今天給大家分享一下酸辣土豆絲的做法，酸辣可口，非常好吃，喜歡的可以嘗試做一下，謝謝支持！
酸辣土豆絲
準備食材：土豆，醋，醬油，蔥，姜，蒜，花椒，乾紅辣椒，鹽，雞精，食用油
酸辣土豆絲
1.土豆切成絲，洗去水澱粉，口感更清脆，蔥薑蒜切成末
酸辣土豆絲
2.鍋中放入100ml食用油，放入花椒炒香，顏色變黑撈出。放入蔥，姜，蒜，乾紅辣椒爆香
酸辣土豆絲
3.放入土豆絲，大火翻炒半分鐘
酸辣土豆絲
4.炒軟後沿鍋邊加2勺醋，一點醬油翻炒均勻，根據自己的口味加入適量的鹽和雞精
酸辣土豆絲
5.大火炒半分鐘，翻炒均勻關火
酸辣土豆絲
6.出鍋，一道香噴噴的酸辣土豆絲就做好了
酸辣土豆絲
酸辣土豆絲
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