韭菜洗乾淨
一邊倒水一邊攪拌,面開始變成絮狀即可
將面揉至光滑不粘手,然後保鮮膜包起來醒20分鐘
韭菜切末
雞蛋打勻
將雞蛋炒碎
關火後放入韭菜加鹽和味精攪拌均勻
將面揉搓成長條,然後分成大小相同的面劑子
將面擀薄然後放餡
摺疊後壓實
兩面烙熟即可
最簡便的韭菜盒子就完成了!
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