'吃哪些食物可以增強大腦的記憶力，提高大腦的反應速度'
大腦每天要消耗我們身體攝入的近20%的能量。
大腦每天要消耗我們身體攝入的近20%的能量。
這個估計很多人不知道，因此我們有必要告訴大家如何通過飲食能來幫助我們的大腦增強記憶力、改善情緒、提高大腦反應速度。
一、吃魚
建議選個頭小、牙齒尖、生活在寒冷水域的魚。比如三文魚研究證實，三文魚中富含的DHA（歐米伽3脂肪酸的一種）有助於提高記憶力。每週吃兩次，用三文魚（或鯡魚和金槍魚）替代肉食，就能有效改善記憶。女性在孕期食用三文魚、金槍魚等富含油脂的魚類，有益胎兒智力、行為能力、視力發育。
大腦每天要消耗我們身體攝入的近20%的能量。
這個估計很多人不知道，因此我們有必要告訴大家如何通過飲食能來幫助我們的大腦增強記憶力、改善情緒、提高大腦反應速度。
一、吃魚
建議選個頭小、牙齒尖、生活在寒冷水域的魚。比如三文魚研究證實，三文魚中富含的DHA（歐米伽3脂肪酸的一種）有助於提高記憶力。每週吃兩次，用三文魚（或鯡魚和金槍魚）替代肉食，就能有效改善記憶。女性在孕期食用三文魚、金槍魚等富含油脂的魚類，有益胎兒智力、行為能力、視力發育。
二、吃菜
花椰菜：改善注意力。花椰菜、草莓、西紅柿、捲心菜等果蔬含有大量的抗氧化劑，有助於集中注意力。這些食物可增加大腦血流量，使腦細胞供氧更充足。
菠菜：放鬆大腦。菠菜中富含的營養素葉酸有助於人體產生欣快激素多巴胺，進而有助於減輕壓力，放鬆大腦，保持冷靜。
芹菜、西蘭花等蔬菜富含葉酸，有助人體生成提升心情的神經遞質。此外，深綠色蔬菜還富含維生素和抗氧化物質，能降低認知功能退化的風險。
大腦每天要消耗我們身體攝入的近20%的能量。
這個估計很多人不知道，因此我們有必要告訴大家如何通過飲食能來幫助我們的大腦增強記憶力、改善情緒、提高大腦反應速度。
一、吃魚
建議選個頭小、牙齒尖、生活在寒冷水域的魚。比如三文魚研究證實，三文魚中富含的DHA（歐米伽3脂肪酸的一種）有助於提高記憶力。每週吃兩次，用三文魚（或鯡魚和金槍魚）替代肉食，就能有效改善記憶。女性在孕期食用三文魚、金槍魚等富含油脂的魚類，有益胎兒智力、行為能力、視力發育。
二、吃菜
花椰菜：改善注意力。花椰菜、草莓、西紅柿、捲心菜等果蔬含有大量的抗氧化劑，有助於集中注意力。這些食物可增加大腦血流量，使腦細胞供氧更充足。
菠菜：放鬆大腦。菠菜中富含的營養素葉酸有助於人體產生欣快激素多巴胺，進而有助於減輕壓力，放鬆大腦，保持冷靜。
芹菜、西蘭花等蔬菜富含葉酸，有助人體生成提升心情的神經遞質。此外，深綠色蔬菜還富含維生素和抗氧化物質，能降低認知功能退化的風險。
胡蘿蔔和蘋果
胡蘿蔔的β胡蘿蔔素既有益眼睛健康，也有助於防止大腦退化。蘋果可預防包括認知障礙症在內的神經退化性疾病。這兩種食物富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。
三、吃堅果
比如核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生等堅果、種子等富含必需脂肪酸，還能提供維生素和礦物質，有益於大腦健康。
尤其推薦杏仁，其富含維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維等營養素。
大腦每天要消耗我們身體攝入的近20%的能量。
這個估計很多人不知道，因此我們有必要告訴大家如何通過飲食能來幫助我們的大腦增強記憶力、改善情緒、提高大腦反應速度。
一、吃魚
建議選個頭小、牙齒尖、生活在寒冷水域的魚。比如三文魚研究證實，三文魚中富含的DHA（歐米伽3脂肪酸的一種）有助於提高記憶力。每週吃兩次，用三文魚（或鯡魚和金槍魚）替代肉食，就能有效改善記憶。女性在孕期食用三文魚、金槍魚等富含油脂的魚類，有益胎兒智力、行為能力、視力發育。
二、吃菜
花椰菜：改善注意力。花椰菜、草莓、西紅柿、捲心菜等果蔬含有大量的抗氧化劑，有助於集中注意力。這些食物可增加大腦血流量，使腦細胞供氧更充足。
菠菜：放鬆大腦。菠菜中富含的營養素葉酸有助於人體產生欣快激素多巴胺，進而有助於減輕壓力，放鬆大腦，保持冷靜。
芹菜、西蘭花等蔬菜富含葉酸，有助人體生成提升心情的神經遞質。此外，深綠色蔬菜還富含維生素和抗氧化物質，能降低認知功能退化的風險。
胡蘿蔔和蘋果
胡蘿蔔的β胡蘿蔔素既有益眼睛健康，也有助於防止大腦退化。蘋果可預防包括認知障礙症在內的神經退化性疾病。這兩種食物富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。
三、吃堅果
比如核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、花生等堅果、種子等富含必需脂肪酸，還能提供維生素和礦物質，有益於大腦健康。
尤其推薦杏仁，其富含維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維等營養素。
除了吃以外，還建議：
四、多喝水
大腦電解質的運送大多依靠水分。身體缺水時，人會頭疼、頭暈、注意力難集中。平時要養成定時喝水的好習慣，在做決定前或用腦比較多時，多喝水。
五、睡足6-8小時
一個人睡眠質量好睡得香，那麼第二天早晨起來腦子很清醒，處理事情也很有條理。因此建議每天晚上有6-8個小時的高質量睡眠，這是給大腦一個休養生息的時刻，讓我們的大腦得到足夠的休息。
健康養生：熊苗營養師
一切為了大眾健康