作者：葉姑娘
用料
黃瓜 1條
蒜 1粒
辣椒油 1勺
白糖 半勺
芝麻油 半勺
醬油 半勺
雞精 適量
陳醋 適量
鹽 適量
做法步驟
1、材料黃瓜、蒜
2、黃瓜清洗乾淨、放在菜板上用刀用力拍碎、黃瓜拍碎後切小段、放入盤子裡、放適量鹽攪拌勻、醃製15分鐘、用鹽醃製過的黃瓜會出水、把水倒掉
3、蒜去衣清洗乾淨、拍碎
4、黃瓜裡放蒜、芝麻油、白糖、辣椒油、陳醋、醬油、雞精、攪拌勻、放入冰箱一個小時、即可食用
5、成品
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