說到土豆，我隔三差五就買，因為孩子愛吃，土豆的做法有很多，可以紅燒，可以小炒，還可以油炸，我今天要教大家做的不是這三種做法，而是可以媲美肯德基的黑椒土豆泥，它的口感細膩綿軟，營養好吃，孩子很容易吃上癮哦。黑椒土豆泥是兒子最愛吃的早餐，它的做法簡單易學，不需要炒，也不需要煮，特別適合炎熱的天氣食用，多吃也不會上火。自從學會了這款土豆泥的做法後，孩子三天兩頭點名要吃。記得兒子小的時候，我經常帶他去肯德基吃土豆泥，一小份土豆泥就要十幾元，吃不到兩口就沒了，如果在家裡做，買兩塊錢土豆就能讓你吃到撐，做早餐營養又美味。
黑椒土豆泥的做法非常簡單，而且非常快手，只需要花上兩分鐘的時間就能學會，即使你是廚房小白，一樣能輕鬆學會。今天教大家做的土豆泥淋的是黑胡椒汁，平時我家就偏愛胡椒味的牛排、意麵之類的，黑胡椒汁不用買，等會我會教大家怎麼做，還可以節省不少開支呢。夏天大家都不喜歡下廚房，除了油煙，就是一身臭汗，我每次做好一頓飯全身就會溼透，所以像土豆泥這種簡單快手的菜特別適合夏天做，土豆只要上鍋蒸一蒸，然後壓成泥，再澆上黑胡椒汁，別提有多美味了！下面我就給大家分享黑椒土豆泥的具體做法以及製作竅門，大家趕緊學起來吧，你的家人一定會喜歡的。
【黑椒土豆泥】
【食材】：小土豆3個，玉米油1小勺，玉米澱粉1勺，蠔油1勺，鹽少許，黑胡椒碎少許，清水小半碗，牛奶少許。
【做法】：
1，首先準備好需要的食材，土豆多清洗兩遍，把表面的泥土洗淨。
2，然後削去外皮，切成薄片。
3，接著裝入碗裡，放入蒸烤箱，調至110度蒸15-20分鐘左右，蒸至土豆非常綿軟、熟透的狀態。
4，蒸土豆的時候，開始製作黑胡椒汁，在鍋裡放入1小勺玉米油、1勺蠔油、1勺玉米澱粉和小半碗清水，一邊加熱一邊用勺子攪拌，煮至醬汁濃稠再加入少許黑胡椒碎攪勻，黑胡椒汁就做好了。
5，再把土豆搗成泥。
6，搗成泥的時候加少量牛奶，接著再過篩一遍，這樣土豆泥的口感會更細膩更順滑。
7，將過篩的土豆泥放入一個小碗裡，倒扣在盤子上，整成一個圓形。
8，最後淋上熱氣騰騰的黑胡椒汁，插入一片薄荷葉做裝飾，就可以開吃了。
9，細膩綿軟，太好吃了！
小貼士：
1，土豆切成片更容易蒸熟，如果沒有蒸烤箱，用蒸鍋也可以的。
2，黑胡椒的用量可以按自己的口感增減。
這樣一款簡單快手、細膩綿軟、營養美味黑椒土豆泥的做法你學會了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章，讓更多的人學會這款營養早餐的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個贊吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優秀的文章來回報大家的！