'夏天吃火鍋好不好？不同口味火鍋的有禁忌人群？小心飲“火”傷身'
說到火鍋，很多人都不陌生。在寒冷的冬天和朋友或者家人圍在一起吃火鍋，暖意十足，別提有多幸福了。火鍋是聚餐最好的方式。但是，在夏天也會有很多人會選擇吃火鍋這是為什麼呢?
夏季氣候潮溼，體內積累的汗液無法排出，吃火鍋以熱抗熱,以毒攻毒才是我們年輕人的做法。夏天的炎熱讓我們更加堅定地選擇火鍋，可以迅速逼出體內的汗，反而使人感到神清氣爽!當然，從中醫的角度來說，夏季吃火鍋還可以燥溼養陽!所以夏季走到川渝各個城市的大街小巷，晚上都能看到各個火鍋店都是熱火朝天，甚至比冬天還要熱鬧!
現在火鍋的品種應有盡有：什麼鴛鴦火鍋、海鮮火鍋、羊肉火鍋、魚頭火鍋等等，逐步豐富著我們的餐桌。但是您是否有這樣的經歷，在享受完美味的火鍋之後，會有腹瀉、上火、胃痛等症狀出現。這就是由於沒有了解各種火鍋的禁忌，而隨意享用的後果。下面將為大家介紹下面介紹幾種火鍋的禁忌人群。
1、川味火鍋禁忌人群
川味火鍋以麻辣為主，患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、皮膚病、痔瘡、肛裂和經常流鼻血、牙齦出血者以及屬於''熱體質''者均不宜食用。
另外川味火鍋的底料大多是中草藥，這些藥物大多會興奮子宮平滑肌，使子宮收縮加強，或引起子宮充血，易致流產或早產，所以孕婦也不宜食用。
2、海鮮火鍋禁忌人群
蝦、魚、螃蟹這些海味中含有較多油脂及大量嘌呤，糖尿病、高血壓、高血脂、痛風患者不宜食用。
3、羊肉火鍋禁忌人群
羊肉甘溫而熱，''熱體質''者及素有痰火者、感冒初期及服用瀉藥者、某些慢性疾病如肝炎等肝臟疾病及瘡癤患者均不宜食用。
4、狗肉火鍋禁忌人群
狗肉鹹溫，熱性較大，急性火症患者如急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎等，以及發熱病初愈者皆不宜食用。肝功能不佳、高血壓患者以及小兒也不宜食用。
5、內臟火鍋禁忌人群
動物內臟如腦、心、肚、腎等膽固醇含量較高，高膽固醇血癥及痛風患者應儘量少吃。
6、菌類火鍋禁忌人群
蘑菇、香菇和其他菌類含嘌呤較多，痛風病人應少吃，慢性胃炎患者亦不可多食。
夏天吃火鍋的注意事項：
1、在夏天吃火鍋的時候，最好食用一些酸味的火鍋，因為酸味的火鍋可以開胃，增加食慾。這樣對於那些在夏天悶熱的天氣下沒有胃口的人來說，能夠開胃暢食。
2、我們在吃火鍋的時候，要做到葷素搭配，多吃菜。要注意及時撈出防止煮的時間過長破壞營養，除了蔬菜，多攝入豆腐等豆製品可以補充營養。不要過度煮，從而失去原有的營養價值。
3、不要夾生吃，防止不潔的肉類、貝類未煮熟潛藏寄生蟲卵。夏天食物腐敗較快，我們在吃火鍋的時候儘量挑選乾淨的食材，辨別好食材是否變質，因為夏天腸道容易滋生細菌誘發急性腸胃炎，所以要格外注意。
4、夏天是大家喝冰鎮啤酒的好季節，覺得特別過癮。其實這樣是不對的，我們在吃火鍋的時候，儘量少飲酒，忽冷忽熱，易刺激腸胃，胃肯定是吃不消的，對身體來說是一種損傷，時間長了就會引發痛風症。
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