'乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用'

花椰菜 生抽 不完美媽媽 食味菜譜 2019-09-13
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今天分享一道菜花最好吃的做法,味道很家常,營養美味,平常自己在家炒菜花的時候,操作不當,就變成水煮菜花了,特別難吃,而且不入味,那麼如何炒出焦香爽脆,又入味的菜花呢?一步搞定,具體請往下看。

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今天分享一道菜花最好吃的做法,味道很家常,營養美味,平常自己在家炒菜花的時候,操作不當,就變成水煮菜花了,特別難吃,而且不入味,那麼如何炒出焦香爽脆,又入味的菜花呢?一步搞定,具體請往下看。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

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今天分享一道菜花最好吃的做法,味道很家常,營養美味,平常自己在家炒菜花的時候,操作不當,就變成水煮菜花了,特別難吃,而且不入味,那麼如何炒出焦香爽脆,又入味的菜花呢?一步搞定,具體請往下看。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

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今天分享一道菜花最好吃的做法,味道很家常,營養美味,平常自己在家炒菜花的時候,操作不當,就變成水煮菜花了,特別難吃,而且不入味,那麼如何炒出焦香爽脆,又入味的菜花呢?一步搞定,具體請往下看。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

3、五花肉切片,肥瘦相間。

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今天分享一道菜花最好吃的做法,味道很家常,營養美味,平常自己在家炒菜花的時候,操作不當,就變成水煮菜花了,特別難吃,而且不入味,那麼如何炒出焦香爽脆,又入味的菜花呢?一步搞定,具體請往下看。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

3、五花肉切片,肥瘦相間。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

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像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

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2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

3、五花肉切片,肥瘦相間。

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4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

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5、鍋內刷一層油,越少越好,下入五花肉片。

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像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

3、五花肉切片,肥瘦相間。

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4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

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5、鍋內刷一層油,越少越好,下入五花肉片。

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6、小火慢慢煸炒出油,撈出肉片。

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像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

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3、五花肉切片,肥瘦相間。

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4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

5、鍋內刷一層油,越少越好,下入五花肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

6、小火慢慢煸炒出油,撈出肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

7、倒入菜花,用五花肉中的油,乾煸幾分鐘,等菜花邊緣焦糊即可,盛出備用。

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像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

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2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

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3、五花肉切片,肥瘦相間。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

5、鍋內刷一層油,越少越好,下入五花肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

6、小火慢慢煸炒出油,撈出肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

7、倒入菜花,用五花肉中的油,乾煸幾分鐘,等菜花邊緣焦糊即可,盛出備用。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

8、起鍋燒油,下入蔥、蒜、幹辣椒,煸炒爆香。

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乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

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2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

3、五花肉切片,肥瘦相間。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

5、鍋內刷一層油,越少越好,下入五花肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

6、小火慢慢煸炒出油,撈出肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

7、倒入菜花,用五花肉中的油,乾煸幾分鐘,等菜花邊緣焦糊即可,盛出備用。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

8、起鍋燒油,下入蔥、蒜、幹辣椒,煸炒爆香。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

9、下入五花肉,繼續煸炒。

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2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

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3、五花肉切片,肥瘦相間。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

5、鍋內刷一層油,越少越好,下入五花肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

6、小火慢慢煸炒出油,撈出肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

7、倒入菜花,用五花肉中的油,乾煸幾分鐘,等菜花邊緣焦糊即可,盛出備用。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

8、起鍋燒油,下入蔥、蒜、幹辣椒,煸炒爆香。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

9、下入五花肉,繼續煸炒。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

10、下入煸炒好的菜花,加入半勺鹽、1勺生抽、1勺白糖,翻炒均勻到徹底斷生。

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乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

3、五花肉切片,肥瘦相間。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

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5、鍋內刷一層油,越少越好,下入五花肉片。

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6、小火慢慢煸炒出油,撈出肉片。

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7、倒入菜花,用五花肉中的油,乾煸幾分鐘,等菜花邊緣焦糊即可,盛出備用。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

8、起鍋燒油,下入蔥、蒜、幹辣椒,煸炒爆香。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

9、下入五花肉,繼續煸炒。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

10、下入煸炒好的菜花,加入半勺鹽、1勺生抽、1勺白糖,翻炒均勻到徹底斷生。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

11、裝盤開吃,一盤美味的菜花就好了,焦香爽脆,超級下飯。

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乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

像這種菜花,用五花肉搭配最合適了,肉片不老口感好,煸出的肥油非常香,葷素搭配。

乾煸菜花

1、準備食材,菜花一個、五花肉、蔥蒜、幹辣椒、鹽、生抽、糖。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

2、菜花摘好,掰成小朵,加入適量鹽,浸泡10分鐘,然後用水沖洗乾淨,控幹水份。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

3、五花肉切片,肥瘦相間。

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4、幹辣椒切段、蔥切段,大蒜切成末。

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5、鍋內刷一層油,越少越好,下入五花肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

6、小火慢慢煸炒出油,撈出肉片。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

7、倒入菜花,用五花肉中的油,乾煸幾分鐘,等菜花邊緣焦糊即可,盛出備用。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

8、起鍋燒油,下入蔥、蒜、幹辣椒,煸炒爆香。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

9、下入五花肉,繼續煸炒。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

10、下入煸炒好的菜花,加入半勺鹽、1勺生抽、1勺白糖,翻炒均勻到徹底斷生。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

11、裝盤開吃,一盤美味的菜花就好了,焦香爽脆,超級下飯。

乾煸菜花這樣做,記住一步,焦香爽脆入味,超級下飯,大廚都再用

小貼士

菜花浸泡一下,可以去除縫隙中的雜質,用豬油乾煸一下,除了焦香爽脆,還可以讓菜花更入味,縮短了後期的出鍋時間。

如果不介意,可以全部用肥肉,入味又好吃。

菜花的好處

菜花的營養非常豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等,營養均衡,柔嫩可口,適合老人、孩子和消化不好的人群,助消化,增食慾,生津止渴。

第一次沒學會的,那就先收藏一下,想學的時候可以翻出來。

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