農村婆婆自制辣醬30年，鄰居朋友排隊要，比外面賣的好吃的多！

樂開懷小麻花

1/8 婆婆經常喜歡自制辣椒醬，而且非常好吃，每年都會做一些，吃不完的話就分給鄰居吃。就算平時在農村吃飯，都會有一些村民帶著小孩去她家玩，就是為了吃些辣椒醬。村民都說那味道做得比外面賣的還好吃。

2/8 其實婆婆做得那麼好吃，她說和她種的新鮮辣椒有關。想做辣椒醬首先辣椒一定要好。

3/8 首先辣椒跟大蒜準備好，這兩種都是做辣椒醬的必需品，少了味道可就不好了。以前婆婆用菜刀剁辣椒，現在沒力氣了，只好藉助機器了。再將大蒜絞碎，然後把辣椒碎，薑末和蒜末攪拌在一起，裡面再加點鹽

4/8 攪拌好之後就放入鍋裡炒，等炒出香味了放入一些玉米碎。

5/8 最後加上鹽和味精攪拌均勻就可以出鍋了。出鍋的辣椒醬等放涼後裝到密封壇裡面去，等辣椒醬充分發酵，那樣味道也越來越好。

6/8 想不想嚐到湖南的獨特的辣的風味，快來嘗一嘗吧，剁辣椒有四個味可供您選擇，可根據您的口味選擇辣的程度。

7/8 這款地道辣椒醬美味十足，地道湖南味道。

8/8 這款辣椒醬三種口味，杏鮑菇辣椒醬+下飯牛肉醬+香辣鮮椒醬，可以滿足你不同的需求。

2017-10-13

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