補鋅吃什麼？促進寶寶身體發育的補鋅食譜來了
鋅元素是人體多種酶和活性蛋白的必要元素。鋅元素有提高人體認知能力、中樞神經系統活動和增強免疫功能的作用。鋅是免疫器官胸腺發育的營養素，充足的鋅元素才能有效保證胸腺發育，正常分化T淋巴細胞，促進細胞免疫功能。缺鋅會導致味覺障礙，出現偏食、厭食或異食等造成兒童生長髮育不良。今天育兒搬運工，為大家分享一些補鋅的食譜
什麼食材裡富含鋅元素？
豆腐、大豆製品、牛肉、羊肉、瘦肉、魚、花生、芝麻、粗麵粉、奶製品和海鮮等富含鋅元素，平時要多給孩子進食。
有營養的補鋅食譜
蘆筍炒豬肝
原料：蘆筍、豬肝、彩椒、薑絲
配料：鹽、食用油、生抽、料酒、澱粉、雞粉
做法：
1. 蘆筍切成小段；彩椒去籽切塊。
2. 豬肝切片放入碗中，加入鹽、食用油、澱粉、料酒醃10分鐘
3. 鍋裡放水燒開，倒入蘆筍，加鹽、食用油煮熟，撈出；放入彩椒，煮一會撈出。
4. 鍋裡的水倒掉，放食用油燒熟，倒入豬肝炸一會，撈出。
5. 鍋裡放入薑絲，爆香；加入蘆筍、彩椒炒均勻。
6. 倒入豬肝，炒香；加入鹽、生抽、雞粉、澱粉炒均勻，完成。
豆腐獅子頭
原料：老豆腐、蝦仁、雞蛋、豬肉、馬蒂、木耳、蔥花、薑末
配料：鹽、生粉、胡椒粉、五香粉、雞粉、料酒、芝麻油
做法：
1. 除雞蛋外，所有原材料剁成末放入碗中，加入雞蛋液。
2. 加入鹽、胡椒粉、五香粉料酒，一個方向攪拌均勻，再加入生粉攪成泥。
3. 鍋中加水燒開，取適量泥捏成丸子，放入沸水中煮3分鐘。
4. 加入適量鹽和雞粉。
5. 關火裝碗淋上芝麻油，完成。
白蘿蔔肉卷
原料：白蘿蔔、豬肉、蒜末、薑末
配料：鹽、生抽
做法：
1. 白蘿蔔洗淨，切成薄片；豬肉剁成末。
2. 鍋中放水燒開，加入白蘿蔔片，煮至變軟，撈出放一旁瀝乾。
3. 肉末放碗，加入生抽、鹽、蒜末、薑末攪拌均勻。
4. 用蘿蔔皮包緊肉末，用牙籤固定，做成肉卷。
5. 肉卷放入鍋中蒸15分鐘，完成。
黃豆芽肉絲湯
原料：五花肉、豬皮、黃豆芽、蔥花
配料：鹽
做法：
1. 豬皮洗淨切成條；五花肉切絲。
2. 鍋中放水，加入豬皮，大火蓋蓋子煮15分鐘。
3. 加入黃豆芽攪拌均勻，蓋蓋子再煮至黃豆芽熟軟。
4. 加入五花肉，攪拌均勻，加鹽，再煮至五花肉熟。
5. 關火裝碗，撒蔥花，完成。
豬肉青菜粥
原料：大米、青菜、豬肉、蔥末、薑末
配料：鹽、生抽、食用油
做法：
1. 大米洗淨；豬肉、青菜洗淨剁成末。
2. 鍋中加入清水和大米，大火燒開，換小火煮。
3. 另外一個鍋裡放食用油，加入肉末翻炒。
4. 加入蔥末、薑末、生抽和鹽翻炒。
5. 加入青菜翻炒，撈出放一旁。
6. 炒好的肉末青菜末加入粥中煮10分鐘，完成。
以上是今天的補鋅食譜，家長們記得嘗試著做給孩子吃吃。我是育兒搬運工，為你分享育兒小知識。