家裡有老人、孩子的，做飯的時候更要考慮到，這不，這款軟軟乎乎、喧喧的長花捲，就是寶媽專門為家人做的，款式是跟超市裡的主食廚房學的，做法非常簡單，婆婆一口氣白嘴吃了兩個，直說太好吃，孩子和老公也直誇，比買面賣的好吃多了，自己做的多實惠！
確實，我自己也承認這長花捲確實好吃，所以寶媽趕緊過來推薦給大家，趕緊做給家人吃哦！
做法也不難，文中寶媽教大家快速發麵的小竅門，花捲的做法，看著好像挺複雜，其實圖文並茂一看就會，做起來，肯定一次成功，文末小貼士一定要看哦！
食材：麵粉700克，酵母7克，蒸好的南瓜240克，植物油少許
【南瓜長花捲】
做法：
1 備好食材，南瓜蒸熟蒸軟晾涼
2 酵母用30度左右的溫水活化，成片散開後像打雞蛋一樣打散（活化酵母是讓麵糰快速發酵的好辦法）
3 南瓜去掉皮不要，南瓜瓤碾成泥
4 麵粉先放入南瓜泥拌勻，再加酵母水拌勻，和成軟麵糰，蓋上蓋子室溫發酵
5 發至兩倍大
6 面案上撒乾麵粉，麵糰揉光滑後擀成大面片，塗一層植物油，從內側開始往上卷
7 捲成大長卷
8 切成等大小劑子
9 兩兩合一
10 用筷子在中間往下壓
11 抓住兩頭往外拉拽
12 拉長後兩手反方向擰
13 鍋內加水，屜上刷油，做好的卷子邊做邊留空隙碼在屜上，蓋上蓋子餳發10分鐘
14 大火燒開，上汽後蒸15分鐘，關火後三分鐘再打開蓋子，有效防止回縮
寶媽小貼士：
1 活化酵母的水溫度別太高，燙死酵母就發不起來了，不燙手的溫水就可以
2 活化酵母的水別太多，和麵的時候不夠可以加清水補
3 麵糰要比饅頭面軟，花捲軟點才好吃
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