上海新錦江大酒店啊，在法式梧桐和潮牌店鋪齊的長樂路上屹立整整80年，正對寸土寸金的淮海路，接待過360+位國家首腦、政要以及無數社會名流。
位於酒店1樓的賽美蓉咖啡廳室內裝潢古色古香，木質的吊頂和餐桌韻味十足，更以“海鮮牛排自助大餐”享譽滬上。
現在餐廳結合時令上新菜單，使出“蟹宴+環球海鮮”雙主題自助大招，而且價格僅需¥178/位。心急的可以直接拉到文末，點閱讀原文購買↓
WXB出軌，ZYQ離婚，我媽連飯都不想給我爸做，帶著憤恨心情吃遍全場，被這個檔檔心機的自助治癒心靈，寫下一份回本攻略：
回本攻略 一
餐廳給每個人派送2只大閘蟹。我媽愛吃蟹，拆蟹的溫柔我爸沒能見識過，求生欲告訴他得獻上自己那份。
派送蟹很是實在，足有3兩，比我爸那飽經風霜的手還大。從小吃螺螄和水草長大，肉食很是細膩肥美，聽說市價高達¥100/斤，兩隻蟹就近¥50了。
熱菜檔口保證每天2款蟹菜暢吃，今天是毛蟹年糕，廚師將蟹煎的恰好，蟹黃被牢牢鎖在肚子裡。
另一款是蟹粉津白，所有蟹粉全是廚師團隊手工拆。我媽趕緊撈一碗，表情愉快彷彿賺到不少。
除了大閘蟹，餐廳還會送上一杯5年陳的紹興黃酒。蟹性寒且微腥，黃酒中的氨基酸和酯類物質可以除蟹腥，緩蟹寒，增蟹鮮。我爸咪一口就知道是國宴專用的古越龍山，地位之高可以參考茅臺酒。
在我媽教育我爸少喝酒時，我看到操刀國宴，接待總統名流無數的陳金貴師傅親自到每桌詢問客人用餐感受和改進意見，這四捨五入就是總統待遇啊！
回本攻略 二
日料檔&海鮮檔的回本力度有目共睹，這家餐廳更是把環球海產塞進檔口，都是坐灰機+輪船來的哦。
先說有些擁擠的海鮮檔：加拿大青口貝顆顆飽滿，阿拉斯加雪蟹腿根根粗壯，越南老虎蟹肉多膏滿，北美大草蝦只只Q彈...
日料檔4款刺身：挪威三文魚口感費潤，新鮮金槍魚源自北海道、餐廳自制醋鯖魚，素鮑魚上海人愛吃。
其中三文魚刺身只用肥到鮮美的魚腩部位，比普通三文魚刺身貴上50%，而且還是厚切，壕氣！
壽司部分也很豐富，竟有壽司三巨頭傾情加盟：手握壽司，押壽司和卷壽司。
回本攻略 三
鐵板燒烤是這家餐廳的人氣檔口，以食材豐富和新鮮在上海灘一烤成名。
說食材多毫不誇張，光是檯面上就高達12種，還有生蠔和雪花肉眼牛排這類尖貨，而且每天都有還暢吃！
我竟看到錦江烤鴨就擺在一旁，每隻鴨子需提前2天滷製，光是製作滷鴨的醬汁就得6小時。這樣一個單點¥150的國宴名菜，已片好放在檔口，可以無限暢吃。
我媽大手一揮：“先烤倆蒜蓉烤生蠔！”然後端起一碟烤鴨跑回座位享受總統同款菜。
我爸就比較實在：“來仨牛排，越大越好，要五分熟！再來只蝦，老婆愛吃。”
回本攻略 四
環球海鮮主題不僅指海鮮刺身，也指一長溜還帶轉角，供應多國海鮮做法的熱菜臺。酒店至今共接待過360+位國家元首，餐廳可能想說：“給我一個檔口，讓你環遊一個地球...的餐桌。”
我媽剛吃完烤生蠔，看到熱菜裡有忌司焗蠔（菜單輪換，3天出一次）還是兩眼放光，一次自助暢吃兩款生蠔，划算。
生蠔上面鋪著厚厚的帕爾馬芝士，讓這道焗蠔奶味濃重，蠔肉甜嫩多汁，給色香味加分。
看到西餐廳動輒上百的法式焗蝸牛，我們一家三口都驚呆了！廚師每次做這道菜都得用上10小時，堅持保證經典法餐品質。
隔壁餐檯上有個意式烤披薩，隨便夾起一塊拉出的絲都辣麼粗、辣麼長！
另外還有中式紅燒醬方、蠔皇菌菇，意式佛羅倫薩香芹蛤蜊，法式麥尼羅非魚，西班牙海鮮飯，日式味淋雞腿肉等等...想到不出國門就吃環球美食，我媽很是滿意。
回本攻略 五
自助餐廳走下一圈，我發現每塊區域都有小驚喜，我爸媽每經過一個檔口都直誇實惠！
例如中式冷盤區每天保證5葷3速，葷菜不僅多，還都是鬆板肉、油爆蝦、醬鴨脯這等硬菜。
我媽在冷盤區吃肉，卻把我爸趕去吃沙拉，好在各色精（有）致（肉）沙律和火腿片讓他的餐盤不太寡淡。
蒸點區更是用心，供應豆豉蒸排骨、虎皮鳳爪、廣式蒸餃等人氣港點不說，還都裝在精緻小蒸籠中，客人可以整籠摞起端走。
甜品區更是有這個全用巧克力做成的藝術品作為鎮區之寶，當然，吃是不能吃的...
有一群巧手工坐鎮甜品區，採用鐵塔奶油、新西蘭黃油等進口原材料，無論是顏值或口味都直奔五星。
來自澳洲的手作冰淇淋品牌：Gelatx，在這裡暢吃7種口味。廚師長牆裂推薦黑芝麻、鹹酸奶口味。
中式甜品區也很是熱鬧，光是糖水就有3種，我爸趕忙盛碗枸杞雪耳羹敬給母上滋補養顏。
這餐廳里美容的不只是雪耳，還是10+款任拿水果，我媽給出一個眼神，我爸就屁顛屁顛的拿回碟提子、龍眼，還有上海水果店裡不多見的菇娘果。
飲品區非常精彩，先是供應2款現場鮮榨果汁（西瓜&黃瓜）供應，怎麼也得單點¥48/杯吧。
還有3款顏值超高，不含酒精的雞尾飲料供應：旭日東昇（橙）、綠野仙蹤（藍）、雪利神殿（粉），
當然肥宅快樂水不會缺席，每天可樂、雪碧、芬達、檸檬水等四款飲料暢飲。
上海新錦江大酒店
蟹宴+環球海鮮自助晚餐
¥178/位
每週二至週日通用，週末&法定節假日不加價
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★兒童收費：1.2米以下兒童免費，1.2至1.4米兒童收費¥89/位，1.4米以上兒童按成人價收取（兒童收費請直接交付至酒店餐廳）
★用餐時間：週二至週日17:30-22:00
★用餐地點：1F 賽美蓉咖啡廳
★注意事項：請至少提前1天預約！節假日及週末用餐高峰，越早預訂越好！
★特別提示：菜單每天輪番更換；自助餐主題會根據季節更換；所有菜品以當天出品為準！
★停車收費：¥20/小時
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