今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
3 熱鍋涼油，放入八角小火煸出香味。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
3 熱鍋涼油，放入八角小火煸出香味。
4 放入鴨塊大火煸炒，顏色變白、湯裡清澈水分減少的時候加入蔥姜炒出香味，加入花椒粉提味、烹入料酒去腥。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
3 熱鍋涼油，放入八角小火煸出香味。
4 放入鴨塊大火煸炒，顏色變白、湯裡清澈水分減少的時候加入蔥姜炒出香味，加入花椒粉提味、烹入料酒去腥。
6 加入沒過鴨肉的水，大火燒開。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
3 熱鍋涼油，放入八角小火煸出香味。
4 放入鴨塊大火煸炒，顏色變白、湯裡清澈水分減少的時候加入蔥姜炒出香味，加入花椒粉提味、烹入料酒去腥。
6 加入沒過鴨肉的水，大火燒開。
7 倒入高壓鍋壓20分鐘。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
3 熱鍋涼油，放入八角小火煸出香味。
4 放入鴨塊大火煸炒，顏色變白、湯裡清澈水分減少的時候加入蔥姜炒出香味，加入花椒粉提味、烹入料酒去腥。
6 加入沒過鴨肉的水，大火燒開。
7 倒入高壓鍋壓20分鐘。
8 土豆切塊。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
3 熱鍋涼油，放入八角小火煸出香味。
4 放入鴨塊大火煸炒，顏色變白、湯裡清澈水分減少的時候加入蔥姜炒出香味，加入花椒粉提味、烹入料酒去腥。
6 加入沒過鴨肉的水，大火燒開。
7 倒入高壓鍋壓20分鐘。
8 土豆切塊。
9 壓好的鴨肉帶湯一起倒回鍋裡，放入土豆塊、加入鹽，大火燒開燉制。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
3 熱鍋涼油，放入八角小火煸出香味。
4 放入鴨塊大火煸炒，顏色變白、湯裡清澈水分減少的時候加入蔥姜炒出香味，加入花椒粉提味、烹入料酒去腥。
6 加入沒過鴨肉的水，大火燒開。
7 倒入高壓鍋壓20分鐘。
8 土豆切塊。
9 壓好的鴨肉帶湯一起倒回鍋裡，放入土豆塊、加入鹽，大火燒開燉制。
10 湯汁減少、土豆熟爛湯有點變白即可關火，出鍋時放入點香菜末提個味即可食用。
小貼士：
1 土豆塊稍大點，燉的稍爛些更會和湯汁融到一起，這樣湯泡飯非常好吃，土豆帶著肉味更香濃。
2 植物油放少許就可以，炒鴨肉還會出油，多的話倒出一部分不要，要不很油膩。
今年豬肉猴貴，五花肉18一斤，不過雞鴨肉倒是沒怎麼漲，正好看到半片鴨，眼前一亮，媽媽燉的鴨肉馬上湧了上來，小時候那可是最美味的呀，好嘞，今天的菜就是它了，半片鴨才10塊錢。
鴨肉還滋陰健脾、養胃生津、助消化，真不錯，正好最近怕胖，來點它既能解饞還不長肉，想想就為自己的小聰明津津自喜。
這道菜，用的是東北農村的做法，那邊最擅長的就是燉菜，不管啥肉，經東北人這麼一折騰，那個好吃啊，多吃兩碗飯絕不誇張！
食材：
半片鴨950克，土豆2個，八角2個，姜一塊，蔥1段，花椒粉少許，料酒2湯匙，鹽適量，植物油少許
廚具：電壓力鍋
做法：
1 備好食材。土豆去皮洗淨。
2 半片鴨剁成塊，洗淨、泡幾分鐘去去血水，撈出控水備用。
3 熱鍋涼油，放入八角小火煸出香味。
4 放入鴨塊大火煸炒，顏色變白、湯裡清澈水分減少的時候加入蔥姜炒出香味，加入花椒粉提味、烹入料酒去腥。
6 加入沒過鴨肉的水，大火燒開。
7 倒入高壓鍋壓20分鐘。
8 土豆切塊。
9 壓好的鴨肉帶湯一起倒回鍋裡，放入土豆塊、加入鹽，大火燒開燉制。
10 湯汁減少、土豆熟爛湯有點變白即可關火，出鍋時放入點香菜末提個味即可食用。
小貼士：
1 土豆塊稍大點，燉的稍爛些更會和湯汁融到一起，這樣湯泡飯非常好吃，土豆帶著肉味更香濃。
2 植物油放少許就可以，炒鴨肉還會出油，多的話倒出一部分不要，要不很油膩。
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