您和您的孩子視力好麼？今天小編為大家帶來的是一道能夠明目的菜，說起明目的菜，大家很容易想起的就是胡蘿蔔，但是胡蘿蔔大人吃起來都覺得有些怪味，很多孩子肯定也不愛吃，但是相比於胡蘿蔔，葉子菜就顯得更好接受了。今天為大家帶來的食材叫做枸杞葉，在老家大家都管他叫枸杞苗，它也有很多其他奇奇怪怪的稱呼。大家購買的時候分清即可。一般在南方吃的比較多，它確實是清熱明目的營養蔬菜。至於做法，一起來看看吧，一定要注意枸杞葉很嫩不用煮太久哦。多人沒見過這個菜，清肝明目比胡蘿蔔更好，孩子吃了提高視力。
上湯枸杞葉
By 丹霞4462
配料：
枸杞葉 一把、枸杞 少許、姜 10克、蒜 5個、松花蛋 一個、肉絲 30克、精鹽 3克、花生油 10克、味精 少許
烹飪步驟：
1.洗乾淨枸杞葉
2.準備食材
3.下配料爆香
4.放入皮蛋熬煮
5.下肉絲和鹽
6.把枸杞葉放入煮好下味精
7.出鍋放入枸杞
烹飪小貼士：
1、滋補肝腎，益精明目；用於虛勞精虧、腰膝痠痛；眩暈耳鳴、內熱肖渴、血虛萎黃，目昏不明。還具有提高機體免疫力、抗衰老的作用。
2、枸杞菜的營養價值一點也不比枸杞子低，枸杞菜除了具有枸杞子果實全有的營養價值外，還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素，對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。
3、枸杞菜富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作
您吃過枸杞菜嗎？
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
相關推薦
'在江西吃過這些菜，人生算是完整了…'
"江西風景好，江西美食香。來江西旅遊，有些人卻不知道嘗哪道菜才能代表來了一趟。實際上，傳統意義上的贛菜主要由南昌、上饒、九江、贛東、贛南五大流派互相滲透，但走進江西每一個縣城，都能找出一道頗具地方特色的菜。怎麼，你還在疑惑下次到江西某個縣城遊玩不知道吃什麼？仔細看好了！貴溪...
推薦中...