hello~讀者們！今天小編來分享下炒臘肉的訣竅，進來了就點個關注吧，每天都有更新的喲~！臘肉一炒就硬？因為你只會放油！多加這1步，臘肉不硬還鮮香味美
明天就要過中秋節了，大家對過節所品嚐到的許多特色美食依然會留有許多記憶，其中臘肉就是特別普遍的一個，現如今許多家裡都是會炒臘肉吃，歷經油爆後的臘肉吃下去鮮香味美，無論是下飯或是下酒，全部都是特別出色的選擇。
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明天就要過中秋節了，大家對過節所品嚐到的許多特色美食依然會留有許多記憶，其中臘肉就是特別普遍的一個，現如今許多家裡都是會炒臘肉吃，歷經油爆後的臘肉吃下去鮮香味美，無論是下飯或是下酒，全部都是特別出色的選擇。
並非每一個人炒出來的臘肉都特別的美味，許多人在炒臘肉的步驟之中，由於沒有留意許多小細節，致使臘肉一炒就硬，很難吃，那究竟該怎麼炒臘肉呢！今兒小編就給大夥兒介紹一下炒臘肉的最佳方法。
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明天就要過中秋節了，大家對過節所品嚐到的許多特色美食依然會留有許多記憶，其中臘肉就是特別普遍的一個，現如今許多家裡都是會炒臘肉吃，歷經油爆後的臘肉吃下去鮮香味美，無論是下飯或是下酒，全部都是特別出色的選擇。
並非每一個人炒出來的臘肉都特別的美味，許多人在炒臘肉的步驟之中，由於沒有留意許多小細節，致使臘肉一炒就硬，很難吃，那究竟該怎麼炒臘肉呢！今兒小編就給大夥兒介紹一下炒臘肉的最佳方法。
第一步，首先將提前準備好的臘肉用自來水清洗淨，再放在菜板上，用刀將其切割成片狀，隨後將切好的臘肉放在盆裡，往裡添加適量的溫開水和少量的食用鹽，大約浸泡20分鐘左右，這就能夠運用鹽濃度的差距，讓臘肉裡邊的鹽分析出，降低臘肉所含有的含鹽量。
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明天就要過中秋節了，大家對過節所品嚐到的許多特色美食依然會留有許多記憶，其中臘肉就是特別普遍的一個，現如今許多家裡都是會炒臘肉吃，歷經油爆後的臘肉吃下去鮮香味美，無論是下飯或是下酒，全部都是特別出色的選擇。
並非每一個人炒出來的臘肉都特別的美味，許多人在炒臘肉的步驟之中，由於沒有留意許多小細節，致使臘肉一炒就硬，很難吃，那究竟該怎麼炒臘肉呢！今兒小編就給大夥兒介紹一下炒臘肉的最佳方法。
第一步，首先將提前準備好的臘肉用自來水清洗淨，再放在菜板上，用刀將其切割成片狀，隨後將切好的臘肉放在盆裡，往裡添加適量的溫開水和少量的食用鹽，大約浸泡20分鐘左右，這就能夠運用鹽濃度的差距，讓臘肉裡邊的鹽分析出，降低臘肉所含有的含鹽量。
第二步，隨後往鍋中添加適量的自來水將其燒開，再把浸泡好的臘肉放在鍋中進行燒煮，大約一分鐘就可以盛出，這就能夠使臘肉變得柔軟，汙垢也會掉下來，而且在炒菜的步驟之中也更容易進味，吃下去的口感也會好些。
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明天就要過中秋節了，大家對過節所品嚐到的許多特色美食依然會留有許多記憶，其中臘肉就是特別普遍的一個，現如今許多家裡都是會炒臘肉吃，歷經油爆後的臘肉吃下去鮮香味美，無論是下飯或是下酒，全部都是特別出色的選擇。
並非每一個人炒出來的臘肉都特別的美味，許多人在炒臘肉的步驟之中，由於沒有留意許多小細節，致使臘肉一炒就硬，很難吃，那究竟該怎麼炒臘肉呢！今兒小編就給大夥兒介紹一下炒臘肉的最佳方法。
第一步，首先將提前準備好的臘肉用自來水清洗淨，再放在菜板上，用刀將其切割成片狀，隨後將切好的臘肉放在盆裡，往裡添加適量的溫開水和少量的食用鹽，大約浸泡20分鐘左右，這就能夠運用鹽濃度的差距，讓臘肉裡邊的鹽分析出，降低臘肉所含有的含鹽量。
第二步，隨後往鍋中添加適量的自來水將其燒開，再把浸泡好的臘肉放在鍋中進行燒煮，大約一分鐘就可以盛出，這就能夠使臘肉變得柔軟，汙垢也會掉下來，而且在炒菜的步驟之中也更容易進味，吃下去的口感也會好些。
第三步，往鍋中倒進適當的植物油，開火將其燒開，再把切完的蒜放在鍋中炒出香氣，隨後轉為中火，把臘肉放在鍋中進行煸炒，再把提前準備好的蘿蔔條也一塊兒倒進去，大約煸炒一分鐘左右，再往鍋中撒入少量的蔥段和食用鹽進行調味提鮮就可以出鍋了。
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明天就要過中秋節了，大家對過節所品嚐到的許多特色美食依然會留有許多記憶，其中臘肉就是特別普遍的一個，現如今許多家裡都是會炒臘肉吃，歷經油爆後的臘肉吃下去鮮香味美，無論是下飯或是下酒，全部都是特別出色的選擇。
並非每一個人炒出來的臘肉都特別的美味，許多人在炒臘肉的步驟之中，由於沒有留意許多小細節，致使臘肉一炒就硬，很難吃，那究竟該怎麼炒臘肉呢！今兒小編就給大夥兒介紹一下炒臘肉的最佳方法。
第一步，首先將提前準備好的臘肉用自來水清洗淨，再放在菜板上，用刀將其切割成片狀，隨後將切好的臘肉放在盆裡，往裡添加適量的溫開水和少量的食用鹽，大約浸泡20分鐘左右，這就能夠運用鹽濃度的差距，讓臘肉裡邊的鹽分析出，降低臘肉所含有的含鹽量。
第二步，隨後往鍋中添加適量的自來水將其燒開，再把浸泡好的臘肉放在鍋中進行燒煮，大約一分鐘就可以盛出，這就能夠使臘肉變得柔軟，汙垢也會掉下來，而且在炒菜的步驟之中也更容易進味，吃下去的口感也會好些。
第三步，往鍋中倒進適當的植物油，開火將其燒開，再把切完的蒜放在鍋中炒出香氣，隨後轉為中火，把臘肉放在鍋中進行煸炒，再把提前準備好的蘿蔔條也一塊兒倒進去，大約煸炒一分鐘左右，再往鍋中撒入少量的蔥段和食用鹽進行調味提鮮就可以出鍋了。
在放油炒臘肉以前，最好是將臘肉放在鍋中進行燒煮，這就能夠讓臘肉迅速的變鬆，炒出來的味道和口感也會好些。大家學會了麼？
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明天就要過中秋節了，大家對過節所品嚐到的許多特色美食依然會留有許多記憶，其中臘肉就是特別普遍的一個，現如今許多家裡都是會炒臘肉吃，歷經油爆後的臘肉吃下去鮮香味美，無論是下飯或是下酒，全部都是特別出色的選擇。
並非每一個人炒出來的臘肉都特別的美味，許多人在炒臘肉的步驟之中，由於沒有留意許多小細節，致使臘肉一炒就硬，很難吃，那究竟該怎麼炒臘肉呢！今兒小編就給大夥兒介紹一下炒臘肉的最佳方法。
第一步，首先將提前準備好的臘肉用自來水清洗淨，再放在菜板上，用刀將其切割成片狀，隨後將切好的臘肉放在盆裡，往裡添加適量的溫開水和少量的食用鹽，大約浸泡20分鐘左右，這就能夠運用鹽濃度的差距，讓臘肉裡邊的鹽分析出，降低臘肉所含有的含鹽量。
第二步，隨後往鍋中添加適量的自來水將其燒開，再把浸泡好的臘肉放在鍋中進行燒煮，大約一分鐘就可以盛出，這就能夠使臘肉變得柔軟，汙垢也會掉下來，而且在炒菜的步驟之中也更容易進味，吃下去的口感也會好些。
第三步，往鍋中倒進適當的植物油，開火將其燒開，再把切完的蒜放在鍋中炒出香氣，隨後轉為中火，把臘肉放在鍋中進行煸炒，再把提前準備好的蘿蔔條也一塊兒倒進去，大約煸炒一分鐘左右，再往鍋中撒入少量的蔥段和食用鹽進行調味提鮮就可以出鍋了。
在放油炒臘肉以前，最好是將臘肉放在鍋中進行燒煮，這就能夠讓臘肉迅速的變鬆，炒出來的味道和口感也會好些。大家學會了麼？