昨天我接受了記者關於脂老虎的採訪，以下是我的回覆。
記者：脂老虎的食用方法為：前7天，一日三餐每餐各食用一袋餅乾（15克一袋，每100克的熱量為1742千焦）；第二個7天，早餐正常飲食，午餐、晚餐都只吃一袋餅乾；之後10天，早餐、午餐正常飲食，晚餐吃一袋餅乾。根據脂老虎的食用方案，您認為脂老虎的減肥方法是否科學？
我的回覆：
食用方法點評
1）具體評價
單純依靠這個方法減重肯定是沒問題的，因為會流失大量的肌肉和水分。但是會有很高的風險，比如前期，每天都只吃這麼少的熱量，如果沒有進行營養監測還是完全不推薦的。
特別是當熱量平均下來後一袋餅乾只有60多千卡，而正常一位女性一天則需要大約一千八百千卡的熱量，這麼來看就算每天吃三包餅乾，也就相當於正常熱量的1/10左右，這屬於極低的熱量，一天只有兩百千卡已經非常不安全了。可能會出現頭痛、頭昏、情緒低落、易怒、注意力難以集中、睡眠障礙、口臭、脫水…………
據我所知目前並沒有哪個權威醫學機構會建議連續7天200千卡的熱量，更何況隨後還連續近一個月的低熱量，事實上也沒有相關的臨床試驗來證實這個方法安全可靠。
我倒是看到有新聞上描述說脂老虎曾經想做有關於減肥的實驗，但也是動物學實驗，並沒有人體實驗。
2）營養配餐
脂老虎官網上有一篇發表於9月15日的名為《健康減脂專家脂老虎營養配餐讓瘦不用管住嘴》的文章，講的是通過配合脂老虎來進行配餐，而且明確了還是要營養配餐。那其實還是要管住嘴啊…… 其中講要有過渡期，不要快速的恢復普通膳食等等，聽上去好像還是跟這個餅乾沒有多大的關係。
效果顯著不反彈？
記者：脂老虎官方稱：根據食用方案，一個月內可減脂16-30斤，而且燃脂效果持久，在平衡膳食的前提下不會出現反彈。您認為這是否可能？這種減肥方式對人體健康是否有危害？
我的回覆：首先，現在很多女性按照健康標準來看是不需要減肥的，屬於正常的體重，做到良好生活方式即可，而真的想減脂的人群在極端情況下一個月脂肪組織減少十斤已經是非常好的效果了，或者用半年時間體重減少7%也已經算是達到期望了（除本身極度肥胖的人），否則過高的期待、過快的速度在長遠來說反而對控制體重不利。
至於在平衡飲食情況下不出現反彈也是不可能的，如果原先的熱量就比較高，在減肥的過程中隨著基礎代謝的下降，人體每天消耗的熱量會減少，再按照過去的飲食、不額外增加運動，體重肯定是會增加的，這種解決方法對人體健康還是存在風險的。
控制體重沒有捷徑 管住嘴邁開腿
應該如何科學減肥？
科學的減肥核心首先還是控制能量的攝入，造成能量的虧空；其次是改變你的生活方式，把一些相對來說營養密度低的食物戒掉，比如甜食、油炸食品等等，糾正日常生活中飲水、蛋白質攝入、膳食纖維、維生素礦物質等攝入不足的問題。少吃各種加工食品零食，戒酒、多運動，這樣在收穫健康的同時才能獲得良好的體型。
控制體重是一件終身的事情，別總想著走捷徑。
