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首先選擇材料 蓮 藕 大蒜 香菜 小米椒 姜 白糖 生抽 香油 雞精 鹽 大蒜 香菜 小米椒 姜 切成碎末備用
蓮藕 要選脆的這樣涼拌才好吃。蓮藕去皮 去好皮的蓮藕，切成3毫米厚的片 蓮藕大的話可以切兩半材料備好。
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首先選擇材料 蓮 藕 大蒜 香菜 小米椒 姜 白糖 生抽 香油 雞精 鹽 大蒜 香菜 小米椒 姜 切成碎末備用
蓮藕 要選脆的這樣涼拌才好吃。蓮藕去皮 去好皮的蓮藕，切成3毫米厚的片 蓮藕大的話可以切兩半材料備好。
現在就用鍋燒半鍋水 這個要看材料多少來定水要摸過蓮藕才可以，等水開了就把切好的蓮藕倒鍋裡煮一分半鐘，不能多也不能少 .少了沒有煮好 時間長了蓮藕不脆了。煮好的蓮藕要立馬過涼水.一直到蓮藕涼了才可以 ，把蓮藕倒在大一點的碗裡適合攪拌 鍋裡放一點點把切好的大蒜 小米椒 姜 放鍋炒香到在蓮藕裡面 放鹽.白糖0.5克 生抽 雞精 香油 攪拌均勻即可 最後放香菜 口味重的可以多方點 一道涼拌蓮藕就可以了
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首先選擇材料 蓮 藕 大蒜 香菜 小米椒 姜 白糖 生抽 香油 雞精 鹽 大蒜 香菜 小米椒 姜 切成碎末備用
蓮藕 要選脆的這樣涼拌才好吃。蓮藕去皮 去好皮的蓮藕，切成3毫米厚的片 蓮藕大的話可以切兩半材料備好。
現在就用鍋燒半鍋水 這個要看材料多少來定水要摸過蓮藕才可以，等水開了就把切好的蓮藕倒鍋裡煮一分半鐘，不能多也不能少 .少了沒有煮好 時間長了蓮藕不脆了。煮好的蓮藕要立馬過涼水.一直到蓮藕涼了才可以 ，把蓮藕倒在大一點的碗裡適合攪拌 鍋裡放一點點把切好的大蒜 小米椒 姜 放鍋炒香到在蓮藕裡面 放鹽.白糖0.5克 生抽 雞精 香油 攪拌均勻即可 最後放香菜 口味重的可以多方點 一道涼拌蓮藕就可以了
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