作者：JIANG花
用料
長豆 適量
臘腸 適量
油豆腐 適量
辣椒 適量
油 適量
食鹽 適量
雞粉 適量
生抽 適量
蒜頭 適量
做法步驟
1、準備食材洗淨，長豆切適合的長度，油豆腐切絲，臘腸切片，蒜頭拍碎，辣椒切絲。
2、熱鍋放適量油倒入臘腸用小火爆香（爆出油）乘出。
3、加入適量油倒入蒜蓉繼續小火爆香。
4、爆香蒜蓉後快速倒入豆角加入適量雞粉和食鹽大火翻炒至軟。
5、炒到差不多熟時倒入爆香的臘腸、豆腐絲和辣椒絲。
6、加入適量生抽大火翻炒至熟均勻即可。
7、美味！成品圖。
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