立夏將至，這9種時令美食千萬不要錯過哦，好吃營養還養生！
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立夏，意味著春天就要結束，而夏天將至。每一次季節的變化，大自然都會給我們很多禮物，時令的美食，而智慧的人類，也會根據季節的變化，吃不同的食物來養護自己的身體。
那麼立夏有哪些好吃的東西呢？吃什麼最養生呢？
所謂立夏要多吃三鮮，大家知道是哪三鮮呢？分別是樹三鮮、地三鮮、水三鮮。
蘇州人有立夏“見三鮮”習俗，這三鮮就是樹三鮮，樹三鮮指的是櫻桃、枇杷和杏子。最早上市的是櫻桃，立夏過後，隨之上市的是枇杷，最後是杏子。
櫻桃富含鐵元素和維生素A，補血養顏。
枇杷則性涼，能清熱解毒，清肺止咳。
杏子則富含維生素C和維生素B17，具有延緩衰老、清熱解毒、防癌抗癌的功效。
而且這三類水果的水分都非常多，夏季人體容易失去水分，多吃這三類水果還能為自身補水。
地三鮮指的是蠶豆、莧菜、黃瓜。
春末夏初的時候，正式蠶豆上市的好時候，很多地方都會在立夏的時候，孩子們去別人家地裡，相互偷蠶豆，然後做蠶豆飯吃。蠶豆也叫發芽豆，立夏吃豆，除了是吃豆的好時候，也是為了討口彩，有“發”的彩頭。
莧菜，也是當季的時令蔬菜，多吃不僅能提升免疫力，增強身體素質，還能清腸排毒，對於想要減肥的人來說，是一個不錯的選擇哦。
黃瓜是一年四季都可以吃到的蔬菜，但是卻最適合在夏天吃，黃瓜中富含纖維素，能夠很好地清理腸道中的髒東西，幫助清腸，防止便祕，而且黃瓜水分大，夏季容易出汗，多吃黃瓜能夠幫忙補水。
最後我們就要說水三鮮了，水三鮮指的是海螺、河豚、鰣魚。現在的保鮮技術和運輸便捷，讓我們可以在四季都能吃到水三鮮了，但是一年當中，只有這個時候吃水三鮮才是最美味的。
海螺肉味甘、性冷、無毒，具有清熱明目、利膈益胃的功效
河豚俗稱氣泡魚，屬迴流性魚類，肉質鮮美至極，帶有肉刺的魚皮更是膠質濃厚，鮮美黏口，甚至遠勝於魚翅、海蔘，不過它大概是水三鮮中大家最可望而不可及的食物了，處理不得當會導致中毒，嚴重甚至會危機生命，所以河豚雖鮮美，但是敢於嘗試的人卻很少。
鰣魚的脂肪含量非常地高，幾乎位居可食用的魚類之首，而且它富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。
