富含維生素的食物
維生素A，可促進膠原蛋白的再生
被人們稱為“肌膚護理專家”
動物的肝、魚肝油、奶、禽蛋等VA含量豐富
維生素B，有助於促進皮膚代謝
貝類、瘦肉、肝、蛋黃、黑米等雜糧含量較高
維生素C、維生素E，抗氧化能力強，增強免疫力
獼猴桃、櫻桃、石榴、番茄、彩椒等果蔬富含VC
榛子、花生、核桃、杏仁、胡麻油等富含VE
維生素K可預防骨質疏鬆，如西蘭花等
很多果蔬還富含抗氧化酶，有效預防細胞老化
富含多酚類物質的食物
多酚，被稱為“第七類營養素”
具備很強的抗氧化性，能與維生素C、
維生素E、胡蘿蔔素一起發揮抗氧化功效
清除體內有害物質，強化血管壁、促進腸胃消化
多酚類包括類黃酮、花青素、茶多酚、酚酸、木酚素等
可以常吃大豆、藍莓、桑葚、石榴、葡萄籽
適量飲用紅酒、綠茶等富含多酚飲品，防止肌膚老化
富含抗氧化礦物質的食物
對人體有益的抗氧化礦物質有硒、鋅、銅、錳、鐵
其中，硒有很強的抗氧化功能，修復細胞
提高免疫力、防癌，被稱為“天然解毒劑”
銅，參與體內多種酶的代謝，促進膠原蛋白的合成
常吃魚類、牡蠣等貝類、動物肉類、蛋類等
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