韭黃和韭菜都是我的最愛。活化石做的酸辣湯我還是第一次見到：胡椒的辣，香醋的酸，還有火腿、雞蛋、韭黃，現在回味起來都覺得滿口生津。
主料：
韭黃、熟火腿、雞蛋
調輔料：
清湯、豬油、胡椒麵、水澱粉、香醋、鹽
享受過程：
1、 韭黃清洗乾淨
2、 將韭黃切成粒
3、 放入碗中打底
4、 加適量豬油在韭黃裡
5、 熟火腿切成粒備用
6、 清湯下鍋，先下入火腿粒熬煮幾分鐘
7、 加胡椒麵
8、 加鹽
9、 加水澱粉
10、 雞蛋打散後下入
11、 最後加入香醋
12、 起鍋
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