山西不光有煤炭，有全國著名的麵食文化、醋文化，還有全國聞名的四大名酒
杏花村
杏花村酒釀酒歷史悠久，因產于山西省汾陽市杏花村，故得名。杏花村是中國著名的酒都，位於汾陽市城北15公里的太汾公路北側，距省會太原市區90公里。 山西省杏花村酒，以清澈乾淨、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱於世。清香風格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表，自1953年以來，連續被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列
汾酒
清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱 。上千年來，一直是中國白酒行業的老大，最近的輝煌應該是上世紀90年代，連續三年全國銷量老大，有“汾老大”之稱，後來沒能在媒體時代抓住機遇，一度沉淪，但是瘦死的駱駝比馬大，現在仍是白酒企業的當家之一1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國釀酒行業的佼佼者。
竹葉青
竹葉青酒是中國古老的漢族傳統保健名酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴藥材採用獨特生產工藝加工而成。
其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴藥材採用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定，是我國古老的傳統保健名酒。
汾陽王
汾陽王”酒系山西汾陽王酒業有限公司採用千年清香型大麴酒生產工藝， 以當地優質紅高梁為原料，大麥、豌豆配方制曲 為糖化劑和發酵劑，地缸發酵，緩火蒸餾，陶缸貯存，精心勾兌而成，具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽淨，酒體豐滿，餘 味悠長的典型風格。
我們山西的這四大名酒都是全國聞名的，你喜歡喝哪種酒呢
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