情，以中秋這天作為節日。
中秋節始於唐朝的初年，盛行於宋朝，到明清時期，成為我國與春節齊名的傳統節日之一。
月餅的來歷
月餅最初是古代拜祭月神的供品，月餅在古時被稱為“小餅”和“月團”，
月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢樑錄》中，那時月餅是一種點心食品，是菱花形狀，與梅花餅、菊花餅、五仁餅等同時存在，是四季皆有的食品。
後來蘇東坡有詩句讚美月餅“小餅如嚼月，中有酥與飴”，從中可知，宋代的月餅已內有酥油與糖作餡。
到了明代月餅發展成為圓形，而且只在中秋節吃。
從這時起，月餅成為民間盛行的中秋祭月的主要供品。
中秋節晚上祭月後，全家人圍坐一起分食月果（祭月水果）和月餅。
因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，月餅有了代表全家團圓的寓意。
月餅又逐漸成為中秋時節，親朋好友用來聯絡感情的禮物。
中秋吃月餅的傳說
相傳元朝末年，各地方紛紛起義抗元。
朱元璋欲聯合反元的各方勢力，由於元兵鎮壓激烈，搜查十分嚴密，無從傳遞消息。軍師劉伯溫想出妙策，
命王昭光將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入麵餅裡，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知各方力量在八月十五日晚上響應起義。
因此一舉推翻了元朝的統治。為紀念這一日，才有八月十五吃月餅的由來。
清朝慈禧執政時期，非常重視中秋節。
把八月十四定為“迎月”日，八月十六定位“送月”日，中秋節便成了三天。
中秋吃月餅成為一種普遍的風俗，並且製作技巧也越來越高。無論是在月餅的質量、品種上都有了新的發展。
清朝的袁枚在《隨園食單》中介紹月餅：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺甜而香鬆柔膩，迥異尋常”。
隨著中秋吃月餅的風俗盛行，圍繞中秋拜月、賞月，逐漸產生了許多地方民俗文化。
如今，月餅與各地方的飲食習俗充分相融合，發展為多種多樣：如
按產地分有廣式、京式、蘇式、潮式、晉式、滇式等月餅。
按月餅皮分有酥皮、奶油皮、漿皮、混糖皮等；
從造型上有光面與花邊之分。
從月餅餡上有五仁、豆沙、玫瑰、桂花、梅乾、蓮蓉、白果、肉鬆、黑芝麻、蛋黃、火腿月餅等；
從口味上有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣等口味；
豐富多彩的月餅被漢語言圈諸國的各地人民所喜愛，同時也成為中秋佳節饋贈親友的佳品。
中秋月夜，我們雖不再像古人那樣，置放月亮神像，紅燭高燃，設置香案，擺放月餅、水果祭品，家人依次拜祭月亮。
但我們現代人應懂得古人但願人長久，千里共嬋娟的情愫。
明瞭人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全的智慧。
更應該擁有今人不見古時月，今月曾經照古人的敬畏情懷。