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早餐餡餅的做法
材料：麵粉 韭菜 海米 雞蛋 油 鹽 蠔油
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早餐餡餅的做法
材料：麵粉 韭菜 海米 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法：1，首先麵粉加入一個雞蛋和少量油，加溫水和成軟一點的麵糰，密封醒發十分鐘。如果早上吃，可以晚上和麵團，早上用正好。
2，韭菜洗淨切碎，海米提前涼水泡一會。
3，盆中放入切碎的韭菜和泡好的海米，放入食用油攪拌均勻，這樣先放油攪拌可以減少韭菜餡出水。
4，案板上放點食用油，拿出醒發好的麵糰揉勻，揪成小劑子，擀出面皮。
5，所有的工序都準備好後，韭菜餡中放鹽攪勻後，磕入雞蛋。
6，拌勻後趕快包好餡餅，這樣也是為了減少韭菜餡出水。
7，包好的餡餅，馬上放入平底鍋中，小火煎制兩面焦黃熟透即可出鍋上桌食用。
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早餐餡餅的做法
材料：麵粉 韭菜 海米 雞蛋 油 鹽 蠔油
做法：1，首先麵粉加入一個雞蛋和少量油，加溫水和成軟一點的麵糰，密封醒發十分鐘。如果早上吃，可以晚上和麵團，早上用正好。
2，韭菜洗淨切碎，海米提前涼水泡一會。
3，盆中放入切碎的韭菜和泡好的海米，放入食用油攪拌均勻，這樣先放油攪拌可以減少韭菜餡出水。
4，案板上放點食用油，拿出醒發好的麵糰揉勻，揪成小劑子，擀出面皮。
5，所有的工序都準備好後，韭菜餡中放鹽攪勻後，磕入雞蛋。
6，拌勻後趕快包好餡餅，這樣也是為了減少韭菜餡出水。
7，包好的餡餅，馬上放入平底鍋中，小火煎制兩面焦黃熟透即可出鍋上桌食用。
好吃又暄軟的早餐餅就做好了。和麵的時候加入食用油和雞蛋就是為了餅的暄軟，過時不硬。早餐餅中的餡最後加入鹽和雞蛋是為了減少韭菜餡出水，這樣才會多汁。
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