茅臺鎮對於酒圈子的外的人來說，一直帶有著傳奇的神祕色彩。也因為許多的負面報道，對於茅臺鎮的酒有一種誤解。沒到茅臺鎮之前，想象的是小酒廠遍地，打著茅臺酒幌子招搖撞騙。前幾天，有個貴州茅臺鎮的小夥加了康哥，通過他，我才對茅臺鎮改觀了對它的看法。
茅臺鎮對於酒圈子的外的人來說，一直帶有著傳奇的神祕色彩。也因為許多的負面報道，對於茅臺鎮的酒有一種誤解。沒到茅臺鎮之前，想象的是小酒廠遍地，打著茅臺酒幌子招搖撞騙。前幾天，有個貴州茅臺鎮的小夥加了康哥，通過他，我才對茅臺鎮改觀了對它的看法。
康哥品酒
根據這個朋友的描述，茅臺鎮街頭巷尾大小酒廠作坊林立，差不多有3000多家。當我聽到這個數字的時候確實震驚了。想一想，在一個不足100平方公里的小鎮，擁有的酒廠數量超過了幾個省的數量，這在全國甚至世界都是罕見的。
從他的嘴裡得知，醬香工藝的複雜，一瓶優質的大麴醬酒從生產到灌裝生產，其週期可達五年以上，茅臺鎮最出名的酒當然是被稱為國酒的茅臺酒。這個粉絲告訴我，在他們那裡，很多人是不喝茅臺酒的。第一，價格昂貴，第二，出生在茅臺鎮的人，一出生就和酒結下了不解之緣。什麼樣的醬酒好喝？什麼樣價格的酒體品質具備最高的性價比？他們很清楚，所以他們一般都是自家釀酒喝。
茅臺鎮對於酒圈子的外的人來說，一直帶有著傳奇的神祕色彩。也因為許多的負面報道，對於茅臺鎮的酒有一種誤解。沒到茅臺鎮之前，想象的是小酒廠遍地，打著茅臺酒幌子招搖撞騙。前幾天，有個貴州茅臺鎮的小夥加了康哥，通過他，我才對茅臺鎮改觀了對它的看法。
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從他的嘴裡得知，醬香工藝的複雜，一瓶優質的大麴醬酒從生產到灌裝生產，其週期可達五年以上，茅臺鎮最出名的酒當然是被稱為國酒的茅臺酒。這個粉絲告訴我，在他們那裡，很多人是不喝茅臺酒的。第一，價格昂貴，第二，出生在茅臺鎮的人，一出生就和酒結下了不解之緣。什麼樣的醬酒好喝？什麼樣價格的酒體品質具備最高的性價比？他們很清楚，所以他們一般都是自家釀酒喝。
康哥品酒
本質上他們經常喝的酒品質並不比茅臺酒差。由於茅臺鎮傳統醬香白酒的釀造工藝基本差不多。他們堅持季節性生產，重陽下沙，端午踩曲，一年一個生產週期，要經過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒、儲藏三到五年以上再經過勾兌存放一年後才可以上市飲用。
茅臺鎮對於酒圈子的外的人來說，一直帶有著傳奇的神祕色彩。也因為許多的負面報道，對於茅臺鎮的酒有一種誤解。沒到茅臺鎮之前，想象的是小酒廠遍地，打著茅臺酒幌子招搖撞騙。前幾天，有個貴州茅臺鎮的小夥加了康哥，通過他，我才對茅臺鎮改觀了對它的看法。
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根據這個朋友的描述，茅臺鎮街頭巷尾大小酒廠作坊林立，差不多有3000多家。當我聽到這個數字的時候確實震驚了。想一想，在一個不足100平方公里的小鎮，擁有的酒廠數量超過了幾個省的數量，這在全國甚至世界都是罕見的。
從他的嘴裡得知，醬香工藝的複雜，一瓶優質的大麴醬酒從生產到灌裝生產，其週期可達五年以上，茅臺鎮最出名的酒當然是被稱為國酒的茅臺酒。這個粉絲告訴我，在他們那裡，很多人是不喝茅臺酒的。第一，價格昂貴，第二，出生在茅臺鎮的人，一出生就和酒結下了不解之緣。什麼樣的醬酒好喝？什麼樣價格的酒體品質具備最高的性價比？他們很清楚，所以他們一般都是自家釀酒喝。
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本質上他們經常喝的酒品質並不比茅臺酒差。由於茅臺鎮傳統醬香白酒的釀造工藝基本差不多。他們堅持季節性生產，重陽下沙，端午踩曲，一年一個生產週期，要經過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒、儲藏三到五年以上再經過勾兌存放一年後才可以上市飲用。
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就拿制曲來說，曲是傳統的醬香型高溫大麴，在氣溫高，溼度大、空氣中的微生物種類、數量多又活躍的夏季，制曲對環境的要求非常苛刻，踩麴車間的溫度很高，一進去就是一身汗，又不能用風扇吹，害怕把曲香吹散，不管春夏秋冬，釀酒工人在制酒車間都是赤腳作業，採用人工腳踩的制曲傳統工藝，敏銳的感受培育過程中的每一次溫度的變化。
茅臺鎮對於酒圈子的外的人來說，一直帶有著傳奇的神祕色彩。也因為許多的負面報道，對於茅臺鎮的酒有一種誤解。沒到茅臺鎮之前，想象的是小酒廠遍地，打著茅臺酒幌子招搖撞騙。前幾天，有個貴州茅臺鎮的小夥加了康哥，通過他，我才對茅臺鎮改觀了對它的看法。
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從他的嘴裡得知，醬香工藝的複雜，一瓶優質的大麴醬酒從生產到灌裝生產，其週期可達五年以上，茅臺鎮最出名的酒當然是被稱為國酒的茅臺酒。這個粉絲告訴我，在他們那裡，很多人是不喝茅臺酒的。第一，價格昂貴，第二，出生在茅臺鎮的人，一出生就和酒結下了不解之緣。什麼樣的醬酒好喝？什麼樣價格的酒體品質具備最高的性價比？他們很清楚，所以他們一般都是自家釀酒喝。
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本質上他們經常喝的酒品質並不比茅臺酒差。由於茅臺鎮傳統醬香白酒的釀造工藝基本差不多。他們堅持季節性生產，重陽下沙，端午踩曲，一年一個生產週期，要經過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒、儲藏三到五年以上再經過勾兌存放一年後才可以上市飲用。
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就拿制曲來說，曲是傳統的醬香型高溫大麴，在氣溫高，溼度大、空氣中的微生物種類、數量多又活躍的夏季，制曲對環境的要求非常苛刻，踩麴車間的溫度很高，一進去就是一身汗，又不能用風扇吹，害怕把曲香吹散，不管春夏秋冬，釀酒工人在制酒車間都是赤腳作業，採用人工腳踩的制曲傳統工藝，敏銳的感受培育過程中的每一次溫度的變化。
康哥品酒
也是通過這位朋友瞭解了，在貴州茅臺鎮請客吃飯的不成文的規則。那就是：按交情安排不同包裝的酒品，交情最鐵的拿出礦泉水瓶裝的酒，交情可以的拿出白瓷瓶酒，只有在場合上的商務宴請應酬才會拿出茅臺酒！從私人感情來說，礦泉水瓶裝酒＞光瓶酒＞茅臺酒。
如果今天主人請你喝的是“三無產品”：只有一個白色瓶子，沒有商標，沒有外盒，沒有生產日期和廠家。那麼恭喜你，人家把你當朋友招待了，拿出了私人好酒來款待你。
茅臺鎮對於酒圈子的外的人來說，一直帶有著傳奇的神祕色彩。也因為許多的負面報道，對於茅臺鎮的酒有一種誤解。沒到茅臺鎮之前，想象的是小酒廠遍地，打著茅臺酒幌子招搖撞騙。前幾天，有個貴州茅臺鎮的小夥加了康哥，通過他，我才對茅臺鎮改觀了對它的看法。
康哥品酒
根據這個朋友的描述，茅臺鎮街頭巷尾大小酒廠作坊林立，差不多有3000多家。當我聽到這個數字的時候確實震驚了。想一想，在一個不足100平方公里的小鎮，擁有的酒廠數量超過了幾個省的數量，這在全國甚至世界都是罕見的。
從他的嘴裡得知，醬香工藝的複雜，一瓶優質的大麴醬酒從生產到灌裝生產，其週期可達五年以上，茅臺鎮最出名的酒當然是被稱為國酒的茅臺酒。這個粉絲告訴我，在他們那裡，很多人是不喝茅臺酒的。第一，價格昂貴，第二，出生在茅臺鎮的人，一出生就和酒結下了不解之緣。什麼樣的醬酒好喝？什麼樣價格的酒體品質具備最高的性價比？他們很清楚，所以他們一般都是自家釀酒喝。
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本質上他們經常喝的酒品質並不比茅臺酒差。由於茅臺鎮傳統醬香白酒的釀造工藝基本差不多。他們堅持季節性生產，重陽下沙，端午踩曲，一年一個生產週期，要經過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒、儲藏三到五年以上再經過勾兌存放一年後才可以上市飲用。
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就拿制曲來說，曲是傳統的醬香型高溫大麴，在氣溫高，溼度大、空氣中的微生物種類、數量多又活躍的夏季，制曲對環境的要求非常苛刻，踩麴車間的溫度很高，一進去就是一身汗，又不能用風扇吹，害怕把曲香吹散，不管春夏秋冬，釀酒工人在制酒車間都是赤腳作業，採用人工腳踩的制曲傳統工藝，敏銳的感受培育過程中的每一次溫度的變化。
康哥品酒
也是通過這位朋友瞭解了，在貴州茅臺鎮請客吃飯的不成文的規則。那就是：按交情安排不同包裝的酒品，交情最鐵的拿出礦泉水瓶裝的酒，交情可以的拿出白瓷瓶酒，只有在場合上的商務宴請應酬才會拿出茅臺酒！從私人感情來說，礦泉水瓶裝酒＞光瓶酒＞茅臺酒。
如果今天主人請你喝的是“三無產品”：只有一個白色瓶子，沒有商標，沒有外盒，沒有生產日期和廠家。那麼恭喜你，人家把你當朋友招待了，拿出了私人好酒來款待你。
康哥品酒（貴州小夥送給康哥）
茅臺鎮對於酒圈子的外的人來說，一直帶有著傳奇的神祕色彩。也因為許多的負面報道，對於茅臺鎮的酒有一種誤解。沒到茅臺鎮之前，想象的是小酒廠遍地，打著茅臺酒幌子招搖撞騙。前幾天，有個貴州茅臺鎮的小夥加了康哥，通過他，我才對茅臺鎮改觀了對它的看法。
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根據這個朋友的描述，茅臺鎮街頭巷尾大小酒廠作坊林立，差不多有3000多家。當我聽到這個數字的時候確實震驚了。想一想，在一個不足100平方公里的小鎮，擁有的酒廠數量超過了幾個省的數量，這在全國甚至世界都是罕見的。
從他的嘴裡得知，醬香工藝的複雜，一瓶優質的大麴醬酒從生產到灌裝生產，其週期可達五年以上，茅臺鎮最出名的酒當然是被稱為國酒的茅臺酒。這個粉絲告訴我，在他們那裡，很多人是不喝茅臺酒的。第一，價格昂貴，第二，出生在茅臺鎮的人，一出生就和酒結下了不解之緣。什麼樣的醬酒好喝？什麼樣價格的酒體品質具備最高的性價比？他們很清楚，所以他們一般都是自家釀酒喝。
康哥品酒
本質上他們經常喝的酒品質並不比茅臺酒差。由於茅臺鎮傳統醬香白酒的釀造工藝基本差不多。他們堅持季節性生產，重陽下沙，端午踩曲，一年一個生產週期，要經過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒、儲藏三到五年以上再經過勾兌存放一年後才可以上市飲用。
康哥品酒
就拿制曲來說，曲是傳統的醬香型高溫大麴，在氣溫高，溼度大、空氣中的微生物種類、數量多又活躍的夏季，制曲對環境的要求非常苛刻，踩麴車間的溫度很高，一進去就是一身汗，又不能用風扇吹，害怕把曲香吹散，不管春夏秋冬，釀酒工人在制酒車間都是赤腳作業，採用人工腳踩的制曲傳統工藝，敏銳的感受培育過程中的每一次溫度的變化。
康哥品酒
也是通過這位朋友瞭解了，在貴州茅臺鎮請客吃飯的不成文的規則。那就是：按交情安排不同包裝的酒品，交情最鐵的拿出礦泉水瓶裝的酒，交情可以的拿出白瓷瓶酒，只有在場合上的商務宴請應酬才會拿出茅臺酒！從私人感情來說，礦泉水瓶裝酒＞光瓶酒＞茅臺酒。
如果今天主人請你喝的是“三無產品”：只有一個白色瓶子，沒有商標，沒有外盒，沒有生產日期和廠家。那麼恭喜你，人家把你當朋友招待了，拿出了私人好酒來款待你。
康哥品酒（貴州小夥送給康哥）
據說茅臺鎮產量最大的酒，俗稱“光瓶酒”
而當你發現招待你喝酒時，是從後備箱拿出的幾瓶微黃的礦泉水瓶時。恭喜你、待遇升級了，他把你當哥們了，有可能裝的還是剛從家裡酒窖裡打出來的陳年“輪次酒”。
茅臺鎮對於酒圈子的外的人來說，一直帶有著傳奇的神祕色彩。也因為許多的負面報道，對於茅臺鎮的酒有一種誤解。沒到茅臺鎮之前，想象的是小酒廠遍地，打著茅臺酒幌子招搖撞騙。前幾天，有個貴州茅臺鎮的小夥加了康哥，通過他，我才對茅臺鎮改觀了對它的看法。
康哥品酒
根據這個朋友的描述，茅臺鎮街頭巷尾大小酒廠作坊林立，差不多有3000多家。當我聽到這個數字的時候確實震驚了。想一想，在一個不足100平方公里的小鎮，擁有的酒廠數量超過了幾個省的數量，這在全國甚至世界都是罕見的。
從他的嘴裡得知，醬香工藝的複雜，一瓶優質的大麴醬酒從生產到灌裝生產，其週期可達五年以上，茅臺鎮最出名的酒當然是被稱為國酒的茅臺酒。這個粉絲告訴我，在他們那裡，很多人是不喝茅臺酒的。第一，價格昂貴，第二，出生在茅臺鎮的人，一出生就和酒結下了不解之緣。什麼樣的醬酒好喝？什麼樣價格的酒體品質具備最高的性價比？他們很清楚，所以他們一般都是自家釀酒喝。
康哥品酒
本質上他們經常喝的酒品質並不比茅臺酒差。由於茅臺鎮傳統醬香白酒的釀造工藝基本差不多。他們堅持季節性生產，重陽下沙，端午踩曲，一年一個生產週期，要經過兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾加曲、七次取酒、儲藏三到五年以上再經過勾兌存放一年後才可以上市飲用。
康哥品酒
就拿制曲來說，曲是傳統的醬香型高溫大麴，在氣溫高，溼度大、空氣中的微生物種類、數量多又活躍的夏季，制曲對環境的要求非常苛刻，踩麴車間的溫度很高，一進去就是一身汗，又不能用風扇吹，害怕把曲香吹散，不管春夏秋冬，釀酒工人在制酒車間都是赤腳作業，採用人工腳踩的制曲傳統工藝，敏銳的感受培育過程中的每一次溫度的變化。
康哥品酒
也是通過這位朋友瞭解了，在貴州茅臺鎮請客吃飯的不成文的規則。那就是：按交情安排不同包裝的酒品，交情最鐵的拿出礦泉水瓶裝的酒，交情可以的拿出白瓷瓶酒，只有在場合上的商務宴請應酬才會拿出茅臺酒！從私人感情來說，礦泉水瓶裝酒＞光瓶酒＞茅臺酒。
如果今天主人請你喝的是“三無產品”：只有一個白色瓶子，沒有商標，沒有外盒，沒有生產日期和廠家。那麼恭喜你，人家把你當朋友招待了，拿出了私人好酒來款待你。
康哥品酒（貴州小夥送給康哥）
據說茅臺鎮產量最大的酒，俗稱“光瓶酒”
而當你發現招待你喝酒時，是從後備箱拿出的幾瓶微黃的礦泉水瓶時。恭喜你、待遇升級了，他把你當哥們了，有可能裝的還是剛從家裡酒窖裡打出來的陳年“輪次酒”。
傳說中骨灰級好酒
像飛天茅臺更多的出現在一些商務宴請，合作伙伴或公司之間項目合作而用。這中間有感情嗎？當然有，只不過少了點熟悉，多了點生分。
茅臺是在茅臺鎮獨特地理環境迭代成熟的手工農產品精加工，釀酒技術在清末早就非常成熟，釀酒工匠大師在民間，不是某公司壟斷的專利，更不是高科技工業產品。恰恰相反，現在很多酒廠用工業化大量生產的醬酒品質大不如前，只是大多數講求銷量和規模化的品牌酒的加工配置商！
也就是說：茅臺民間的酒廠只要恪守傳統工藝，道法自然，就地取材，都能釀出好酒。因為是手工產品，每位工匠（釀酒師傅）釀的酒都不完全一樣，存在一定的差別，小批量生產不一定輸給國營大酒廠的品質。所以大家更願意喝傳統作坊釀的散裝好酒！偶爾為了“場面”才會去買幾瓶國酒“飛天茅臺”草草應付一場。
之所以茅臺鎮當地人不喝茅臺酒，第一因為貴！物非所值！第二，因為他們都懂酒，只喝對的，不喝貴的。
所以下次您來，看主人拿什麼酒招待您，您就知道你們的感情是怎麼樣的了！