味道鮮美又營養豐富的肥牛金針菇卷,再搭配祕製的料汁,吃起來口感細膩,天生一對就屬於它們,對不對?如此美味你怎麼捨得錯過...
◆◆時間◆◆
烹飪時間:7分鐘
◆◆食材◆◆
主料:金針菇150g、肥牛片8片
輔料:蔥花3g
調料:黑胡椒醬25g
◆◆製作◆◆
1.<準備食材>金針菇切去老根,取少許金針菇和一片肥牛,捲成肥牛卷備用;
2.<煎>中火熱鍋至掌心灼熱感,倒入10ml食用油,下入肥牛卷小火煎至成熟;(中火 30秒→小火 5分鐘)
3.<料汁>鍋中加清水50ml,黑胡椒醬25g,大火煮至湯汁濃稠;(大火 1分鐘)
4.<完成>湯汁澆在肥牛捲上,撒蔥花即可
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