大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
此時，正是蓮蓬大量上市的季節，脆嫩鮮甜還多汁，嚼在口中，甜滋滋、涼嗖嗖的，還脆生生的。夏天燥熱難耐，蓮子剛好是一味清心瀉火的降暑良藥，它含有一種蓮心鹼的物質，可以清熱去火、安神寧心，緩解眼睛疲勞、降低血壓。在民間，蓮子既是清心除煩的瀉火藥，更是人們夏日最愛的天然安眠藥，我媽一到夏天就愛把它當零食吃，晚上睡得香。7月最該吃它，2塊錢一個，常吃睡得香，一覺到天亮，夏天正當季，別錯過了。
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
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此時，正是蓮蓬大量上市的季節，脆嫩鮮甜還多汁，嚼在口中，甜滋滋、涼嗖嗖的，還脆生生的。夏天燥熱難耐，蓮子剛好是一味清心瀉火的降暑良藥，它含有一種蓮心鹼的物質，可以清熱去火、安神寧心，緩解眼睛疲勞、降低血壓。在民間，蓮子既是清心除煩的瀉火藥，更是人們夏日最愛的天然安眠藥，我媽一到夏天就愛把它當零食吃，晚上睡得香。7月最該吃它，2塊錢一個，常吃睡得香，一覺到天亮，夏天正當季，別錯過了。
今日大暑，也是三伏天裡日照時間最長、氣溫最高的日子，因此，我特意給家人煮了一鍋清潤可口的蓮子粥，裡面加入了紫米、百合和銀耳。紫米補血益氣暖脾胃，百合滋陰嫩膚助睡眠，而銀耳益腎嫩膚去色斑，配以新鮮蓮子，清甜軟糯更消暑，好喝不上火。大暑來臨，這粥真搶手，5分鐘喝完一大鍋，清暑瀉火還養人，尤其睡眠不好的人要吃！
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
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今日大暑，也是三伏天裡日照時間最長、氣溫最高的日子，因此，我特意給家人煮了一鍋清潤可口的蓮子粥，裡面加入了紫米、百合和銀耳。紫米補血益氣暖脾胃，百合滋陰嫩膚助睡眠，而銀耳益腎嫩膚去色斑，配以新鮮蓮子，清甜軟糯更消暑，好喝不上火。大暑來臨，這粥真搶手，5分鐘喝完一大鍋，清暑瀉火還養人，尤其睡眠不好的人要吃！
【紫米百合蓮子銀耳粥】
【食材】：紫米1把、蓮蓬2個、百合幹2勺、銀耳1個、冰糖。
【菜譜】
步驟一，拿出一個幹銀耳，放在流水下衝洗一遍，放入清水中（花面朝下）浸泡。半小時後，撈出來用剪刀剪去黃色的根部，放入盆中，撕成小塊，換清水繼續浸泡10分鐘。
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
此時，正是蓮蓬大量上市的季節，脆嫩鮮甜還多汁，嚼在口中，甜滋滋、涼嗖嗖的，還脆生生的。夏天燥熱難耐，蓮子剛好是一味清心瀉火的降暑良藥，它含有一種蓮心鹼的物質，可以清熱去火、安神寧心，緩解眼睛疲勞、降低血壓。在民間，蓮子既是清心除煩的瀉火藥，更是人們夏日最愛的天然安眠藥，我媽一到夏天就愛把它當零食吃，晚上睡得香。7月最該吃它，2塊錢一個，常吃睡得香，一覺到天亮，夏天正當季，別錯過了。
今日大暑，也是三伏天裡日照時間最長、氣溫最高的日子，因此，我特意給家人煮了一鍋清潤可口的蓮子粥，裡面加入了紫米、百合和銀耳。紫米補血益氣暖脾胃，百合滋陰嫩膚助睡眠，而銀耳益腎嫩膚去色斑，配以新鮮蓮子，清甜軟糯更消暑，好喝不上火。大暑來臨，這粥真搶手，5分鐘喝完一大鍋，清暑瀉火還養人，尤其睡眠不好的人要吃！
【紫米百合蓮子銀耳粥】
【食材】：紫米1把、蓮蓬2個、百合幹2勺、銀耳1個、冰糖。
【菜譜】
步驟一，拿出一個幹銀耳，放在流水下衝洗一遍，放入清水中（花面朝下）浸泡。半小時後，撈出來用剪刀剪去黃色的根部，放入盆中，撕成小塊，換清水繼續浸泡10分鐘。
步驟二，抓1把紫米淘洗乾淨，舀2勺百合幹，沖洗1遍，放入清水中浸泡。百合幹浸泡好以後，摳洗去外皮上的雜質，沖洗乾淨瀝乾。
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
此時，正是蓮蓬大量上市的季節，脆嫩鮮甜還多汁，嚼在口中，甜滋滋、涼嗖嗖的，還脆生生的。夏天燥熱難耐，蓮子剛好是一味清心瀉火的降暑良藥，它含有一種蓮心鹼的物質，可以清熱去火、安神寧心，緩解眼睛疲勞、降低血壓。在民間，蓮子既是清心除煩的瀉火藥，更是人們夏日最愛的天然安眠藥，我媽一到夏天就愛把它當零食吃，晚上睡得香。7月最該吃它，2塊錢一個，常吃睡得香，一覺到天亮，夏天正當季，別錯過了。
今日大暑，也是三伏天裡日照時間最長、氣溫最高的日子，因此，我特意給家人煮了一鍋清潤可口的蓮子粥，裡面加入了紫米、百合和銀耳。紫米補血益氣暖脾胃，百合滋陰嫩膚助睡眠，而銀耳益腎嫩膚去色斑，配以新鮮蓮子，清甜軟糯更消暑，好喝不上火。大暑來臨，這粥真搶手，5分鐘喝完一大鍋，清暑瀉火還養人，尤其睡眠不好的人要吃！
【紫米百合蓮子銀耳粥】
【食材】：紫米1把、蓮蓬2個、百合幹2勺、銀耳1個、冰糖。
【菜譜】
步驟一，拿出一個幹銀耳，放在流水下衝洗一遍，放入清水中（花面朝下）浸泡。半小時後，撈出來用剪刀剪去黃色的根部，放入盆中，撕成小塊，換清水繼續浸泡10分鐘。
步驟二，抓1把紫米淘洗乾淨，舀2勺百合幹，沖洗1遍，放入清水中浸泡。百合幹浸泡好以後，摳洗去外皮上的雜質，沖洗乾淨瀝乾。
步驟三，拿出2個新鮮的蓮蓬，剝開，掏出裡面的蓮子。接著，用剪刀在蓮子頂部或是中間的地方，剪一個口子，然後摳去蓮子的外皮，剝出蓮子心，沖洗乾淨。
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
此時，正是蓮蓬大量上市的季節，脆嫩鮮甜還多汁，嚼在口中，甜滋滋、涼嗖嗖的，還脆生生的。夏天燥熱難耐，蓮子剛好是一味清心瀉火的降暑良藥，它含有一種蓮心鹼的物質，可以清熱去火、安神寧心，緩解眼睛疲勞、降低血壓。在民間，蓮子既是清心除煩的瀉火藥，更是人們夏日最愛的天然安眠藥，我媽一到夏天就愛把它當零食吃，晚上睡得香。7月最該吃它，2塊錢一個，常吃睡得香，一覺到天亮，夏天正當季，別錯過了。
今日大暑，也是三伏天裡日照時間最長、氣溫最高的日子，因此，我特意給家人煮了一鍋清潤可口的蓮子粥，裡面加入了紫米、百合和銀耳。紫米補血益氣暖脾胃，百合滋陰嫩膚助睡眠，而銀耳益腎嫩膚去色斑，配以新鮮蓮子，清甜軟糯更消暑，好喝不上火。大暑來臨，這粥真搶手，5分鐘喝完一大鍋，清暑瀉火還養人，尤其睡眠不好的人要吃！
【紫米百合蓮子銀耳粥】
【食材】：紫米1把、蓮蓬2個、百合幹2勺、銀耳1個、冰糖。
【菜譜】
步驟一，拿出一個幹銀耳，放在流水下衝洗一遍，放入清水中（花面朝下）浸泡。半小時後，撈出來用剪刀剪去黃色的根部，放入盆中，撕成小塊，換清水繼續浸泡10分鐘。
步驟二，抓1把紫米淘洗乾淨，舀2勺百合幹，沖洗1遍，放入清水中浸泡。百合幹浸泡好以後，摳洗去外皮上的雜質，沖洗乾淨瀝乾。
步驟三，拿出2個新鮮的蓮蓬，剝開，掏出裡面的蓮子。接著，用剪刀在蓮子頂部或是中間的地方，剪一個口子，然後摳去蓮子的外皮，剝出蓮子心，沖洗乾淨。
步驟四，把浸泡好的銀耳、百合放入電飯鍋內膽中，倒入洗好的紫米，注入稍多一點的清水，按下“煮粥”鍵，烹煮40分鐘左右。等到銀耳出膠以後，倒入新鮮的蓮子拌勻。
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
此時，正是蓮蓬大量上市的季節，脆嫩鮮甜還多汁，嚼在口中，甜滋滋、涼嗖嗖的，還脆生生的。夏天燥熱難耐，蓮子剛好是一味清心瀉火的降暑良藥，它含有一種蓮心鹼的物質，可以清熱去火、安神寧心，緩解眼睛疲勞、降低血壓。在民間，蓮子既是清心除煩的瀉火藥，更是人們夏日最愛的天然安眠藥，我媽一到夏天就愛把它當零食吃，晚上睡得香。7月最該吃它，2塊錢一個，常吃睡得香，一覺到天亮，夏天正當季，別錯過了。
今日大暑，也是三伏天裡日照時間最長、氣溫最高的日子，因此，我特意給家人煮了一鍋清潤可口的蓮子粥，裡面加入了紫米、百合和銀耳。紫米補血益氣暖脾胃，百合滋陰嫩膚助睡眠，而銀耳益腎嫩膚去色斑，配以新鮮蓮子，清甜軟糯更消暑，好喝不上火。大暑來臨，這粥真搶手，5分鐘喝完一大鍋，清暑瀉火還養人，尤其睡眠不好的人要吃！
【紫米百合蓮子銀耳粥】
【食材】：紫米1把、蓮蓬2個、百合幹2勺、銀耳1個、冰糖。
【菜譜】
步驟一，拿出一個幹銀耳，放在流水下衝洗一遍，放入清水中（花面朝下）浸泡。半小時後，撈出來用剪刀剪去黃色的根部，放入盆中，撕成小塊，換清水繼續浸泡10分鐘。
步驟二，抓1把紫米淘洗乾淨，舀2勺百合幹，沖洗1遍，放入清水中浸泡。百合幹浸泡好以後，摳洗去外皮上的雜質，沖洗乾淨瀝乾。
步驟三，拿出2個新鮮的蓮蓬，剝開，掏出裡面的蓮子。接著，用剪刀在蓮子頂部或是中間的地方，剪一個口子，然後摳去蓮子的外皮，剝出蓮子心，沖洗乾淨。
步驟四，把浸泡好的銀耳、百合放入電飯鍋內膽中，倒入洗好的紫米，注入稍多一點的清水，按下“煮粥”鍵，烹煮40分鐘左右。等到銀耳出膠以後，倒入新鮮的蓮子拌勻。
步驟五，繼續烹煮10分鐘左右，關火，打開蓋子，加入1小塊冰糖拌勻調味。
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
此時，正是蓮蓬大量上市的季節，脆嫩鮮甜還多汁，嚼在口中，甜滋滋、涼嗖嗖的，還脆生生的。夏天燥熱難耐，蓮子剛好是一味清心瀉火的降暑良藥，它含有一種蓮心鹼的物質，可以清熱去火、安神寧心，緩解眼睛疲勞、降低血壓。在民間，蓮子既是清心除煩的瀉火藥，更是人們夏日最愛的天然安眠藥，我媽一到夏天就愛把它當零食吃，晚上睡得香。7月最該吃它，2塊錢一個，常吃睡得香，一覺到天亮，夏天正當季，別錯過了。
今日大暑，也是三伏天裡日照時間最長、氣溫最高的日子，因此，我特意給家人煮了一鍋清潤可口的蓮子粥，裡面加入了紫米、百合和銀耳。紫米補血益氣暖脾胃，百合滋陰嫩膚助睡眠，而銀耳益腎嫩膚去色斑，配以新鮮蓮子，清甜軟糯更消暑，好喝不上火。大暑來臨，這粥真搶手，5分鐘喝完一大鍋，清暑瀉火還養人，尤其睡眠不好的人要吃！
【紫米百合蓮子銀耳粥】
【食材】：紫米1把、蓮蓬2個、百合幹2勺、銀耳1個、冰糖。
【菜譜】
步驟一，拿出一個幹銀耳，放在流水下衝洗一遍，放入清水中（花面朝下）浸泡。半小時後，撈出來用剪刀剪去黃色的根部，放入盆中，撕成小塊，換清水繼續浸泡10分鐘。
步驟二，抓1把紫米淘洗乾淨，舀2勺百合幹，沖洗1遍，放入清水中浸泡。百合幹浸泡好以後，摳洗去外皮上的雜質，沖洗乾淨瀝乾。
步驟三，拿出2個新鮮的蓮蓬，剝開，掏出裡面的蓮子。接著，用剪刀在蓮子頂部或是中間的地方，剪一個口子，然後摳去蓮子的外皮，剝出蓮子心，沖洗乾淨。
步驟四，把浸泡好的銀耳、百合放入電飯鍋內膽中，倒入洗好的紫米，注入稍多一點的清水，按下“煮粥”鍵，烹煮40分鐘左右。等到銀耳出膠以後，倒入新鮮的蓮子拌勻。
步驟五，繼續烹煮10分鐘左右，關火，打開蓋子，加入1小塊冰糖拌勻調味。
【婆婆叨叨】
1、喜歡粥湯稠點的，加水一定要多一點，喜歡濃稠一點的，可以按照5:1的比例加水。
2、剝蓮子的時候注意，蓮子的綠皮有點硬，不要直接用指甲去摳，很容易受傷，最好用剪刀或是小刀在外皮上切個小口，這樣省力還好剝些。
大暑來臨，這粥真搶手，清暑瀉火還養人，睡眠不好的人要吃
7月末，街道兩旁不僅有賣西瓜、桃子的小車，還多了不少“復古”的小推車，裡面全是一個個淺綠色的蓮蓬，大爺大媽們一邊快速地剝著蓮子，一邊熱情地吆喝著，吸引更多的路人前來購買。新鮮的蓮蓬2塊錢一個，剝好的蓮子則要18一斤，還不講價。雖然蓮子的價格比吃肉還貴，但每次路過這樣的小攤，我總忍不住多瞅幾眼，一旦看到足夠新鮮的，總要買上三五個蓮蓬，回家剝著吃煮粥吃。
此時，正是蓮蓬大量上市的季節，脆嫩鮮甜還多汁，嚼在口中，甜滋滋、涼嗖嗖的，還脆生生的。夏天燥熱難耐，蓮子剛好是一味清心瀉火的降暑良藥，它含有一種蓮心鹼的物質，可以清熱去火、安神寧心，緩解眼睛疲勞、降低血壓。在民間，蓮子既是清心除煩的瀉火藥，更是人們夏日最愛的天然安眠藥，我媽一到夏天就愛把它當零食吃，晚上睡得香。7月最該吃它，2塊錢一個，常吃睡得香，一覺到天亮，夏天正當季，別錯過了。
今日大暑，也是三伏天裡日照時間最長、氣溫最高的日子，因此，我特意給家人煮了一鍋清潤可口的蓮子粥，裡面加入了紫米、百合和銀耳。紫米補血益氣暖脾胃，百合滋陰嫩膚助睡眠，而銀耳益腎嫩膚去色斑，配以新鮮蓮子，清甜軟糯更消暑，好喝不上火。大暑來臨，這粥真搶手，5分鐘喝完一大鍋，清暑瀉火還養人，尤其睡眠不好的人要吃！
【紫米百合蓮子銀耳粥】
【食材】：紫米1把、蓮蓬2個、百合幹2勺、銀耳1個、冰糖。
【菜譜】
步驟一，拿出一個幹銀耳，放在流水下衝洗一遍，放入清水中（花面朝下）浸泡。半小時後，撈出來用剪刀剪去黃色的根部，放入盆中，撕成小塊，換清水繼續浸泡10分鐘。
步驟二，抓1把紫米淘洗乾淨，舀2勺百合幹，沖洗1遍，放入清水中浸泡。百合幹浸泡好以後，摳洗去外皮上的雜質，沖洗乾淨瀝乾。
步驟三，拿出2個新鮮的蓮蓬，剝開，掏出裡面的蓮子。接著，用剪刀在蓮子頂部或是中間的地方，剪一個口子，然後摳去蓮子的外皮，剝出蓮子心，沖洗乾淨。
步驟四，把浸泡好的銀耳、百合放入電飯鍋內膽中，倒入洗好的紫米，注入稍多一點的清水，按下“煮粥”鍵，烹煮40分鐘左右。等到銀耳出膠以後，倒入新鮮的蓮子拌勻。
步驟五，繼續烹煮10分鐘左右，關火，打開蓋子，加入1小塊冰糖拌勻調味。
【婆婆叨叨】
1、喜歡粥湯稠點的，加水一定要多一點，喜歡濃稠一點的，可以按照5:1的比例加水。
2、剝蓮子的時候注意，蓮子的綠皮有點硬，不要直接用指甲去摳，很容易受傷，最好用剪刀或是小刀在外皮上切個小口，這樣省力還好剝些。
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