每天一個雞蛋再配上一杯羊奶，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，

從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，幾乎每天都離不開它。不過，雖然吃了好多年，很多人對雞蛋瞭解不夠，比如早上吃雞蛋到底好不好？

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。近年來，國內外營養學家和醫學家的研究發現，每天吃1個雞蛋，可以給你帶來“從頭到腳”的健康。 羊奶在國際界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶！

早上一定要吃雞蛋和羊奶的10個理由

1.補充營養

在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋和羊奶中的蛋白質組成是與人體最接近的，吸收率要比牛奶、肉類或大豆都好。

它是一種最優質、最天然的補品，價格不貴，且蛋白含量高，是海蔘的兩倍

雞蛋中含有豐富的脂溶性維生素，包括維生素A、D、K等，對於人體健康都至關重要。從中醫角度來說，雞蛋更是一種獨一無二的“平衡”食品

2.降血脂

雞蛋中含有珍貴的卵磷脂，可以幫助脂類代謝，有助於降低血脂。

3.預防心臟病

蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主要成分———油酸，對預防心臟病有益。

4.清熱補血

李時珍在《本草綱目》中指出，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。

5.保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。

6.保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。

7.防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降。

8.預防老年痴呆

雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力，預防老年痴呆。

9.延緩衰老

雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間許多養生藥膳也都離不開雞蛋，如何首烏煮雞蛋，醋泡雞蛋等。

10..羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經；有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用；可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。治小兒口瘡，以羊奶細細瀝於口中；對生漆瘡的患者，取羊奶汗塗搽於患部即可。

每天到底可以吃幾個雞蛋？喝多少羊奶？

專家介紹，針對不同的人群， 一天可以吃的雞蛋個數也是不同的。

1、兒童、孕婦、乳母和運動量大的人，對蛋白質的需求量高於常人，可以每天吃1—2個雞蛋，喝2杯羊奶。

2、正常的成年人、老年人，每天吃1個雞蛋1杯羊奶即可。

3、血脂異常患者或肥胖者，建議每天1杯羊奶，每週吃2—4個雞蛋較為合適。

雞蛋，羊奶怎麼吃最營養？

對於雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。

1、蒸蛋和蛋花湯最容易消化，適合兒童、老人和病人。

2、炒雞蛋要注意搭配。缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。

3、水煮蛋也是不錯的選擇，如果覺得味道單調，可以將煮好的蛋切塊，拌入沙拉或涼菜中。

4、我們最好是在早上或者是晚上臨睡前。早上喝羊奶是為了補充足夠的能量；晚上喝羊奶是為了更好地促進睡眠。其中，晚上喝羊奶更有利於鈣質的吸收。因為這個時候是人體血漿中生長激素濃度最高的時候，人體處於低血鈣狀態，可以吸收更多的鈣質。

原來早上吃一個雞蛋再喝一杯羊奶，就能從頭補到腳，這回終於從專家那裡搞清楚弄明白了。

來源：衡水羊奶專賣店

看過我們文章的朋友都知道，我們“千億奶山羊”今日頭條號每天都會更新新的內容，包括農業政策、農業實事熱點、養羊專業知識和羊奶相關信息，看完文章後，記得轉發給其他養殖朋友噢，別忘了自己收藏一份呀！歡迎大家關注我們頭條號嘍！我們也相信有不少養羊的朋友在買羊養羊的長路上上當受騙過，特別是一些養羊經驗不足的羊友和新手，希望大家能搜索“千億奶山羊”官方微信公眾號並點擊關注，我們每天都會有更新喔！更多精彩內容等你來分享，讓您在買羊養羊路上少走彎路、祝大家養羊成功，養羊賺錢！