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大夏天的，對於需要減肥的女生來說，簡直就是一種折磨，每次吃完好吃的，再看看身上的贅肉，就是滿臉的後悔與愧疚，想減肥，又管不住嘴巴，那可怎麼辦呢， 小廚今天推薦大家一道燃燒脂肪的蔬菜哈，減肥也不用過分的節食，只要吃對了。也能瘦。
它是蔬菜之王，也是燃燒脂肪的最佳食物，焯個水拌一拌，就能吃，它就是蘆筍，6月，吃這道菜最刮油，每天一盤，減掉大肚腩！這種菜現在非常的便宜，3塊錢就能買一捆，昨天在小區門口看到有小攤販在售買，小廚一次買了 三捆，可以吃好幾頓了。夏天最該吃這種食材了。美味又燃脂。敞開吃，沒壓力喲。
【涼拌蘆筍】
食材：蘆筍，小米椒，大蒜，調味汁，食鹽，米醋，熱油，
做法：
1、蘆筍一把清洗乾淨，再弄幾個小米椒，帶點辣味更好吃，大蒜適量。
2、把蘆筍切成小段，根部稍微切掉一截，因為根部不是特別的嫩。
3、燒一鍋水，水裡加幾滴的食用油， 水開之後，倒入蘆筍焯水，再次煮開之後撈出。
4、把蘆筍用冷水衝一下，看到沒，蘆筍的顏色特別的漂亮，因為焯水時加了食用油。
5、取一個小碗，把大蒜切碎，小米椒切圈倒入碗中，倒入調味汁，再放少量的食鹽，一點米醋，燒一點點熱油倒入碗裡，攪拌均勻調成調味料。
6、把拌好的調葉料倒在蘆筍上面，拌勻就可以開吃了。特簡單，焯個水拌一拌，一道低脂減肥菜就做好啦。夏天最該吃這道菜，最刮油，晚上照著吃，減掉大肚腩。
【再說幾句】
1、蘆筍焯水時，加幾滴食用油，可以讓其色澤更漂亮。
2、調味汁，超市都有得賣，夏天用來拌涼菜，既不會改變食物的顏色，又很入味。
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