'雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃'

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導語:雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

雞蛋羹我相信很多人都是會製作的,特別是一些寶媽們,這也是她們必做的一道菜了,不僅吃起來非常的好,而且還有很大的營養成分呢,但是對於如何做出一道很美味的雞蛋羹很多人還是不會的,有的人不是做的不好吃就是做的不夠好看,總之是有一系列的問題,那麼接下來我就教教大家如何來製作一道美味又營養的雞蛋羹吧。

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雞蛋羹我相信很多人都是會製作的,特別是一些寶媽們,這也是她們必做的一道菜了,不僅吃起來非常的好,而且還有很大的營養成分呢,但是對於如何做出一道很美味的雞蛋羹很多人還是不會的,有的人不是做的不好吃就是做的不夠好看,總之是有一系列的問題,那麼接下來我就教教大家如何來製作一道美味又營養的雞蛋羹吧。

雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

我之前在做的時候都是在雞蛋液裡面直接加水,然後上鍋蒸熟,這種方法也是很多人正在用的,其實它是不正確的,這樣蒸出來的雞蛋羹蜂窩會很大,而且時間如果稍微控制不好就會出現蒸老的情況,其實雞蛋液裡面的水也有一定的講究,還有一個蛋液和水的配比,只要我們掌握了這兩點,那麼蒸出來的雞蛋也一定不會差到哪裡,雞蛋羹你真的會做嗎?試試我這種方法吧,製作出來爽滑細膩,孩子也非常的愛吃,具體做法我們接下來一起看看吧。

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雞蛋羹我相信很多人都是會製作的,特別是一些寶媽們,這也是她們必做的一道菜了,不僅吃起來非常的好,而且還有很大的營養成分呢,但是對於如何做出一道很美味的雞蛋羹很多人還是不會的,有的人不是做的不好吃就是做的不夠好看,總之是有一系列的問題,那麼接下來我就教教大家如何來製作一道美味又營養的雞蛋羹吧。

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雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

雞蛋羹的具體制作方法:

準備食材:雞蛋100克,涼白開水150克,鹽少許,生抽1勺,香油1勺。

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雞蛋羹我相信很多人都是會製作的,特別是一些寶媽們,這也是她們必做的一道菜了,不僅吃起來非常的好,而且還有很大的營養成分呢,但是對於如何做出一道很美味的雞蛋羹很多人還是不會的,有的人不是做的不好吃就是做的不夠好看,總之是有一系列的問題,那麼接下來我就教教大家如何來製作一道美味又營養的雞蛋羹吧。

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雞蛋羹的具體制作方法:

準備食材:雞蛋100克,涼白開水150克,鹽少許,生抽1勺,香油1勺。

雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

做法|第一步:首先我們需要在碗裡面把雞蛋給打入,我用的是兩個小雞蛋,大家在製作的時候也可以根據自己的實際情況來定,如果想製作的多一點,那麼就多打上兩個雞蛋,這都是可以控制的。

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做法|第一步:首先我們需要在碗裡面把雞蛋給打入,我用的是兩個小雞蛋,大家在製作的時候也可以根據自己的實際情況來定,如果想製作的多一點,那麼就多打上兩個雞蛋,這都是可以控制的。

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第二步:然後我們用筷子把打入碗裡面的雞蛋給打散了,一定要攪拌的均勻一點,這樣製作出來的雞蛋羹才會更加的香。

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準備食材:雞蛋100克,涼白開水150克,鹽少許,生抽1勺,香油1勺。

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做法|第一步:首先我們需要在碗裡面把雞蛋給打入,我用的是兩個小雞蛋,大家在製作的時候也可以根據自己的實際情況來定,如果想製作的多一點,那麼就多打上兩個雞蛋,這都是可以控制的。

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第二步:然後我們用筷子把打入碗裡面的雞蛋給打散了,一定要攪拌的均勻一點,這樣製作出來的雞蛋羹才會更加的香。

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第三步:隨後在蛋液裡面加入150克的涼白開,水的量是雞蛋的1.5倍,這個比例大家一定要記住也是比較重要的一步了,雞蛋和水的比例為1:1.5倍。

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做法|第一步:首先我們需要在碗裡面把雞蛋給打入,我用的是兩個小雞蛋,大家在製作的時候也可以根據自己的實際情況來定,如果想製作的多一點,那麼就多打上兩個雞蛋,這都是可以控制的。

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第二步:然後我們用筷子把打入碗裡面的雞蛋給打散了,一定要攪拌的均勻一點,這樣製作出來的雞蛋羹才會更加的香。

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第三步:隨後在蛋液裡面加入150克的涼白開,水的量是雞蛋的1.5倍,這個比例大家一定要記住也是比較重要的一步了,雞蛋和水的比例為1:1.5倍。

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第四步:在加入水的蛋液裡面繼續攪打,會有許多的泡沫在上邊,然後需要我們用濾網過濾一下,把泡沫過濾去掉,這樣做出來也就不會有太多的蜂窩狀了。

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雞蛋羹的具體制作方法:

準備食材:雞蛋100克,涼白開水150克,鹽少許,生抽1勺,香油1勺。

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第二步:然後我們用筷子把打入碗裡面的雞蛋給打散了,一定要攪拌的均勻一點,這樣製作出來的雞蛋羹才會更加的香。

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第三步:隨後在蛋液裡面加入150克的涼白開,水的量是雞蛋的1.5倍,這個比例大家一定要記住也是比較重要的一步了,雞蛋和水的比例為1:1.5倍。

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第四步:在加入水的蛋液裡面繼續攪打,會有許多的泡沫在上邊,然後需要我們用濾網過濾一下,把泡沫過濾去掉,這樣做出來也就不會有太多的蜂窩狀了。

雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

第五步:把我們過濾好的蛋液再次倒入碗裡面,然後把它蓋上一層保鮮膜,然後再用牙籤給紮上幾個眼,這樣就會出氣了,在蒸的時候也不至於有水珠掉入碗裡。

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雞蛋羹我相信很多人都是會製作的,特別是一些寶媽們,這也是她們必做的一道菜了,不僅吃起來非常的好,而且還有很大的營養成分呢,但是對於如何做出一道很美味的雞蛋羹很多人還是不會的,有的人不是做的不好吃就是做的不夠好看,總之是有一系列的問題,那麼接下來我就教教大家如何來製作一道美味又營養的雞蛋羹吧。

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第二步:然後我們用筷子把打入碗裡面的雞蛋給打散了,一定要攪拌的均勻一點,這樣製作出來的雞蛋羹才會更加的香。

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第三步:隨後在蛋液裡面加入150克的涼白開,水的量是雞蛋的1.5倍,這個比例大家一定要記住也是比較重要的一步了,雞蛋和水的比例為1:1.5倍。

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第四步:在加入水的蛋液裡面繼續攪打,會有許多的泡沫在上邊,然後需要我們用濾網過濾一下,把泡沫過濾去掉,這樣做出來也就不會有太多的蜂窩狀了。

雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

第五步:把我們過濾好的蛋液再次倒入碗裡面,然後把它蓋上一層保鮮膜,然後再用牙籤給紮上幾個眼,這樣就會出氣了,在蒸的時候也不至於有水珠掉入碗裡。

雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

第六步:隨後把它放到蒸鍋裡面蒸上10分鐘的樣子,然後就可以開鍋把它給取出來了,最後把自己喜歡吃的調味料給倒進去就可以了,時間的話可以根據雞蛋液的多少來定,雞蛋液多的話就多蒸上一會兒。

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雞蛋羹的具體制作方法:

準備食材:雞蛋100克,涼白開水150克,鹽少許,生抽1勺,香油1勺。

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做法|第一步:首先我們需要在碗裡面把雞蛋給打入,我用的是兩個小雞蛋,大家在製作的時候也可以根據自己的實際情況來定,如果想製作的多一點,那麼就多打上兩個雞蛋,這都是可以控制的。

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第二步:然後我們用筷子把打入碗裡面的雞蛋給打散了,一定要攪拌的均勻一點,這樣製作出來的雞蛋羹才會更加的香。

雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

第三步:隨後在蛋液裡面加入150克的涼白開,水的量是雞蛋的1.5倍,這個比例大家一定要記住也是比較重要的一步了,雞蛋和水的比例為1:1.5倍。

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第四步:在加入水的蛋液裡面繼續攪打,會有許多的泡沫在上邊,然後需要我們用濾網過濾一下,把泡沫過濾去掉,這樣做出來也就不會有太多的蜂窩狀了。

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第五步:把我們過濾好的蛋液再次倒入碗裡面,然後把它蓋上一層保鮮膜,然後再用牙籤給紮上幾個眼,這樣就會出氣了,在蒸的時候也不至於有水珠掉入碗裡。

雞蛋羹你真的會做?試試我這種方法,製作出來爽滑細膩,孩子愛吃

第六步:隨後把它放到蒸鍋裡面蒸上10分鐘的樣子,然後就可以開鍋把它給取出來了,最後把自己喜歡吃的調味料給倒進去就可以了,時間的話可以根據雞蛋液的多少來定,雞蛋液多的話就多蒸上一會兒。

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烹飪小技巧:在製作的過程中大家一定要記住水和雞蛋是1:1.5倍的,如果多了或者少了,自然也會影響到口感的,如果你不會製作,熟練幾次就差不多了。這樣的雞蛋羹做出來孩子是非常的愛吃,而且也適合家裡面的老人食用的。

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