今天要給大家分享一道青菜雞蛋麵，一把青菜，一個雞蛋，一碗麵條，簡簡單單，營養美味，讓你一整天都元氣滿滿。
【青菜雞蛋麵】
用料：小青菜適量，雞蛋一個，麵條適量。
做法：1，青菜清洗乾淨，對半切開，大蔥切片。
2，清水加入少許鹽，放入雞蛋煮熟，（煮雞蛋放少許鹽，蛋殼不容易碎，等下剝殼也比較容易）
3，鍋中加適量清水煮開，下面條煮熟。
4，煮好的麵條放入涼水過涼。
這樣煮過的麵條，湯會比較清，麵條特別爽滑。嫌麻煩的話也可以省略這一步，等下煮好湯汁直接下面條。
5，另起鍋，倒入少許油，油熱下蔥片爆香。
6，加入適量清水，加一勺生抽，一勺蠔油，一小勺蒜蓉辣醬，少許香醋，（根據自己口味喜好調整）
7，煮開湯汁後，加入青菜，煮2分鐘。
8，加入麵條。
9，翻炒均勻，大火煮開，撒少許胡椒粉，出鍋。
簡單又美味的青菜雞蛋麵就做好了，上桌開吃吧！
如果您也喜歡這道美食，記得收藏，點贊，轉發哦，感謝您的支持！
更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。
相關推薦
推薦中...