明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
2.牛油果洗淨外皮，對半切開。取一半的牛油果加少許的鹽，用勺子搗成泥，另一半的牛油果切成小丁備用。
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
2.牛油果洗淨外皮，對半切開。取一半的牛油果加少許的鹽，用勺子搗成泥，另一半的牛油果切成小丁備用。
3.大饅頭平均切成三片，然後再放到微波爐裡叮20秒回個溫，會讓饅頭變軟些。建議先切好再加熱，因為冷的饅頭比較容易切。不喜歡饅頭的寡淡，喜歡香一些味道的朋友，也可以先把饅頭煎烤一下。
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
2.牛油果洗淨外皮，對半切開。取一半的牛油果加少許的鹽，用勺子搗成泥，另一半的牛油果切成小丁備用。
3.大饅頭平均切成三片，然後再放到微波爐裡叮20秒回個溫，會讓饅頭變軟些。建議先切好再加熱，因為冷的饅頭比較容易切。不喜歡饅頭的寡淡，喜歡香一些味道的朋友，也可以先把饅頭煎烤一下。
4.再來處理雞蛋，為了改造雞蛋，同時把今天的健康主題貫徹到底，雞蛋沒有用來炒，也沒有做成白煮蛋，而是用了這樣一種特殊的水煮方式，既健康低卡，有水嫩味美。先往鍋里加適量的水，差不多是蛋液的等量，等水燒開，不停地冒泡。
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
2.牛油果洗淨外皮，對半切開。取一半的牛油果加少許的鹽，用勺子搗成泥，另一半的牛油果切成小丁備用。
3.大饅頭平均切成三片，然後再放到微波爐裡叮20秒回個溫，會讓饅頭變軟些。建議先切好再加熱，因為冷的饅頭比較容易切。不喜歡饅頭的寡淡，喜歡香一些味道的朋友，也可以先把饅頭煎烤一下。
4.再來處理雞蛋，為了改造雞蛋，同時把今天的健康主題貫徹到底，雞蛋沒有用來炒，也沒有做成白煮蛋，而是用了這樣一種特殊的水煮方式，既健康低卡，有水嫩味美。先往鍋里加適量的水，差不多是蛋液的等量，等水燒開，不停地冒泡。
5.轉中小火，倒入雞蛋液，不要馬上去動它，待底部和四周的蛋液凝固得差不多了，再用鏟子稍稍翻炒一下，基本上翻轉過來就可以，等水分幹得差不多了，就可以出鍋了，不用等到全乾，留一些水汽做出來的成品更水嫩。
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
2.牛油果洗淨外皮，對半切開。取一半的牛油果加少許的鹽，用勺子搗成泥，另一半的牛油果切成小丁備用。
3.大饅頭平均切成三片，然後再放到微波爐裡叮20秒回個溫，會讓饅頭變軟些。建議先切好再加熱，因為冷的饅頭比較容易切。不喜歡饅頭的寡淡，喜歡香一些味道的朋友，也可以先把饅頭煎烤一下。
4.再來處理雞蛋，為了改造雞蛋，同時把今天的健康主題貫徹到底，雞蛋沒有用來炒，也沒有做成白煮蛋，而是用了這樣一種特殊的水煮方式，既健康低卡，有水嫩味美。先往鍋里加適量的水，差不多是蛋液的等量，等水燒開，不停地冒泡。
5.轉中小火，倒入雞蛋液，不要馬上去動它，待底部和四周的蛋液凝固得差不多了，再用鏟子稍稍翻炒一下，基本上翻轉過來就可以，等水分幹得差不多了，就可以出鍋了，不用等到全乾，留一些水汽做出來的成品更水嫩。
6.盛出炒好的雞蛋，開啟混搭模式。取一片饅頭片放在最底下，抹上一層牛油果泥，再撒上少許的黑胡椒，接下去鋪上一層水煮雞蛋，上面再放上切成丁的牛油果粒，最後面上再來點黑胡椒，即組合完成。
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
2.牛油果洗淨外皮，對半切開。取一半的牛油果加少許的鹽，用勺子搗成泥，另一半的牛油果切成小丁備用。
3.大饅頭平均切成三片，然後再放到微波爐裡叮20秒回個溫，會讓饅頭變軟些。建議先切好再加熱，因為冷的饅頭比較容易切。不喜歡饅頭的寡淡，喜歡香一些味道的朋友，也可以先把饅頭煎烤一下。
4.再來處理雞蛋，為了改造雞蛋，同時把今天的健康主題貫徹到底，雞蛋沒有用來炒，也沒有做成白煮蛋，而是用了這樣一種特殊的水煮方式，既健康低卡，有水嫩味美。先往鍋里加適量的水，差不多是蛋液的等量，等水燒開，不停地冒泡。
5.轉中小火，倒入雞蛋液，不要馬上去動它，待底部和四周的蛋液凝固得差不多了，再用鏟子稍稍翻炒一下，基本上翻轉過來就可以，等水分幹得差不多了，就可以出鍋了，不用等到全乾，留一些水汽做出來的成品更水嫩。
6.盛出炒好的雞蛋，開啟混搭模式。取一片饅頭片放在最底下，抹上一層牛油果泥，再撒上少許的黑胡椒，接下去鋪上一層水煮雞蛋，上面再放上切成丁的牛油果粒，最後面上再來點黑胡椒，即組合完成。
7.最後再裝點了幾顆枸杞，你也可以用堅果碎，不怕熱量高的還可以來點色拉醬。隨心發揮吧~！
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
2.牛油果洗淨外皮，對半切開。取一半的牛油果加少許的鹽，用勺子搗成泥，另一半的牛油果切成小丁備用。
3.大饅頭平均切成三片，然後再放到微波爐裡叮20秒回個溫，會讓饅頭變軟些。建議先切好再加熱，因為冷的饅頭比較容易切。不喜歡饅頭的寡淡，喜歡香一些味道的朋友，也可以先把饅頭煎烤一下。
4.再來處理雞蛋，為了改造雞蛋，同時把今天的健康主題貫徹到底，雞蛋沒有用來炒，也沒有做成白煮蛋，而是用了這樣一種特殊的水煮方式，既健康低卡，有水嫩味美。先往鍋里加適量的水，差不多是蛋液的等量，等水燒開，不停地冒泡。
5.轉中小火，倒入雞蛋液，不要馬上去動它，待底部和四周的蛋液凝固得差不多了，再用鏟子稍稍翻炒一下，基本上翻轉過來就可以，等水分幹得差不多了，就可以出鍋了，不用等到全乾，留一些水汽做出來的成品更水嫩。
6.盛出炒好的雞蛋，開啟混搭模式。取一片饅頭片放在最底下，抹上一層牛油果泥，再撒上少許的黑胡椒，接下去鋪上一層水煮雞蛋，上面再放上切成丁的牛油果粒，最後面上再來點黑胡椒，即組合完成。
7.最後再裝點了幾顆枸杞，你也可以用堅果碎，不怕熱量高的還可以來點色拉醬。隨心發揮吧~！
8.當~完工。難怪現在那麼流行牛油果綠，這個顏色看起來確實不錯，把咱的大饅頭打扮的挺漂亮的。
明天就是中秋節了，每逢佳節胖三斤，過節總是給嘴巴很好的理由放肆一把。丫頭還沒放假，今天中飯一個人吃，便想吃得簡單些了，給明天留點儲備空間也是好的。我絕對不說我是想偷懶了好嗎？
打開冰箱，看了看還有什麼能即時可利用的食材，關鍵要看起來比較營養的，雖然吃得簡單但是不意味著隨便，營養均衡還是要考慮的。最後把目光落在了雞蛋和買回多日的牛油果上，外皮已經轉黑，用手輕輕捏了捏，變軟了很多，看起來熟透了，恩，就是它了。牛油果富含各種維生素，同時蛋白質和脂肪含量也很高，有很強的飽腹感，關鍵對於我來說，它的口感有點偏膩，所以是絕對不用擔心會吃多的。嘿嘿~
桌上還有一個早餐剩餘的饅頭，主食就是它了。很多人會用牛油果和吐司搭，我是個不按章程來的人，平時做菜也喜歡隨心搭配，以就近取材為主，何況做給自己吃的東西，自己喜歡吃的才是硬道理，誰說牛油果只能配吐司，今天就非要試試牛油果和大饅頭的混搭。
【牛油果饅頭塔】
食材準備：饅頭1個，牛油果1個，雞蛋1個，黑胡椒，枸杞少許。
製作過程：
1.準備好食材，主要用到的食材有饅頭，牛油果和雞蛋。雞蛋雖然和牛油果是老相識了，不過通常雞蛋都是以水煮蛋的方式和它見面的，既然要換個風格，咱把雞蛋也一起改造了吧。這裡我把雞蛋打散了，蛋液裡僅加了少許的鹽調味，一會咱給它換一種水煮的方式。
2.牛油果洗淨外皮，對半切開。取一半的牛油果加少許的鹽，用勺子搗成泥，另一半的牛油果切成小丁備用。
3.大饅頭平均切成三片，然後再放到微波爐裡叮20秒回個溫，會讓饅頭變軟些。建議先切好再加熱，因為冷的饅頭比較容易切。不喜歡饅頭的寡淡，喜歡香一些味道的朋友，也可以先把饅頭煎烤一下。
4.再來處理雞蛋，為了改造雞蛋，同時把今天的健康主題貫徹到底，雞蛋沒有用來炒，也沒有做成白煮蛋，而是用了這樣一種特殊的水煮方式，既健康低卡，有水嫩味美。先往鍋里加適量的水，差不多是蛋液的等量，等水燒開，不停地冒泡。
5.轉中小火，倒入雞蛋液，不要馬上去動它，待底部和四周的蛋液凝固得差不多了，再用鏟子稍稍翻炒一下，基本上翻轉過來就可以，等水分幹得差不多了，就可以出鍋了，不用等到全乾，留一些水汽做出來的成品更水嫩。
6.盛出炒好的雞蛋，開啟混搭模式。取一片饅頭片放在最底下，抹上一層牛油果泥，再撒上少許的黑胡椒，接下去鋪上一層水煮雞蛋，上面再放上切成丁的牛油果粒，最後面上再來點黑胡椒，即組合完成。
7.最後再裝點了幾顆枸杞，你也可以用堅果碎，不怕熱量高的還可以來點色拉醬。隨心發揮吧~！
8.當~完工。難怪現在那麼流行牛油果綠，這個顏色看起來確實不錯，把咱的大饅頭打扮的挺漂亮的。
給自己溫了杯牛奶，額，怎麼有點吃早餐的感覺。不過大饅頭經過這麼一番造騰，確實比平時要經吃，往常能吃兩個都不飽足，今天這一個沒吃完就覺得飽了，看來牛油果確實能帶來飽腹感。挺適合減脂人群的，健康減肥不捱餓。可惜，作為一個美食愛好者，只能偶爾嘗試，捨不得放棄身後的大片森林那~
小貼士：切開後的牛油果，在接觸空氣之後很快就會氧化變色，要儘快食用。撒少許檸檬汁可以延緩氧化時間。
這個據說一年被吃掉1500萬公斤的食物你喜歡吃嗎？你最喜歡的食用方式是怎樣的？評論區等你來說。也期待您的點贊，收藏和轉發給更多的小夥伴。您的肯定是我持續分享的動力，謝謝~！