將年糕變個花樣來吃,感覺新鮮有趣一些, 金黃的雞蛋,微微烤過的年糕,餅底酥酥的,上面軟軟的,中間還夾雜著香腸特有的味道,真很好吃,其實這做法就跟蛋抱煎餃差不過,又好吃營養,還好看,只需幾分鐘,就好像披薩一樣, 給你不一樣的味蕾享受。
食材:年糕適量、雞蛋3個、香腸1小塊、香蔥幾根、鹽半勺、生抽幾滴。
做法:
1、食材備好。
2、年糕切細條。
3、香腸切小丁,蔥切末。
4、雞蛋打入碗中, 加入適量的鹽打散。
5、香腸丁和蔥末加入蛋液中拌勻。
6、鍋內放油,放入年糕,稍微煎下。
7、放少許水,煮至水差不多幹,年糕軟了。
8、待水煮幹後倒入打散的蛋液。
9、加入幾滴生抽,用手搖晃鍋,讓蛋液和生抽完全融合。
10、小火慢慢煎至定型。
11、非常方便哦,特別是早餐時刻,即營養又美味。
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