你還在吃一塊錢的辣條，五塊錢的薯片嗎？no no no，現在都流行自己做著吃，不想自己做的也可以藉助男朋友哦！方法我這裡有~
扇面油炸金針菇
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扇面油炸金針菇
用料：雞蛋1個、金針菇1把、鹽適量、麵粉5勺、五香粉一丟丟。
see you tomorrow，讓我們一起明天見！
1、金針菇洗乾淨，把水擠掉，然後撕成小瓣小瓣備用。
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1、金針菇洗乾淨，把水擠掉，然後撕成小瓣小瓣備用。
2、打一個雞蛋，加鹽，五香粉，打散。之後加5勺麵粉，加水攪拌，水不要太多。
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2、打一個雞蛋，加鹽，五香粉，打散。之後加5勺麵粉，加水攪拌，水不要太多。
3、拌到這種程度，用筷子掛不起來的樣子。
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2、打一個雞蛋，加鹽，五香粉，打散。之後加5勺麵粉，加水攪拌，水不要太多。
3、拌到這種程度，用筷子掛不起來的樣子。
4、油下鍋加熱，差不多的時候就可以夾一小塊金針菇沾麵粉糊，然後下鍋試試油溫，油溫太高容易炸過。所以太高就把火關小一點。
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2、打一個雞蛋，加鹽，五香粉，打散。之後加5勺麵粉，加水攪拌，水不要太多。
3、拌到這種程度，用筷子掛不起來的樣子。
4、油下鍋加熱，差不多的時候就可以夾一小塊金針菇沾麵粉糊，然後下鍋試試油溫，油溫太高容易炸過。所以太高就把火關小一點。
5、金針菇不需要沾太多面糊，不然炸出來就是一個麵糰，沾了麵糊之後，用筷子夾起來，然麵糊低落一些，再下油鍋。
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扇面油炸金針菇
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1、金針菇洗乾淨，把水擠掉，然後撕成小瓣小瓣備用。
2、打一個雞蛋，加鹽，五香粉，打散。之後加5勺麵粉，加水攪拌，水不要太多。
3、拌到這種程度，用筷子掛不起來的樣子。
4、油下鍋加熱，差不多的時候就可以夾一小塊金針菇沾麵粉糊，然後下鍋試試油溫，油溫太高容易炸過。所以太高就把火關小一點。
5、金針菇不需要沾太多面糊，不然炸出來就是一個麵糰，沾了麵糊之後，用筷子夾起來，然麵糊低落一些，再下油鍋。
6、炸好的就用筷子夾起來放在盤子裡，一邊下新的，一邊夾熟的，7-8秒就差不多熟了，看著顏色金黃就可以夾起來了。
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4、油下鍋加熱，差不多的時候就可以夾一小塊金針菇沾麵粉糊，然後下鍋試試油溫，油溫太高容易炸過。所以太高就把火關小一點。
5、金針菇不需要沾太多面糊，不然炸出來就是一個麵糰，沾了麵糊之後，用筷子夾起來，然麵糊低落一些，再下油鍋。
6、炸好的就用筷子夾起來放在盤子裡，一邊下新的，一邊夾熟的，7-8秒就差不多熟了，看著顏色金黃就可以夾起來了。
7、放進盤子裡，金黃酥脆，是不是很想吃？
張嘴，我餵你，啊~
小貼士：
1、做好之後的金針菇不脆怎麼辦？
答：可再進行復炸（切記要擠掉多餘水分）。
2、如果沒有五香粉怎麼辦？
答：可用孜然粉或十三香替代，可根據自己的口味進行選擇。
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