作者：沙老太私房菜
用料
雞爪 15個
花生油 適量
生薑 少許
幹大椒 少許
蒜子 3個
八角 3個
桂皮 少許
花椒 少許
冰糖 少許
料酒 少許
雞精 少許
做法步驟
1、雞爪洗好，去處爪尖
2、鍋裡放入花生油，再把蒜子煸出香味
3、倒入雞爪，依次放入幹大椒，生薑，香蔥，炸出香味，加入開水燒開，
4、再改小火悶10分鐘
5、最後收汁，盛起來，完工！
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