這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
雖然已經立秋了，可是現在依然是伏天，天氣依然燥熱，離真正意義上的秋天還有一段時日呢。立秋之後，氣溫沒有降下來，氣候也會越來越乾燥，人體就會非常容易上火。這是時候，飲食上要特別注意，冰冷的、油膩的東西要儘量少吃，而是要多吃一些清淡的去火的食物。一些清淡的湯和粥是個不錯的選擇。
說到粥，種類就很多了，甜的鹹的各式各樣。煮粥的的時候先將白粥底熬好了，然後就可以放入自己喜歡的各種食材，變化出各種口味的粥了。
今天這款粥放入了孩子們喜歡的蝦仁和青豆，濃稠香滑，清淡美味，立秋之後多喝，可以清火祛燥。
這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
雖然已經立秋了，可是現在依然是伏天，天氣依然燥熱，離真正意義上的秋天還有一段時日呢。立秋之後，氣溫沒有降下來，氣候也會越來越乾燥，人體就會非常容易上火。這是時候，飲食上要特別注意，冰冷的、油膩的東西要儘量少吃，而是要多吃一些清淡的去火的食物。一些清淡的湯和粥是個不錯的選擇。
說到粥，種類就很多了，甜的鹹的各式各樣。煮粥的的時候先將白粥底熬好了，然後就可以放入自己喜歡的各種食材，變化出各種口味的粥了。
今天這款粥放入了孩子們喜歡的蝦仁和青豆，濃稠香滑，清淡美味，立秋之後多喝，可以清火祛燥。
立秋之後要多喝這碗粥，清淡美味，濃稠香滑，好喝又好做。你也試試看吧。
【青豆蝦仁粥】
【所需食材】：大米 100g，清水 1000ml，蝦仁 8個，青豆 1小碗，生薑 1塊，細鹽 1小勺，白胡椒粉 1g，料酒 1小勺。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
雖然已經立秋了，可是現在依然是伏天，天氣依然燥熱，離真正意義上的秋天還有一段時日呢。立秋之後，氣溫沒有降下來，氣候也會越來越乾燥，人體就會非常容易上火。這是時候，飲食上要特別注意，冰冷的、油膩的東西要儘量少吃，而是要多吃一些清淡的去火的食物。一些清淡的湯和粥是個不錯的選擇。
說到粥，種類就很多了，甜的鹹的各式各樣。煮粥的的時候先將白粥底熬好了，然後就可以放入自己喜歡的各種食材，變化出各種口味的粥了。
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【青豆蝦仁粥】
【所需食材】：大米 100g，清水 1000ml，蝦仁 8個，青豆 1小碗，生薑 1塊，細鹽 1小勺，白胡椒粉 1g，料酒 1小勺。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將大米清洗乾淨，然後放入適量清水，浸泡兩個小時左右。大米浸泡之後更容易煮開花，更省時間。將生薑清洗乾淨，削去外皮，改刀切成細絲。將蝦仁也清洗乾淨，改刀切成較小的粒。
這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
雖然已經立秋了，可是現在依然是伏天，天氣依然燥熱，離真正意義上的秋天還有一段時日呢。立秋之後，氣溫沒有降下來，氣候也會越來越乾燥，人體就會非常容易上火。這是時候，飲食上要特別注意，冰冷的、油膩的東西要儘量少吃，而是要多吃一些清淡的去火的食物。一些清淡的湯和粥是個不錯的選擇。
說到粥，種類就很多了，甜的鹹的各式各樣。煮粥的的時候先將白粥底熬好了，然後就可以放入自己喜歡的各種食材，變化出各種口味的粥了。
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【青豆蝦仁粥】
【所需食材】：大米 100g，清水 1000ml，蝦仁 8個，青豆 1小碗，生薑 1塊，細鹽 1小勺，白胡椒粉 1g，料酒 1小勺。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將大米清洗乾淨，然後放入適量清水，浸泡兩個小時左右。大米浸泡之後更容易煮開花，更省時間。將生薑清洗乾淨，削去外皮，改刀切成細絲。將蝦仁也清洗乾淨，改刀切成較小的粒。
3.將適量料酒、白胡椒粉和鹽放入蝦仁碗裡面， 攪拌均勻以後，靜置醃製十分鐘左右。
這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
雖然已經立秋了，可是現在依然是伏天，天氣依然燥熱，離真正意義上的秋天還有一段時日呢。立秋之後，氣溫沒有降下來，氣候也會越來越乾燥，人體就會非常容易上火。這是時候，飲食上要特別注意，冰冷的、油膩的東西要儘量少吃，而是要多吃一些清淡的去火的食物。一些清淡的湯和粥是個不錯的選擇。
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【青豆蝦仁粥】
【所需食材】：大米 100g，清水 1000ml，蝦仁 8個，青豆 1小碗，生薑 1塊，細鹽 1小勺，白胡椒粉 1g，料酒 1小勺。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將大米清洗乾淨，然後放入適量清水，浸泡兩個小時左右。大米浸泡之後更容易煮開花，更省時間。將生薑清洗乾淨，削去外皮，改刀切成細絲。將蝦仁也清洗乾淨，改刀切成較小的粒。
3.將適量料酒、白胡椒粉和鹽放入蝦仁碗裡面， 攪拌均勻以後，靜置醃製十分鐘左右。
4.大米泡好之後，瀝一下水分，放入陶瓷煲裡面。然後接通電源開始煮粥啦。
這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
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【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將大米清洗乾淨，然後放入適量清水，浸泡兩個小時左右。大米浸泡之後更容易煮開花，更省時間。將生薑清洗乾淨，削去外皮，改刀切成細絲。將蝦仁也清洗乾淨，改刀切成較小的粒。
3.將適量料酒、白胡椒粉和鹽放入蝦仁碗裡面， 攪拌均勻以後，靜置醃製十分鐘左右。
4.大米泡好之後，瀝一下水分，放入陶瓷煲裡面。然後接通電源開始煮粥啦。
5.當鍋內的米粒煮至開花，變得濃稠的時候，將生薑絲和青豆一起放入鍋裡面。生薑絲能起到去腥的作用，最好不要省略，如果不吃生薑的話，可以切成大片，吃的時候撈出來就可以了。
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【所需食材】：大米 100g，清水 1000ml，蝦仁 8個，青豆 1小碗，生薑 1塊，細鹽 1小勺，白胡椒粉 1g，料酒 1小勺。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將大米清洗乾淨，然後放入適量清水，浸泡兩個小時左右。大米浸泡之後更容易煮開花，更省時間。將生薑清洗乾淨，削去外皮，改刀切成細絲。將蝦仁也清洗乾淨，改刀切成較小的粒。
3.將適量料酒、白胡椒粉和鹽放入蝦仁碗裡面， 攪拌均勻以後，靜置醃製十分鐘左右。
4.大米泡好之後，瀝一下水分，放入陶瓷煲裡面。然後接通電源開始煮粥啦。
5.當鍋內的米粒煮至開花，變得濃稠的時候，將生薑絲和青豆一起放入鍋裡面。生薑絲能起到去腥的作用，最好不要省略，如果不吃生薑的話，可以切成大片，吃的時候撈出來就可以了。
6.然後將醃製入味的蝦仁也放入鍋裡面，繼續加蓋熬煮。
這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
雖然已經立秋了，可是現在依然是伏天，天氣依然燥熱，離真正意義上的秋天還有一段時日呢。立秋之後，氣溫沒有降下來，氣候也會越來越乾燥，人體就會非常容易上火。這是時候，飲食上要特別注意，冰冷的、油膩的東西要儘量少吃，而是要多吃一些清淡的去火的食物。一些清淡的湯和粥是個不錯的選擇。
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立秋之後要多喝這碗粥，清淡美味，濃稠香滑，好喝又好做。你也試試看吧。
【青豆蝦仁粥】
【所需食材】：大米 100g，清水 1000ml，蝦仁 8個，青豆 1小碗，生薑 1塊，細鹽 1小勺，白胡椒粉 1g，料酒 1小勺。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將大米清洗乾淨，然後放入適量清水，浸泡兩個小時左右。大米浸泡之後更容易煮開花，更省時間。將生薑清洗乾淨，削去外皮，改刀切成細絲。將蝦仁也清洗乾淨，改刀切成較小的粒。
3.將適量料酒、白胡椒粉和鹽放入蝦仁碗裡面， 攪拌均勻以後，靜置醃製十分鐘左右。
4.大米泡好之後，瀝一下水分，放入陶瓷煲裡面。然後接通電源開始煮粥啦。
5.當鍋內的米粒煮至開花，變得濃稠的時候，將生薑絲和青豆一起放入鍋裡面。生薑絲能起到去腥的作用，最好不要省略，如果不吃生薑的話，可以切成大片，吃的時候撈出來就可以了。
6.然後將醃製入味的蝦仁也放入鍋裡面，繼續加蓋熬煮。
7.煮十分鐘左右，將粥熬煮至黏稠，然後根據個人的口味加入少許鹽調味就可以盛出來享用啦。
這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
雖然已經立秋了，可是現在依然是伏天，天氣依然燥熱，離真正意義上的秋天還有一段時日呢。立秋之後，氣溫沒有降下來，氣候也會越來越乾燥，人體就會非常容易上火。這是時候，飲食上要特別注意，冰冷的、油膩的東西要儘量少吃，而是要多吃一些清淡的去火的食物。一些清淡的湯和粥是個不錯的選擇。
說到粥，種類就很多了，甜的鹹的各式各樣。煮粥的的時候先將白粥底熬好了，然後就可以放入自己喜歡的各種食材，變化出各種口味的粥了。
今天這款粥放入了孩子們喜歡的蝦仁和青豆，濃稠香滑，清淡美味，立秋之後多喝，可以清火祛燥。
立秋之後要多喝這碗粥，清淡美味，濃稠香滑，好喝又好做。你也試試看吧。
【青豆蝦仁粥】
【所需食材】：大米 100g，清水 1000ml，蝦仁 8個，青豆 1小碗，生薑 1塊，細鹽 1小勺，白胡椒粉 1g，料酒 1小勺。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將大米清洗乾淨，然後放入適量清水，浸泡兩個小時左右。大米浸泡之後更容易煮開花，更省時間。將生薑清洗乾淨，削去外皮，改刀切成細絲。將蝦仁也清洗乾淨，改刀切成較小的粒。
3.將適量料酒、白胡椒粉和鹽放入蝦仁碗裡面， 攪拌均勻以後，靜置醃製十分鐘左右。
4.大米泡好之後，瀝一下水分，放入陶瓷煲裡面。然後接通電源開始煮粥啦。
5.當鍋內的米粒煮至開花，變得濃稠的時候，將生薑絲和青豆一起放入鍋裡面。生薑絲能起到去腥的作用，最好不要省略，如果不吃生薑的話，可以切成大片，吃的時候撈出來就可以了。
6.然後將醃製入味的蝦仁也放入鍋裡面，繼續加蓋熬煮。
7.煮十分鐘左右，將粥熬煮至黏稠，然後根據個人的口味加入少許鹽調味就可以盛出來享用啦。
【小貼士】：
1.煮粥的時候米與水的比例很關鍵，我一般是煮十倍粥，即100g大米搭配1000ml的水，大米和水的比例是1:10，這個比例熬出來的粥濃稠度是正好的，不會過於稀薄，也不會太稠。如果用壓力鍋煮粥的話，水分損失的少，米與水的比例可以改為1:9。
2.先煮白底粥，然後再放入配菜，配菜可以根據個人的喜好自由選擇，青豆可以換成胡蘿蔔、西芹，蝦仁也可以換成牛肉等。
這粥濃稠香滑，立秋後要多喝，清火祛燥，我家隔三差五就煮一鍋。
雖然已經立秋了，可是現在依然是伏天，天氣依然燥熱，離真正意義上的秋天還有一段時日呢。立秋之後，氣溫沒有降下來，氣候也會越來越乾燥，人體就會非常容易上火。這是時候，飲食上要特別注意，冰冷的、油膩的東西要儘量少吃，而是要多吃一些清淡的去火的食物。一些清淡的湯和粥是個不錯的選擇。
說到粥，種類就很多了，甜的鹹的各式各樣。煮粥的的時候先將白粥底熬好了，然後就可以放入自己喜歡的各種食材，變化出各種口味的粥了。
今天這款粥放入了孩子們喜歡的蝦仁和青豆，濃稠香滑，清淡美味，立秋之後多喝，可以清火祛燥。
立秋之後要多喝這碗粥，清淡美味，濃稠香滑，好喝又好做。你也試試看吧。
【青豆蝦仁粥】
【所需食材】：大米 100g，清水 1000ml，蝦仁 8個，青豆 1小碗，生薑 1塊，細鹽 1小勺，白胡椒粉 1g，料酒 1小勺。
【具體制作步驟】：
1.準備好所有的食材。
2.將大米清洗乾淨，然後放入適量清水，浸泡兩個小時左右。大米浸泡之後更容易煮開花，更省時間。將生薑清洗乾淨，削去外皮，改刀切成細絲。將蝦仁也清洗乾淨，改刀切成較小的粒。
3.將適量料酒、白胡椒粉和鹽放入蝦仁碗裡面， 攪拌均勻以後，靜置醃製十分鐘左右。
4.大米泡好之後，瀝一下水分，放入陶瓷煲裡面。然後接通電源開始煮粥啦。
5.當鍋內的米粒煮至開花，變得濃稠的時候，將生薑絲和青豆一起放入鍋裡面。生薑絲能起到去腥的作用，最好不要省略，如果不吃生薑的話，可以切成大片，吃的時候撈出來就可以了。
6.然後將醃製入味的蝦仁也放入鍋裡面，繼續加蓋熬煮。
7.煮十分鐘左右，將粥熬煮至黏稠，然後根據個人的口味加入少許鹽調味就可以盛出來享用啦。
【小貼士】：
1.煮粥的時候米與水的比例很關鍵，我一般是煮十倍粥，即100g大米搭配1000ml的水，大米和水的比例是1:10，這個比例熬出來的粥濃稠度是正好的，不會過於稀薄，也不會太稠。如果用壓力鍋煮粥的話，水分損失的少，米與水的比例可以改為1:9。
2.先煮白底粥，然後再放入配菜，配菜可以根據個人的喜好自由選擇，青豆可以換成胡蘿蔔、西芹，蝦仁也可以換成牛肉等。
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